レシピID :641937
さつまいものケーキ♪ティラミス♥㌍OFF
簡単にクリームチーズで紅芋のティラミス★プリンみたいに口の中でとろける、秋のドルチェ ♡ スポンジ無しでもいい
材料 （ 全体５００ｇ、28×16cmの楕円型1コ･8人分 ）
紅芋(サツマイモでいい)
３００ｇ
クリームチーズ
２００ｇ
三温糖(砂糖)
５０ｇ
生クリーム
１００ｍｌ
卵黄
2個
スポンジ
1枚
■
A
ラム酒orアマレット
１０ｍｌ
■
B
砕いたビスケット
５～６枚
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1
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★クリームチーズは柔らかくしておく
★生クリームはホイップしておく。
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2
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紅芋は皮を剥き適当な大きさにカットして、レンジで加熱 楊枝をさして、火が通ったのを確認し裏漉しし、ペーストにする。
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3
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ボールに卵黄と砂糖を入れ、泡立て器でよく混ぜ、1.のクリームチーズを加えて混ぜ合わせた中に、1.のホイップクリーム
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4
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3に冷ました紅芋ペーストを加える
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5
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スポンジケーキを1.5cm位の厚さに横にスライスし、型に合わせて底に敷きつめ
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6
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(A)を全体にふりかけ (半分づづにして2段重ねにしてもいい)
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7
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Bを全体にふりかけ、ラップをして冷蔵庫で冷やして完成
コツ・ポイント
★コクを出す為に三温糖を使用。 カボチャの甘味だけでで砂糖を入れなくてもいいです。(私は甘党なので)
★多めにつくりすぎたのですが、Aもスポンジも無しで、カップに入れて冷やして食べるとプリンみたいで美味しかった。
★多めにつくりすぎたのですが、Aもスポンジも無しで、カップに入れて冷やして食べるとプリンみたいで美味しかった。
このレシピの生い立ち
公開日：08/09/10
紫芋 ティラミス♡ クリームチーズで。紫色にはポリフェノールがたっぷり。食べるなら紅芋を選んで買っています。でも、煮物となると、紫色には抵抗がある私。。。お菓子なら飛びつくんだけどね。
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