久々にＥタウンの楽しい取材に行って来ました。
今日26日17時から放送する「水産加工品の2つの企業」。
日本初のあるものを作った企業です。

ひとつは、草津にある大崎水産の「棒状かに風味かもぼこ」。
そして、広の三宅水産では「がんす」。
とってもかわいいがんす娘も登場します！

★三宅水産★
三宅のがんすは辛いがんす。とはいえ、
我が家の子供たちはパクパク食べてます。

店頭販売するがんす娘の姿、
昔ながらのスタッフでの製造。
とてもアットホームな温もりを
感じる会社でした。

何よりも三宅のがんすに
たっぷりの愛情がこもっているのでしょう！

がんすが我が家のソウルフードとなるよう
また店頭販売に行きますね!!

★いた和りや★
呉にあるイタリアンのお店。
三宅のがんすとのコラボ料理が味わえます！

がんすには、大葉・チーズ・卵が合うという
がんす娘の要望からがんす料理が誕生しました。
がんす娘の思いをシェフの茶山さんが
新しい料理の形にしてくれるそうです。

プロの料理人の力でこれからも
新しいがんすの魅力が広がりそうです！

チーズが苦手でなければ良かったのですが…。

★珍来軒★
呉の冷麺と言えば珍来軒ですね。
今月21日に三宅のがんすとのコラボ料理が誕生！

呉市役所8階食堂だけで食べることができる
限定メニューだそうです。

オーナーの檜垣さんもがんす好きで
いつかコラボできればと考えていたそうです！

がんすは呉のソウルフードでした。

★小西屋★
草津の宮島街道沿いにあるかまぼこ店。
自家製天ぷらだけでなく、
大崎水産の直営店でもあります。

直営店だけあって値段がかなり安いそうです。
知ってる人に聞いてみるとかなり安いみたい！

取材中、地元の常連さん？お店のそばで出会った人が
良いお店だからしっかり宣伝しといて！と。
かなり地元に愛されているお店でした。

★大崎水産★
日本で初めて棒状かに風味かまぼこを製造した企業。
とてもなじみある商品が草津発祥とは驚きです。

さらに、類似品が多いのですが
大崎水産のかまぼこ食べたら
他のが食べれんよ！と草津の人が言っていた通り
かなりおいしい！かまぼこがおいしい!!

さらに、いろんな珍味かまぼこ
これまたおいしい！
私がはまったのは「玉つぼみ」。
かまぼこと卵をベーコンで巻いたもの。

「さざれ石」は神足さんも
チーズとネギの組み合わせは抜群！というほど
たくさんの人がファンという商品でした。

海外輸出もしているので、草津港にある本社工場で
数よりも品質を大切に製造されていました。

愛情こもった製品を手間ひまかけて作る商品こそが
長い間愛され続けられるものになると感じました。


たくさんすてきな出会いもありました。
取材でお世話になった皆さん、ありがとうございました。