«food town のレシピ (472品)

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レシピID :925095

鶏肉のバルサミコ酢✿焼...です♡

☆★アサヒ賞★☆受賞☆感謝彡飲む時間を楽しみたい♪ワイン片手に飲みながら簡単♬美味しい～それが、私のおつまみの基本♬

food town

材料（ 2人分）

鶏もも肉

300g

⋆岩塩、黒胡椒

各少々

⋆小麦粉

適量

オリーブ油

大１

バルサミコ酢

50ml（大2弱）

■ 仕上げ

EVオリーブ油

大１

1: 鶏肉は皮ごと切り、*をまぶし、余分な粉は落とす。

2: フライパンにオリーブ油を敷き、中火で両面こんがりと焼きつける

～鶏の脂をペーパーで吸い取る。

3: 中火にかけたままバルサミコ酢を加え、肉に絡めながら煮詰める

4: 火を止め、仕上げのオリーブ油をかけ、器に盛り、出来上がり～イタリアンパセリなんぞ添えて

5: 2009．秋
アサヒ【サントネージュ】ワインに合う簡単おつまみコンテストにて～

☆★アサヒ賞★☆
受賞☆彡感謝

コツ・ポイント

★出てきた鶏脂をキッチンペーパーでふき取るのがさっぱり仕上げるコツ。
★熱いフライパンにバルサミコ酢を加えると、熱ですぐに煮詰まるので、手早く鶏肉に絡めるのがポイント！

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3件 (3人)

10/06/03

色、香リ、味はあり、お替り。。。

ladyoscar

(≧∇≦*)ゝおおっ！お店のメニュー写真‼彩りはセンスですな

09/11/24

アスパラも一緒に☆バルサミコ酢でさっぱりして美味しかったです！

nontan_0812

早速のつくレポ嬉しいです(^_-☆⌒❤わ～い彩が綺麗ですね

09/10/08

ぱぱっと出来て美味しかったです。バルサミコがたまらない～♪

みうみん

本当にウマウマだね～(*^艸^*)♥

このレシピの生い立ち

公開日：09/10/01

飲みながらでもれる簡単な定番のつまみです。

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