こんにちは!!
皆さん、大変な中、メッセージやコメントいつもありがとうございます!!皆さんの言う通り、昨日は、はる兄の卒園式で、思い切り泣きました~。担任の先生も泣いていました。さらにもらい泣きしました。
制服が小さくなったはる兄、大きな声で「ありがとうございます!」と卒園証書をもらう姿を見て、大きくなったな~と思った。
はる兄、お友達といっぱい写真を撮って、嬉しそう。さわやかな卒園式でした。
さて、「お米が手に入らないので、小麦粉でできる料理を教えてほしい」とメールをいただきました。
そこで、発酵なしで、混ぜるだけの、いつまでもふわふわ~フライパンでパンを作りました!!
まず、ボウルに材料を入れ、最後に水を加えます。
ボウルに強力粉(300g)・ベーキングパウダー(大さじ1、10g)・砂糖(大さじ1.5強、15g)・塩(3本指で4つまみ、3g)を入れて、最後に水(180㏄)を全部入れて手でかき混ぜ、手から離れるまで1分ほど軽く混ぜる。手にくっついた生地は、強力粉を少しつけるとはなれます。
次に、生地を一まとめにして、ラップにくるんで常温で10分置く。
ラップで生地を包んで、10分置く。少し置くと扱いやすい生地になります。イースト菌の代わりにベーキングパウダーを使うので、発酵なしで生地がふわふわになります。
次に、生地を6等分に切って、大人の手のひらのサイズに伸ばし、具を入れて包む。
はる兄「はるがやるよ~」って包んでた。れんちび「れんも~」って。れんちびさんは、お願いですから見ててください。具は、刻んだベーコンとチーズにした。チーズだけでも、ハムでも、何も入れなくても美味しいと思います!生地は包丁でケーキのように6等分に切って、生地を引っ張って手のひらサイズに伸ばし、具を入れたら、端から生地と生地をギュッとつまみながら包む。
そして、フライパンに間隔をあけて生地を並べ、弱めの中火で焼き目をつける。
フライパンに生地を間隔をあけて並べたら、早く火が通るように上から手のひらでギュッと押して生地の厚みを薄くし、バター(大さじ1)を入れて、弱めの中火で底面に焼き目をつける。
ひっくり返して、焼き目をつけたら、弱火にして蓋をし、3~4分ほど焼いたら~、
ひっくり返して焼き目をつけ、弱火にして蓋をし、3~4分ほど焼いたら出来上がり。弱めの火でじっくり焼くとふわふわにできます。
ベーコンチーズパンが焼けた~!!!
はる兄もれんちびももりもり食べて、あっという間に6個食べた。パンはカセットコンロでも作れると思います!
さて、卒園式も終わったし、これから2人の入学の準備をしないとな。
35 ■出来そう(^O^)
お子様のご卒園おめでとうございます!
このレシピなら、焼きたてパンが食べれるし、安上がり!私にも出来そう!
やってみまーす!
停電、節電中でも楽しめるレシピで東日本を元気にしてあげてください!
36 ■おいしそう!
なんですが……強力粉が売ってないんです(>_<)ホットケーキミックスもありません。。普段からパン作りが好きでよく作っていたんですが…ないので作れないんです。。
もしよかったら小麦粉で作れるものを教えてもらいたいです!
37 ■朝ごはんにもよさそう!
パンもなかなか購入できないので、これいいですね。
作ってみようと思います、ありがとうございます(*^^*)
できればクックパッドにも投稿していただけるとうれしい。
ここだと記事が埋もれちゃうので。。。
38 ■すばらしい!
ほんとにアイデアにはいつも圧巻です。
まだまだ日本では余震が続いているようですが、無事に卒園式を迎え、ブログからも素敵な様子が伝わりました♪
はる兄くん、ご卒園本当におめでとうございます!!!
39 ■無題
いつも参考にさせてもらっています。
私は仙台市にて被災をしました。アパート自体は無事ですが、給湯器から漏水しており未だ旦那の実家にお世話になっています。
近くのスーパー等が少しずつ営業を始め、食材もみんなで並び調達出来ています。先日はパスタとトマト缶が手に入りました。こちらはまだ水がこないため、貴重な水を大切に使っております。ソース自体にパスタを入れて作るレシピ教えてもらえたら嬉しいです。
ただ、まだまだ深刻な状況にいる方もいらっしゃると思いますので、その方々のコメント等を最優先していただけたらと思います。
よろしくお願いします。
40 ■そうですね
大変だけど
できるだけ明るい地域は明るくしないと
次は入学ですね。
育ち盛りに今の状況は大変でしょうが。
昨日阪神の選手が募金活動してました。
なけなしのお金を…早くみんなにとどけー!と思います。
41 ■ありがとう!!!
