菊正宗が漫画で酒造技術を紹介　若者にアピール

　大手日本酒メーカーの菊正宗酒造（神戸市）は２日、江戸時代から続く同社の酒造技術「生もと造り」を中心に、日本酒の魅力を紹介する漫画パンフレット「もとこの酒蔵リポート」を作成したと発表した。日本酒離れが進む若い世代に、関心を持ってもらうことを期待している。

　取材で同社の酒蔵を訪れた若者が担当者から説明を受ける形式で、手間と時間をかけて酵母を育てる「生もと造り」を紹介。３日から酒販店や飲食店で配布を始め、同社のホームページにも掲載する。電子書籍端末や多機能携帯電話（スマートフォン）にも配信する予定だ。

　大阪市内で記者会見した嘉納毅人社長は「日本酒本来のうまさが味わえる秘密を分かりやすく伝えて、日本酒ファンを増やしたい」と話した。