作っておくと便利なおかず・常備菜まとめ①
テーマ：まとめレシピこんばんは、トイロです
昨日は電子レンジで作るおかずまとめ①をご紹介しましたが
今日は作っておくと便利なおかず・常備菜まとめ①をご紹介します。
作っておくと便利なもの！で過去に
クックパッドにアップしているレシピの中からいくつかまとめてみました。
まずは、ねぎ味噌。
ネギの青い部分を使って作ります。白い部分を使ってもいいですよ。
白ご飯にも合うし、おにぎりの具にしてもいいし、
いためものの調味料、おみそ汁の隠し味（味の変化）に使っても。
ネギはしっかり水分を飛ばすように炒めれば
冷蔵庫で１週間くらいは大丈夫です。
砂糖の量を多めにしていることで保存がききます。
長く使いたい場合は、３～４日に１度、再加熱して保存してください。
お次はなめたけ。
ご飯のお共に最適です。
調理時間も合わせ調味料を用意しておけば５分ほどで出来ますし、
冷蔵庫で３～４日は保存できます。
でもこのレシピの一回量は少ないので、食べきりの量かもです。
オムレツのあんにしたり、パスタにかけて
和風あんかけパスタみたいにしてもおいしいですよ。
お豆腐にそのままかけるだけでもひと品完成します！
ちょっとお漬物が食べたくなったらこれ。
きゅうりと大根のピリ辛甘酢漬け。
きゅうりだけでもいいし、大根だけでもOK。
かぶがあればそれもいいですし、セロリもおいしかったですよ～！
キムチのもとがなければ入れなくても子供たち大好きですし、
一味や七味で辛み付けしても。
これは火も使わないレシピですし、
おにぎりや白ご飯との相性も抜群ですので、
作っておくと便利です！
お次は、実際に計画停電中のお友達から
このレシピかなり役立ってる～ってメールをもらったもの。
とっても嬉しかったよ～～！！
ピーマンとちりめんじゃこの佃煮。
これもご飯にとっても合います。
ピーマン苦手な子供が食べてくれますっていうつくれぽがとっても多かったレシピ。
甘めな味付けが苦みをごまかす秘訣です！
水分をしっかり飛ばしておけば、冷蔵庫で１週間ほど保存可能です。
今回は４つのレシピをご紹介しました。
ガスを使用する際はくれぐれもお気を付けくださいね。
余震で揺れだした場合はすぐに火を消すようにしてください！
昨日は電子レンジを使うレシピを中心にご紹介しましたが、
節電節電といわれているのに電子レンジ調理？電気を使うの？
と思う方も中にはいたかと思います。
が、ここ数年で進んでいる『オール電化』で、
家にガスの設備やガス調理器具がない方も大変多いと聞きました。
実際に私の友人も関東でその状況だそうです。
停電になると、オール電化にしたことを悔やむ。。そう言っていました。
さらに、地震により漏電やガス漏れで火災が発生し
目の前で炎を見たことで、恐怖心が植え付けられ
ガスが使える状況でもガス調理は出来ないという方も多いそう(＞_＜)
そういった方々が必要とする、
電気を使うけれど、出来るだけ少ない電力で作れる便利なおかずレシピ！
ということで言えば、電子レンジ調理は十分節電になります。
ガスの使えない状況の方々にだって役に立つレシピを！と思っておりますので
今後もレンジレシピも合わせてご紹介していきたいと思っています。
ご理解いただけたらと思います。
それぞれ一定方向からだけを見るのではなく、
反対方向からも見ることも必要です。
オール電化の家庭の方は節電だからといってレンジを使ってはいけない、
そんなわけがありません。
食べることは生きることです。
やむを得ない電力の使用って沢山あると思います。
昼間の明るい時間にテレビを消して節電して、その上でレンジを使う、
これだって節電ということになるのではないでしょうか(*^▽^*)
（３２型の液晶テレビの消費電力は３２型で約150W、
電子レンジ500Wを１０分間使用した電力値はほぼ同じ。
IH調理器に関してはメーカーによっても違うようですが
立ち上げ時だけでもその数倍の電力を使用します。）
すべての方にとって有益な情報だけを書くのは大変難しいです。
使える！と思ったものに関して、見てくださった方の判断で
参考にしていただければと思います。
厳しい寒さが続いております。
少しでも暖かくして、風邪などひかれませんように。
明日も笑顔いっぱいで生きよう。
毎日、まいにち、ありがとう。