パンが品切れ状態ですので今から
作ってみようと思います!!!!
42 ■無題
ミキママ様、初めてコメントさせていただきます。
震災後の、ミキママ様のアイデアレシピに感動しています。
ミキママ様の優しさに、心から癒されます。
あったかい人柄がブログの内容からも、ひしひしと伝わっていました。
だから、こんなにも、たくさんのファンの方から支持されているんだなと思いました。
ミキママ様の本も買いました。私の宝物です。
ご長男様のご卒園、心からお喜び申し上げます。
これからも、元気でがんばってくださいね。
ミキママ様、大好きです!!
43 ■パン
卵アレルギーの息子が食べられるような
普通の食パンが売り切れだったので、
作ってみたいと思います。
岩手内陸部ですが、強力粉と、
ベーキングパウダーは売っていたので。
ドライイーストは完売でした。
ありがとうございます。
44 ■無題
ハルくん卒園おめでとうございます
4月から1年生ですね♪
ランドセルの似合う立派なお兄ちゃんですね!!
フライパンでパン!!
スゴイ発想に感激しました
発酵しなくてもパンが出来るなんて知らなかったわ…
被災地の方達も喜んでくれてるでしょうね
頭が下がります
45 ■美味しそう!!
宮城県在住なので、レシピすごい役立ちます!
ですが、私の家ではガスコンロがないのです…電子レンジもしくはオーブンでも作れますでしょうか?
46 ■おいしそう。
私は、福島県須賀川市に住んでいます。地震の影響で、ガソリンがなく、なかなか買い物にいけません
家にホットケーキミックスがあるのですが、それをつかってパンは作れないですか?パンが全く売ってません困っています。
よろしくお願いします。
47 ■卒園おめでとうございます
卒園式、想像しただけで目がうるうる…
はる兄おめでとう。o@(^-^)@o。
みきママさんのレシピには、本当にいつも助けられます。うちは関西ですが、レンジだけやガスコンロだけでできる料理を覚えておこうと思います。
おなじ気持ちでブログをご覧になってる方が、たくさんいるとおもいますので、みきママさん、これからもよろしくお願いします。
48 ■ストーブの上でも作れそう!!
これってストーブの上でも作れそうですよね!?
じーっくり…になるけど(^_^ゞ
49 ■わぁ☆
凄くおいしそう!!
息子が昼寝から起きたら一緒に、今日の晩御飯に作ってみます☆
はる君、ご卒園おめでとうございます☆☆☆
50 ■無題
「発酵なし」というところがポイントですね!
勉強になります(^-^)/
51 ■無題
こんな時もみきママのアイデアで被災地や関東の方々の役に立てて立派です!
私にも何かできないかなと毎日もどかしいです。
実際何の資格もないし小さい子2人いるしボランティアにも行けませんが、募金したり、前向きに日本人として明るい日本の未来の為に、そして我が身にふりかかった時に防災の知識をつけて家族をまもることが役目なんだと思えるようになりました。
まだまだこれから長い被災地の未来、小さいながらにも日本人として皆様と一緒に頑張っていきたいです。
52 ■無題
こんにちは♪
イースト菌使わず、ベーキングパウダーで、
発酵しないでパンって凄いですね(゜∀゜)!!
そして、フライパンでってのも☆
凄く簡単で、美味しそうですね(≧∀≦)
そして、はるくん卒園おめでとう(*^-^*)
立派な小学生になるんでしょうね(人´∀`)
れんくんの入園式も楽しみですね♪
53 ■すごい!
本当にパンが、しかもおかずパンが、フライパンでできるんですね!!
普段からこういうレシピないなかって思ってたので、早速やってみます☆
はる兄&れんくん、いつも癒されます。
これからも元気いっぱい育ってねー!
