レシピID :629331
簡単ごはん！水菜と生ハムのお茶漬
夜食に、ランチ、酒の後飯に！雑穀を食べやすく、水菜と生ハムの塩気がとても合う豆乳を使ったお茶漬け。スープはパスタ、素麺に
材料 （ ２人分 ）
生ハムロース切り落とし
８枚
水菜
１株 １００ｇ～
コンソメ
小さじ２
すりおろしにんにく
少々
オリーブオイル
大さじ２
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A【豆乳茶漬けスープ】
生クリーム
５０ml
白ワイン：あれば
５０ml
豆乳or牛乳
２５０ｍｌ
胡椒
好みで
ご飯：雑穀
軽～く1杯
写真：Rice cakeは(Myレシピ参照)
■
パセリ
■
粉チーズ
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1
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水菜はざくぎりに。生ハム４枚千切り。
Rice cake[myレシピ参照]をおでんの大根大を用意。
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2
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フライパンに、オリーブオイルとにんにくを炒め、香りが出てきたら、Rice cake２個を両面キツネ色に焼きます。
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3
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Rice cake
が片面焼けたら、一緒に１の生ハム、水菜、胡椒でいためます。
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4
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２を器に盛り付けておく。。フライパンにAを加え煮る。
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5
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沸騰直前に火を止め４の器に注ぐ。
最後に残りの生ハムを飾ります。
このみで、粉チーズ、パセリを振ります。
コツ・ポイント
★生ハムの塩kwだけで十分だと思いますが、好みで調整してください。★Raice cake白米もよいですが。雑穀、玄米。の方がより美味しいです。水菜は、生ハムは軽く炒めるだけです。パスタにも合います。
このレシピの生い立ち
公開日：08/08/19
生ハムをよく調味料代わりに使います。1番合う組み合わせかも美味しい食べ方です。
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