名古屋風味噌カツ
三遠の豚ロースを使って、もうひとつアレンジ!
名古屋名物、味噌カツも作ってみましょう。
豚カツの作り方は、
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ここでは、味噌カツ用のタレを作ります。
【 材料 】
赤味噌 (砂糖と同量)
砂糖 (味噌と同量)
みりん (大さじ 1杯)
酒 (大さじ 1杯)
【 作り方 】
味噌、砂糖、みりん、酒を片手なべで弱火でときます。
とろっとしたらお皿に盛りつけた豚カツにかけましょう。
辛子もお好みで添えましょう。