レシピID :653488
男漬けよね～切干大根de 漬け物
single族の常備野菜。サラダ感覚の切干大根de漬物。男でも作れる簡単だけど即席漬けには思えないよ～!
材料
切り干し大根
1つかみ
■
漬け汁
麺つゆ
２００ｍｌ
酢
大さじ１：好みで加減してください。
酒
大さじ１
唐辛子：輪切り
少々
山椒の実(自家製ですが、市販されています。)
あれば
塩昆布
適量
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1
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切り干し大根は水で洗い(汚れおとし)水気を切っておく。
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2
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漬け汁に1をいれ２～3時間で食べれます。一晩置けば味がしみいて美味しいですよ～。
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3
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4
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アレンジ～
✿おにぎり✿
byゆうたんぽんさん
これは(*ov.v)o好き・・
コツ・ポイント
すぐに食べたいときは、切り干し大根を、水で10分ほど戻してから漬け汁と合わせればすぐにいただけます。
このレシピの生い立ち
公開日：08/09/26
切り干し大根1袋が思いのほか多くて、行き着いた先が漬物。
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