レシピID :634433
簡単♪自家製 折込シート✤抹茶ミルク味 ＠菓子パン用
☆⌒(*＾∇゜)ミルキーで濃厚な宇治抹茶のフラワーシート～デニッシュやプルマンに美味しさとふわふわ感をプラス☆…卵不使用
材料 （ 角食：1.5斤用 ）
●抹茶
8g
●強力粉
20g
●コーンスターチ
10g
●スキムミルク
10g〔省略可〕
●砂糖
40g
水飴〔or蜂蜜可〕
40g
牛乳
100g
バター
10g
✿保存用
保存袋〔小〕1辺が20cmくらいのやつ〕orオーブンシート(ラップでも可)
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1
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ボウルに●を入れ、泡だて器で(ふるう代わりに)よく混ぜ合わせておく。
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2
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別ボウルに牛乳、水飴を入れてレンジで人肌程度に温める。
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3
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②を①に少しずつ加えよく混ぜ合わせる。
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4
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レンジ(500w/ラップ無)で40秒加熱→混ぜるを3回繰り返し”もっちり”したらバターを加え練る。
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5
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オーブンシート(50cm程)上半分にのせ、下半分のシートを折りかぶせる。
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6
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正方形になるよう平らに延ばす。
～粗熱が取れたらシート余白を折り、保存袋に入れ冷蔵保存。
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7
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☝何枚か作る時はオーブンシートを使いますが
☝1回分なら保存袋が便利‼生地を入れ袋の大きさにのばしそのまま冷凍保存♪
コツ・ポイント
☝折りこみシートの大きさは、1辺が15cm~20cm以内の正方形が使いやすい
☝水飴とスキムミルクの代わりに練乳40gにしても可
このレシピの生い立ち
公開日：08/08/29
大婆様～ママ～私に。我家の折り込みシートのレシピです。
濃厚な京都宇治産の抹茶を使った、クリーミーで上品なほろ苦さが和を感じさせるフラワーシートです。
濃厚な京都宇治産の抹茶を使った、クリーミーで上品なほろ苦さが和を感じさせるフラワーシートです。
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