こんにちは!!昨日はね、炊飯器でチャーハンと薄力粉で簡単チヂミを作った。昨日は仕事があったので、そこで作ってきたご飯も食べました。それでは今日も一気に行ってみよ~!!
まず、人参と玉ねぎをレンジでチンして~
チヂミの具。火が通りにくいものをチンしておくと楽ちん。人参と玉ねぎ(各半分)を薄く切って、ラップにかけ、600wのレンジで2分チン。
次に、チヂミの生地を作って~、
ボウルに薄力粉(大さじ6)・片栗粉(大さじ3)を入れ、そこに水(150㏄)を少しずつ加えながらかき混ぜ、鶏がらスープの素とごま油(大さじ1/2)・塩(小さじ1/2)・桜えび(大さじ1)・チンした人参と玉ねぎ(レンジでチンしたうちの半分の量)をかき混ぜる。普通は強力粉や卵が入るんだけど、強力粉や卵がなくても作れました~!
フライパン1枚で一気に焼いたら~、
サラダ油(大さじ1/2)を入れて、26cmのフライパンに生地を一気に全部流し込み、すぐにニラ(1/2、5cmの長さに切る)をのせて押し付け、両面焼く。ひっくり返す時は大きなお皿や平らな蓋にスライドさせて、ひっくり返すといいよ。
薄力粉で簡単チヂミができた~!!
薄力粉で卵が入ってないのに、めっちゃ美味し~!!はる兄「チヂミおいし~」ってさ。1枚すぐになくなちゃった。酢醤油で食べる。
それから、炊飯器で炊き込みチャーハンを作って~、
具も調味料も全部入れて炊いたら、保温の状態で卵を入れ、10分たって表面がかたまってからかき混ぜた。
炊き込みチャーハンができた~!!
こらはね、美味しかったんだけどね、旦那「パラパラしてないな~。」ってさ。もっと美味しくできたらまた書きに来ます~!
はる兄とれんちび、何やらカードで遊んでいる。動物カードか。はる兄がれんちびに問題を出していた。
はる兄「れん、これはなあに?」とシカの絵が描いたカードを見せる。
れんちび「サンタさん!!」あ~なるほどね。サンタさんを運ぶのは、トナカイだな。
はる兄「ちがうよ、しか!いってごらん!」 れんちび「しか!!」
はる兄「じゃあ、これはなあに?」とひよこの絵が描いたカードを見せる。
れんちび「ピカチュウ!!」黄色いところがね。
はる兄「れん~、ひよこだって!」 れんちび「ひよこ。」
はる兄「じゃあ、これはなあに?」と今度はコアラの絵が描いたカードを見せる。
れんちび「コアラのマーチ!!」実におしい。
はる兄「マーチはいらないって。コーアーラ!」 れんちび「こあら。」
おいおい、大丈夫か?全然ピタリとも合ってない。
そして、はる兄「これはなあに?」と牛の絵が描いたカードを見せる。
れんちび「ぶた!!!」それはもう、豚に間違えがないというくらい自信のある声で。
はる兄「ちがうよ~」
れんちび「わかった!!ママ!!」え?見ると、牛の乳が大きく描かれていた。
・・・れんちび、動物も覚えないとね。
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