まいど〜◎ まいど〜◎◎
がんす娘でがんす！！
( ＾ ∀ ＾) ノ"
先週の広島は
大雨に見舞われて....
本当にゲリラ豪雨でした！！
本当に....
雷雷
雨雨
風風
！！！！
大変な... 一週間でした。。
そんな中、
週末は広島新球場で...
野球の目玉！！
オールスター戦が開催されました！！！
( ＾ Д ＾) v"
そうです！！
広島駅に沢山の野球ファンが降り立つ日！！
こんなに栄える広島駅が！！
今までにあったでしょうかぃのぅ〜！？？
言うくらい 繁盛した様で...
なんせ
がんす娘は駅に顔を出した訳じゃぁないんじゃが
何を根拠に？？
と言いますと....
以前にもお知らせしたので
ご存知の方もおおくおられる思いますが
広島駅には
三宅水産のシンボル！！
”みやけのうまいでがんす”
が――
置かれとるんじゃけど
それが！！
なっなっなっなな・な・ん・と―――！！
エェ〜感じに
売れゆきGOO―――D！で！！
大変！！多くの数を
納品させて頂いたんじゃわぁ★★
ありがんす ありがんす〜
ってことは！！
多くの方が
”みやけのがんす”に出会われたんじゃ―思いますけぇ
ここで 一つ！！
がんすのお話を致します！！
三宅水産は
元々、仕出し屋さんとして
戦前、戦時中、とお商売家系でした。
味が良いとご好評で
衛兵隊や町のダンサーが出入りしており
１番栄えた時には
広島の海田まで出店を出すほどでした。
その後、1950年
呉市広町に根付く三宅蒲鉾店よりスタート。
創業者は、料理の腕前と共に
新しい物造りを取り入れようと
山口へ蒲鉾を造る事を学びに出向き、
そして
育って来た広町に、美味しい蒲鉾屋を築く事を決めた。
そして
料理人の心得と共に
常に美味しいモノを造る事を心に決めて
板に載せた、板蒲鉾
竹で焼いた、竹輪
素揚げで美味しい、天ぷら
煉りの定番を一通り
三宅の味として定着させた。
そして
その内の一つに
”みやけのがんす”がある。
元々”がんす”とは
広島市では、草津
呉市では、阿賀・広町に生まれたと言う説があり
それぞれで
美味しいものが造られていた。
”がんす”の名の由来は
この商品が生まれたときに
「美味しいのができあった！！
そこでじゃ！
何か、えぇ商品名はないかのぅ？？」
との声から
「ほいじゃぁ
皆が普段から使いよる”がんす”はどうかのぅ？？」
「馴染みやすぅて えぇんじゃないかのぅ？？」
「ほれ！
”おはよぅがんす”
”さよぅがんす”
”〜がんしょうで”
なんでも使いよるじゃろぅが！」
「ほうじゃのぅ！！
えぇじゃないか！！」
親しみを覚えるネーミングは
記憶にも残り
ドンドン多くの人々を魅了した！
要するに
その土地の味、色とがそれぞれにあったのだ。
それぞれが
好まれ、歴史を重ねていく内に
今現在では
閉店した蒲鉾屋も多く
呉でも”がんす”を造るお店は
老舗の”三宅水産”と、広町商店街近くの”岡本蒲鉾”のみ。
広島では
”堀水産”と”松岡水産”。
がんす娘は思います。
広島のがんすは、風味豊かな様に思います。
玉ねぎの、はたまた、野菜の味を生かした
”甘みのある天ぷらカツ”
と言うとイメージしやすいかな？？
そして
呉の広町三宅水産のがんす
こだわりは
創業以来のピリッと辛い後味がアクセント！
甘みのある玉ねぎ！
カリカリの見た目を彩る商品の顔！パン粉！
そして
三宅水産にしか出せない
深い味の、
三宅ならでわの生地！！！
この生地には、秘伝の技と
歴史の重みが詰まっています！！
いくら他社がまねたくても
出来ることはないでしょう！！
そんくらい！！
三宅の味は、
三宅のもので
きっと誰もが思い出す
懐かしい”ソウルフード”の領域なのです。
がんすは、懐かしみあふれる
広島の皆の心に響く”味”
広島の土産に出来るなら、
これは！！
きっと！！
もみじ饅頭に引けをとらん！！？！
楽しぃ！ 面白ぃ！ 美味ぃ！
そんな、商品になるんじゃ思うんよ。。
なので
2009夏！
がんす娘は
動き出したんじゃ――！！！
場所は
JR 広島駅！！
広島空港！！
共に、
広島の玄関口！！への商品展開！！
少しでも
多くの方に！！
”みやけのがんす”を知って頂けたら....
そして！！
又、新たな広島の味を発見して頂けたら....
土地の色
土地の顔
土地の思いを感じられる
広島の味へと根付いてもらえることが
今のがんす娘の
最っ大―――ぃの思いです！！！
その第一弾が
このオールスター戦でした。
観戦した多くの野球ファン！！
体 力！！
気 力！！
戦 力！！
好 力！！
全てに必要なのは
お腹の中の腹ごしらえ！！
これにもってこいは
広島名物っっ！！
広島来たんじゃけぇ
広島のもん食わんにゃぁ始まらんが！！笑
それに
選んでもらえたんかもしれん
”みやけのがんす”は
本当に
ありがんすな、知らせじゃったわ〜〜★★
空は雨模様でも
がんす娘はお天気マーク
で絶好調！！
夏休みはこれから！！
広島にお出かけの方は
是非とも！！
”みやけのうまいでがんす”
よろしくでがんす！！
がんす娘。
