あんかけジャージャー麺と麻婆大根、即席カクテキ。昨日は、帰りが遅かったので、すぐできるラーメンで。あんをたっぷり作っておいて、翌日の朝ご飯はジャージャー丼にしましょ。それでは一気に行ってみよ~!!
お腹が空いた~と騒ぐ子供たちと旦那。これに助けてもらいましょ。
5~6人前で刻んだ豚小間肉(200g)・刻んだたけのこの水煮(150g)をにんにく(小さじ2)で炒め、甜麺醤(大さじ3)・酒と醤油(各大さじ2)・切って戻した干し椎茸(3枚)を入れて炒め、干し椎茸の戻し汁を含めた水(700㏄)・鶏がらスープの素(大さじ1強)・砂糖(大さじ2)を入れて煮て、仕上げに水溶き片栗粉(大さじ4+水大さじ5)・胡麻油(小さじ2)を入れてできあがり。
お次は、麻婆大根を作って~、
すべて入れて15分放っておく。
麻婆大根ができた~!!
大根の葉っぱも入れた。旦那は豆腐だったらよかったなと大根が気になったようだ。
醤油ラーメンにあんをたっぷりかけて、ジャージャー麺ができた~!!
私はご飯にかけて食べた。はる兄「おいし~!!」ってさ。
即席カクテキを出して~、いっただっきま~す!!
切った大根に塩をもんで少し置いて水気を絞り、キムチの素を揉み込む。直売所で買ったスナップエンドウも茹でた。
昨日の晩御飯は、しめて700円でした~!!
豚小間肉100g食べて58円。豚ひき肉200g使って140円。
昨日は、夜中みんなでサッカーを観た。日本対オーストラリア戦。
夜12時スタート。ここまで来て、すでにはる兄眠い。私も眠い。
始まると、れんちびとはる兄力尽きてぐー。寝てしまった。
でも大丈夫、録画しておいたから。
後半戦が終わり、延長戦へ。李さんのシュートで決まったああああ~!!!
旦那と私で小躍り。踊って踊って、寝た。はる兄にも朝、教えてあげよう。
朝、録画したビデオを見せる。
そして延長戦へ。ビデオが途中で切れた。延長戦まで考えていなかったビデオ。
オウ!マイ!ガアアアアーーーー!!!何やっているんだ、お前さん(ビデオ)。ここからいいところだろうに。
がっかりする、はる兄。
私、李さんのシュートを真似してはる兄に見せる。
私に李さん舞い降りる。私「パーーーーーン!つって、ヤアアアアーーーー!だから!」シュートが決まった後のポーズも見せた。
はる兄、これで2月の試合、頑張れ!!!
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