54 ■無題
卒園おめでとう
ございます(^ω^)
なかなかお米やパンが
手に入りませんね(>_<)
55 ■卒業式おめでとうございます。
甥っ子の
卒業式・・・・
地震の為なくなりました(>_<)
無事に卒業式出来た事何よりです。
パン不足の今、
フライパンでパン・・
とても参考になります。
ありがとうございました(^-^)
56 ■被災メニュー
被災者をご考慮されたレシピ、とても素敵です。お子さんたちも学べますね。
肉類から遠ざかってる者ですが、このパンはごま油を生地に混ぜてきんぴらごぼうを包んでいただいてみようと思ってます!ありがとうございます!
57 ■無題
はるくん、卒園おめでとうございます~!!
暗いニュースが続く中、こうゆう嬉しい話題に本当に元気をもらいます(^^)☆
パンがこんなに簡単にできちゃうなんて!!(°Д°) さすがみきママ♪
58 ■励みになります。
仙台からいつもみてました。今回震災にあって今もガスがこない生活ですが、水と電気の有難みを感じながら生活しています。まだまだ私の住んでるところは恵まれています。でもガスコンロのでも作れる料理を紹介されるとなんかとてもありがたいし、みきママの優しさを感じます。
59 ■無題
はるくん卒園おめでとうございます!おいしそうですね~作ってみたいです!!
60 ■無題
はじめまして
この連休にパンを作ろうと、スーパーへ行ったらドライイーストが売り切れていました。
そんな時にこの記事!助かります!
ピザに転向しようとチーズやベーコンは購入していたので、早速作ってみます!
61 ■ジーン(TωT)
はる兄のご卒園おめでとう!!
春には小学生か~♪
なんだかジーンとします(TωT)
62 ■被災地ではないけれど
パンが手に入りにくいです。
混乱前に買っていた薄力粉しかありません。
みんな考える事は同じで、強力粉が店頭にない!
ドライイーストもない。
薄力粉とベーキングパウダーでもパンらしきもの焼けるかなぁ。
明日は、開店前に並ぶかなぁ。
物はあるからと蓮方さんおっしゃるけど、毎日の普通の買い物が出来まへんがな。
仕事帰りなんて、ホントになにもないんだもの。
休日並ぶっきゃないでしょ。
なんてみきママさんに言ってもしかたがないね。
パン食べた~い☆
63 ■無題
はる君、御卒園おめでとうございます。自分の子の卒園式を思い出してしまいます。今回我が家は、中学卒業だったのですが、また違う感動がありました。
そんな娘と、フライパンでパン美味しそうと見てました。簡単そうだし、自宅にある材料で出来そうなので、さっそく作りますね。今日は、みきママさんのチョコプリンを作っていた娘。夜、デザートにします。毎日、楽しみにしてます。
64 ■無題
卒園、おめでとうございます!
パン、挑戦してみます♪
65 ■無題
みきママ、こんにちわ☆
いつもブログ拝見させていただいています。
こんな時に役立つレシピ紹介してくれてありがとうございます!!
私は福島に住んでいるのですがこちらもスーパーが品薄で自由に買い物が出来ません。
そんな時でもみきママのレシピ本や今日まで紹介してくれたレシピでいつもよりおいしいごはんが食べれています!!
小麦粉はたくさんあるので今日のパンも作ってみまーすo(^▽^)o
あと、パスタやマカロニが手に入ったので、
お時間があるときにでもレシピ教えて頂けたら嬉しいです(^O^)
最後になりましたが、
はる君幼稚園卒業おめでとうございます☆
はる君はブログでもしっかり者のお兄ちゃんなので小学校に行っても大丈夫ですよね(^O^)/
素敵な新生活おくってください♪♪
66 ■無題
はじめてコメント書きます。
昨年、金スマでみきままさんのアレンジレシピを見て、すごいなぁと思っていました。そして、最近ブログも見ています。
独身なので、あまりお料理作らないのですが、みきままさんみたいにお料理うまくなりたいなぁと思いましたo(^-^)o
このパン作ってみたいです☆
今は、大変な時ですが、私にできること、節電や募金を頑張りたいです。
67 ■すごい!
素晴らしいですね。こういう形で被災地の方や食糧不足で困っている方を救うことができるんですね。
感動しました☆
68 ■おめでとうございます!!
はるくん卒園おめでとうございます!!
私の甥っ子もはるくんと同い年で今日卒園式だそうです。
私は子供がいないのでその甥っ子の事は自分の子供のようにかわいがってます。
そんな甥っ子の卒園式・・・
結婚して遠方になったため行けなかったんですが想像しただけで涙が・・・。゚(T^T)゚。
はるくんの卒園式の様子を読んでまた涙が・・・
そして下の弟もれんくんと同い年です♪
次は2人の入学式ですね!!
