トイロイロ ***happy color life***

こんばんは、トイロです

今日は桃の節句、ひなまつりでしたね～

たくさんのご家庭で素敵なおひなまつりが開催されていたようで

色々なお友達のブログを見て、ほっこりしちゃいました

我が家は、夜は実家で両親がちらし寿司作ってあげるからおいで～と

声をかけてくれたのでお言葉に甘えて行ってきました

今日は午後からスイミングがあったりで料理をゆっくりする時間はなかったし

子供たちもとっても喜んだので両親には感謝かんしゃです

ただお世話になるって言うのも悪いわ～ってことで、

得意分野スイーツを持って行こうと思って

午前中に久しぶりにロールケーキを焼きました

あまおうイチゴをたっぷり巻きこんで、

デコレーションもイチゴとブルーベリーを

コッタさんのひなまつりキャンドルをかざったら、

かわいらしいひなまつりロールケーキの完成～

今回はね、試作のつもりで米粉を使って焼いてみたの

（最近米粉の魅力にどっぷりハマってしまってます・笑）

まだ分量は適当なのでレシピはアップ出来ませんが

卵は共立て、米粉（リファリーヌ）、ハチミツ、生クリーム、砂糖で

スポンジを焼いてみました～

これがまぁびっくりするくらいふわふわで

ふわふわと言うより、とろけるスポンジっていう感じに出来たんですよ～

米粉だからもっちりすると思ったけど、全然違う口当たりに驚いた～

自分で言うのもなんですが、今までで一番おいしく出来たと思ったの

近々分量きっちり計り直してレシピアップ出来るようにしなきゃね。

しばしお待ちを～～

デコレーションは今回もパレットナイフのみで

クリームをス～ッと伸ばして模様を付けただけ

イチゴの下に置いたクリームもスプーンでポン！と落としただけよ～。

イチゴやブルーベリーにはグラサージュをまとわせてツヤツヤに

ベランダ栽培しているミントがこういうとき役立ちます

このおひな様キャンドルが子供たちにオオウケで良かった

めちゃくちゃ可愛いよね～

ケーキにはろうそく！という子供にぴったりのアイテムでした( ´艸｀)

普段クリームだけ食べて終了～となりがちの子供たちが、

ペロッと食べたうえ、もっと欲しい！と言ってくれるほど気に入ってくれて

なんかすっごく嬉しかったな～

実家に持って行くときはこのロールケーキ用ボックスに入れて行きました

これもコッタさんのなんだけど、

中身が見えるところ、そして紙のカットが可愛くてお気に入り

乙女心をくすぐるピンク色と形が良いでしょ( ´艸｀)

手土産にするときにケーキが映えますよ～

おいしかったで～す

今回のケーキ、コッタさんの資材・食材を使用しています♪

・00054222　ボックスクリアーピンク(金台紙付)

・00022805　●リファリーヌ 1kg

・00065605　キャンドルギフトミニ　ひなまつり

・00027014　cotta 細目グラニュー糖 1kg

今日はね、これだけじゃないんですよ～

スイミング仲間にも、今年一年のありがとうの気持ちと

お雛祭りおめでと～の気持ちを込めて

白い桜餅を作って持って行きました

炊飯器を使って作るもち米桜餅です

真っ白いもち米は色付けせずに、柔らかめに炊いて

中には桜餡を入れました

桜の葉の塩漬けを軽く塩抜きして巻いて完成～

スイミングの待ち時間に、ママ友やおばあちゃん達と一緒に食べました

みんな気に入ってくれてよかった～

桜の葉の塩漬けや桜餡はお気に入りのものがあってそれを使ってます。

最後のオススメのところで紹介しますね♪

私、和菓子で一番好きなの、間違いなく桜餅なんです

しかも、柔らかもっちりのタイプが好みで

このレシピで作る自家製桜餅が一番のお気に入りです

お砂糖を一緒に炊くことで柔らかさが長持ちしてもっちり仕上がるんですよ

炊飯器があればあっという間に出来るので、是非やってみてくださいね～

お花見の時のお茶菓子にもぴったりです～！

炊飯器de簡単！白い、もち米「桜餅」 by トイロイロ

おひな様たちも、桜餅をじぃーーーーっと眺めてたよ( ´艸｀)

子供たちも先日幼稚園でそれぞれ、おひな様を作ってきてました

ユメははじめて作ったんだよね。

ヤクルトのカップを使ったおひな様

かなり芸術的なお顔ですが、

とっても楽しそうな雰囲気があふれてます

最近やっと顔らしいものが書けるようになって、

本人もお絵描きや工作が楽しいみたいです。

ハナはさすがの年中さん

平面にとどまらず、少し立体的にも作られてて

顔の表情や色使いがひなまつりの楽しさを上手に表現出来てるね～

親バカですが、母ちゃん大喜び、べた褒めです（笑）

実家では母の作ってくれたちらし寿司をたらふく食べてきました～

父と一緒にお風呂に入る孫３人

お風呂場から聞こえてくる賑やかな声が、聞いててとっても楽しかった

今年のひなまつり、多少あわただしくもありましたが

とっても楽しく過ごせた一日でした

女の子の節句、ひなまつり

いつまでも子供たちとこの日を大切にしてお祝いしていけたらな～と、

そしてみんな健康でのびのびと成長してほしいなと願うのでした

楽しい一日をありがとう～

今日はとっても気温が低く寒い一日でしたね

気温の差で体調を崩している方も多く見られます。

みなさん、どうぞお気を付けくださいね

明日もみなさんにとって笑顔あふれる素敵な一日となりますように

毎日、まいにち、ありがとう！！

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この桜餡がとってもおいしくてお気に入りです♪

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