こんにちは。いつもメッセージやコメントありがとうございます!!いただいた中に、「宮城も岩手もまだまだガスも電気も水道も全く復旧できていないところが沢山あります。」とありました。教えていただきありがとうございます。早くもとの生活ができるように心から祈っています。
今日は、被災地の方が配給された牛丼をとても嬉しそうに食べていたので、すぐにできてパワーがつく豚丼と注ぐだけのお味噌汁を作ってみました!
まず、即席お味噌汁の具を用意しておく。
1人前で、お椀に、乾燥わかめ(小さじ1、手で砕く)・小ねぎ(1~2本、細かく切る)・鰹だしの素(小さじ1/3、1g)・味噌(小さじ2強)を入れる。輪ゴム入っちゃったね。
次に、豚小間肉に片栗粉をまぶす。
4人前で、豚小間肉(400g)に片栗粉(大さじ2)を入れもみもみする。これをするだけで豚小間が数段美味しくなるよ。
蓋をすると玉ねぎに早く火が通る。フライパンにサラダ油(大さじ1)・玉ねぎ(1個、薄切り)を入れて、弱めの中火で蓋をして玉ねぎを蒸し焼きにする。
玉ねぎがしんなりしたら、豚小間肉を入れて肉に火を通す。
蓋を外して、中火で肉に火を通す。かき混ぜすぎちゃうと片栗粉がとれるから、あまりかきまぜないで焼くといいよ。
肉が焼ける手前にたれを一気に流し入れて、強火でからめて豚丼ができた~!
容器にたれ(醤油大さじ3・砂糖と酒を各大さじ2・みりん大さじ1・おろし生姜小さじ1/2)をかき混ぜて、フライパンに一気に流し込み、強火でからめてできあがり。はる兄とれんちび「おいし~!」ってもりもり食べてた。
そして、熱湯を注いで、注ぐだけお味噌汁ができた~!!
1人分に熱湯(200㏄)を注いで、かき混ぜてできあがり。美味しすぎる~!!
昨日、電車で出掛けた。ちょっと用事を済ませに。そしたら帰りの電車で、
はる兄「まま~、あのおばあちゃんにせきをかわってあげるね!」ってさ。
私「ん?」見るとおばあさんが重たそうに荷物を持って少し離れて立っていた。
はる兄「まま~、こーこーろーづーかーいー!!!」心遣いだってさ。
あ~、テレビで流れている宣伝で「心は誰にも見えないけれど、心遣いは誰にでも見える」って言う、妊婦さんに席を譲るあれか。
すると、れんちび「れんが、せきかわってあげるの~!」って席を譲ることを取り合い。じゃんけんして、はる兄が勝った。
はる兄、おばあさんに言いに行こうとしたら、次の駅でおばあさん降りて行っちゃった。残念!!
はる兄「またかわってあげよ~っと。」れんちび「れんも~」そうかいそうかい。
ものすごい効果だな。
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2 ■無題
うるっときてしまいました(:_;)はる君もれん君も優しいですね(T_T)
じゃんけんしちゃうところがかわいいですね(*^^*)
豚丼大好きなので作ってみます~o(^-^)o
3 ■おいしそう
私は神奈川で被害等はありませんが、計画停電で夕飯に悩まされています。
被災地の事を思えば、停電くらい大したことありません。
しかし、オール電化の家では火も使えなくなってしまうので、冷めてもおいしいごはんがあれば、教えてください。
我が家は1歳10ヵ月の娘もいます。
4 ■無題
豚丼にお味噌汁おいしそうですねー☆
私も作ってみます(*^_^*)
はるくんとれんくんの電車の話・・・
感動しました(^O^)
素直でとってもいい子達ですね!
5 ■★みきままさん憧れます★
はる兄くんもれんちびくんも
優しいですね(*^^*)
そして、CMの影響力てすごいですね!!
はる兄くんの一言見て、私も
すぐあのCMだって、思い出しました(笑)
豚丼栄養あって、今、すごく必要な
食べ物だと思います!!
6 ■(*^^*)笑顔
ミキママさん、毎回
とても役立つ&暖かいお話ありがとうございます!
優しい気持ちになれるお話ですね!
もうすぐ 桜の季節。
早く日本が元気になりますように…
7 ■無題
かえらし子達や…
私も子供できたら、はる兄 れんくんみたいな子供がいいなぁ でも男の子二人のママは大変ですよね!
みきママ尊敬! しかし2人可愛いなぁー
1 ■こんにちは♪
ACのCMですね☆
子供の教育にとてもいいCMですよね('-^*)/
私もちゃんとしなくちゃ!!!
「ぽぽぽぽ~ん」が日中、頭から離れません(笑)
お昼の番組でみきママの初生出演された「DON!」が、
今日の放送で最終回でしたぁ。゚゚(」。≧⊿≦)」<ノ←この時間はまだ放送中!
あの日のこと何もかも素敵な思い出ですヾ(*ゝ∀・*)ノ
最後にもらったプレゼント見ると今でもニヤニヤしちゃう(*●∨ω∨●*)笑
でもFinalは、やっぱり寂しいなぁ.+゚.+゚(*´∩ω・`).+゚.+゚
って言うか、、、
最後でDONファミリーがほとんど集合なのにサバンナのお二人がいなかったぁ┗(;´Д`)┛