3月6日(日)の晩御飯は・・・
昨日は、私はお家で1日撮影があった。お~やっと中盤まできた。少しずつ形になるって嬉しい!撮影の詳細は、分かり次第書きます~。昨日ははる兄もマラソン大会頑張ったって。結果はね、、、その前に晩御飯から行ってみよ~!!
まずは、きゃべつを手でちぎって水に浸して~、
手でちぎって、水に浸けるとキャベツの美味しさアップ!ぜひやってみて~。
お次はご飯軽く4杯に醤油で味付けして~、
600gに醤油大さじ1.5を加えて和えて、手に水をつけておにぎりを握る。
両面ともごま油で焼いて、両面とも醤油をチョロッと垂らして味付けして~、
両面にごま油と醤油をチョロッと垂らす。カリッとしたらひっくり返す。
しっかり水気を切った木綿豆腐に片栗粉を全面まぶして、大さじ3くらいの油で6面ひっくり返せばカリッとする。揚げ焼きしたら、お皿にいったん取り出す。
豆腐に野菜南蛮あんかけをかけてできた~!!
少ない油で揚げたので、キッチンペーパーでふき取って、同じフライパンで野菜あんかけを作ってかければ、洗物が少なく済む~。
結構手にお水をつけてギュッと握ると崩れない。はる兄「おいし~!」ってパクパク食べてた。
野菜をこんもり盛って、ポン酢ドレッシングをかけて、鰹のたたきサラダができた~!
鰹のたたきが夜のタイムセールで安くなってた。ポン酢ドレッシングは、ポン酢にオリーブ油と醤油と砂糖を足して作った。
キャベツバリバリサラダ、マヨ味噌だれ添えができた~!!
キャベツがみずみずしくて美味し~!!子供たちも生キャベツもりもり食べてた。マヨネーズに味噌とみりんを少し加えた。
昨日の晩御飯は、しめて650円でした~!!
鰹のたたき175円。キャベツ1/3個66円。豆腐1丁98円。
昨日は、はる兄のマラソン大会があった。
陸上競技場で、よーいドン!!
800m走。サッカーチームのメンバーで競争。去年はママと一緒に走ったね。今年から1人で走る。
帰ってきて、私「どうだった~?」って聞いたら、
はる兄「5位だった~。まけちゃった~。」って悔しそうな顔。数日前からはる兄練習していたけど、数日じゃだめだったか。
来年は、もっと頑張るってさ。よしよし、頑張れ~はる兄!!
それから。
撮影でスーパーの一番安い日には買えなかったんだけど、やっぱりまとめ買いすると、楽だな。なるべく安い食材を探して買った。しめて5436円でした~!!これで今週やってみま~す!
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こちら。久しぶりに、今週の1週間分の食材です~!!
同時に、焼きおにぎりもできた~!