ランドセル姿、幼稚園の制服姿、とっても楽しみです!
はるくんもれんくんも自分の甥っ子とダブって可愛いです(^^)
それと被災した方の為のレシピ、みきママさんにできることで素晴らしいですね!!
胸が熱くなります!!
これからもみきママさんにできることを頑張って下さいね!!
みんなで一緒に乗り切りましょう!!
69 ■無題
はる兄、卒園おめでとう!もうすぐ小学校ですねー
お友達もぐんと増えるでしょうねー
パンがフライパンでできるとは!簡単だー さすがみきママです
70 ■はじめまして!
いつも楽しく見させていただいています♪
先日私もフライパンでパンは焼けるのか…と思い作ってみましたがスコーンのように硬くなってしましました(^^ゞ
次回はみきママのを参考に作ってみたいと思います!
71 ■是非作ります。
入学&入園と忙しいのにみきママさんは毎日美味しい簡単料理をアップして偉いです。
買い占めしなければ手に入る食料や備品が、今中々手に入らない日本!?
ある材料で家族が喜ぶメニューレシピこれからもよろしくお願いします。
72 ■♥初コメントながら質問で~す♥
卒園おめでとうございます!!
このパン生地と2月26日カードのクリスピーピザ生地の材料&作り方は同じでしょうか?
クリスピーピザの作り方を教えていただきたいのですが・・・・・。
初コメントであつかましい質問でごめんなさい(^_^;)
73 ■★みきままさん憧れます★
卒園おめでとうございます(*^^*)
卒業って泣いちゃいますよね(泣)
フライパンでパンなんてすごいです!!
食パンなども売り切れてるので(;_;)
作って見ようとおもいます♪
74 ■小麦粉料理ありがとうございました
さっそく 作ってみま~す!
パン 売ってないから
ありがたいです~(泣)
75 ■(^_-)-☆
卒園おめでとうございます\^o^/
美味しそうなごちそう(´Д`)
みきママの家の子になりたいー\^o^/
いつもはるくん、れんくんに癒されています★
76 ■ありがと~ヽ(*´▽`*)ノ!!!!!
うわあヽ(*´▽`*)ノ!!!!!!!!!!!!!!
ありがとう(*´▽`*)!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
大好きな人につくってあげたい!!
食べてくれるかなぁ(´∀`)
そしたらみんなに食べてもらう(笑)ヽ(*´▽`*)ノ☆☆☆☆☆
77 ■こんばんゎ
強力粉でゎなく小麦粉でも作れますか?
78 ■お願いします
みきママさん★こんにちは♪
前からちょくちょくblog拝見してました(^O^)/
みきママさんのつくる料理は本間に美味しそうです
だから、また今まで通り写真もたくさんアップされていて、はるくんや、れんくんの幸せいっぱいの笑顔が見れるblogを書いてほしいです。こんな時に不謹慎かもしれないですが、人はやっぱり笑顔で笑顔になれると思います♪
79 ■無題
不器用な私でも作れそう!
ぜひ挑戦してみます。
みきママさん、プレッシャーを感じていたりしませんか?
みきママさんの無理にならないようにしてくださいね。
頭が下がります。
80 ■無題
はる君の卒園おめでとうございます。はる君やれん君の入学、入園の頃には、被災地の方が少しでも元気になっていてくれたらと思います。
フライパンでパン!挑戦してみたいです。
81 ■無題
さすがみきママ!!!
いつもアイデア
が素敵です(・o・)ノ
いよいよ
ご卒園ですね!
つ(>_<)⊂ウルウル゜.+
これからも,更新楽しみにしでます!
82 ■無題
早速、明日はこれだ~。1 2 3
何時もありがとう。
明日が楽しみで~す。
83 ■美味しそう。
はる兄、卒業おめでとう。
良いですね。友達と会って、写真を撮りました。
この瞬間がなつかしいなぁぁ。
フライパンが美味しそうです。私も作ろうと思います。
今日もガンバリましょう。
84 ■無題
被災地の仙台市内に住んでいます。ガス復旧の見通しただず、うちにはガスコンロもなく、何よりお店は何処も長蛇の列、4時並んでスーパーの中入れたとしても、買えるのはお一人様10品だけなので、少ない材料でレンシレンジやホットプレートで作れる料理教えて下さい。