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黄色い花2010年4月6日に宝島社さんより自身の初のレシピ本を出版しました。



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注意レシピ本の中で分量の記載ミスがありました。(初版分のみ・増刷分は修正してます)

数点ありますので、こちら にまとめています。

大変ご迷惑とお手数をおかけしますが、お手元の本に修正をお願いいたします。

本当に申し訳ありませんでした。心からお詫び申し上げます。


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作家として参加させていただいていますクレエさん。

※現在私は仕事が多忙のため、委託のほうは少しお休みさせていただいています。


お近くの方は是非遊びに行ってみてくださいね~!


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2011-01-28

お花のチャーハン弁当♪

テーマ:●お弁当


トイロイロ ***happy color life***-お花のチャーハン弁当



こんばんは、トイロですクローバー



ちょっとほろ酔いの私キラキラ


さっき、家族と一緒に焼き肉食べてきたよ~にひひ

久しぶりの外焼き肉!お酒も2杯だけ飲んじゃったもんね~。



行きはまだ明るかったので、子供たちと両手に花状態で手をつないで

片道約30分を楽しく歩いて行きましたあし

おかげでお腹ぺこぺこ、おいしくいただきました!


ま、こんなもんじゃ酔わないですけどね!(笑)プッ

でもちょっと久しぶりにお酒が入るとホッと安らぎますニコニコ



あ・・・帰りは母の車にのっけてもらったけどね~( ´艸`)


楽しい時間でした♪







さて、今日はお弁当の日でした~!!



まだまだ寒い日が続き、幼稚園では保温器でお弁当を温めてくれます。

温めるお弁当で子供が喜ぶのはチャーハンとかオムライスドキドキ


やっぱり冷めたものよりもおいしいって言うんですよね~チョキ



前日にハナにリクエスト聞いたら、チャーハンがいいって♪

なので、簡単だし、ちょっと中華風のお弁当にしちゃいました!





お花のチャーハン弁当黄色い花




トイロイロ ***happy color life***-お花のチャーハン弁当


・チャーハン(人参・ピーマン・中ネギ・チャーシュー・卵)

・人参の和風グラッセ(出し汁・砂糖・みりん)

・自家製冷食の海老フライ

・自家製冷食の肉みそ春巻き

・みかん缶とリンゴ









チャーハンは、朝起きてすぐに炒めることが出来るように

寝る前にこの状態にしていますコレ



トイロイロ ***happy color life***-野菜カット



こうやって野菜とチャーシューをみじん切りにしておけば

朝が超楽ちんチョキ



半熟炒り卵を作って取り出して、ネギ以外の野菜とチャーシューを炒めて

ご飯を加えて、卵も加えて、

塩こしょう、鶏がらスープの素、醤油で味付け。

最後にネギを加えて完成~クラッカー



いつも計量せずに味を見ながら適当に味付けなんです(;´▽`A``あせる


チャーハンって強火で一気に作らないとおいしくないから

計量してる暇が無いんですよね。




トイロイロ ***happy color life***-お花のチャーハン弁当




具だくさんのチャーハンですが、

これだけだとあまり可愛さはないですよね(笑)あせる



なので、お花型にくり抜いた人参の和風グラッセを散らしておめかし黄色い花




前の日に幼稚園からお誕生日のプレゼントをもらって帰ってて

そのアルバムの中に将来なりたい職業で

まさかのお花屋さんと書いてたの目



今まではケーキ屋さんとか、美容師さんだったのだけど・・また変わった(笑)



そんなこともあり、お花のモチーフでラブラブ


飾り切りして立体的にすると、可愛くなったキラキラ




トイロイロ ***happy color life***-お花のチャーハン弁当





おかずのリクエストは、海老フライって言われたのですにひひ

最近エビが好きになったな~。

ついこの間までは苦手なものだったのに目


でも先週もエビ入れたんだけどな・・・と思って冷凍庫見たら

そうだ!これも仕込んでおいたんだった~ひらめき電球




この前の晩ご飯のおかず、肉みそ春巻き!


お弁当用に小さく包んだ春巻き、冷凍しておいたんでしたチョキ



トイロイロ ***happy color life***-冷凍春巻き




余った春巻きは揚げる前の状態で冷凍可能です合格



冷凍しているまま揚げることが出来るのですが、

高温で揚げると外側だけ色が変わって中が冷たいってことがあるので、

冷凍春巻きを揚げる場合は、低温で割とじっくり目に揚げて行きます。



こんが~り揚がったサクサク春巻きビックリマーク

海老フライも同時に揚げますよ~。




トイロイロ ***happy color life***-お花のチャーハン弁当





あとは、缶づめのミカンと、さっと塩水にくぐらせたリンゴを入れれば、

ちょっと中華風な、お花のチャーハン弁当の完成だーーークラッカー




トイロイロ ***happy color life***-お花のチャーハン弁当




可愛かったし、おいしかったよ~ドキドキって嬉しいお言葉と

からっぽのお弁当箱をいただきましたにひひ



またチャーハンがいいな~だってよ~( ´艸`)

嬉しいですな~、本当にキラキラ




小さなお弁当箱にバランス良く、

特に野菜を沢山使うお弁当作りするのって結構大変だけど、


チャーハンとか春巻きは、比較的混ぜ込みやすいというか

気付かれずに沢山食べてもらえるので親子で嬉しいメニューですグー



お野菜苦手なお子さんに、オススメですよ~ドキドキ






今週も無事に一週間が終わってホッ…DASH!







明日は午前中はおでかけ、

夕方からは我が家でいつもの仲間たちと集会ですビール

なんだかサプライズを用意してくれてるようで楽しみです( ´艸`)ラブラブ




しかし・・・明日からはまた強い寒波がやってくるそうですよ~叫び

みなさん、十分お気を付けくださいね~ビックリマーク



それでは、みなさんにとって

明日も笑顔あふれる素敵な一日となりますように虹

毎日、まいにち、ありがとう!!




明日のクレエさんのおうちショップ にてリースを4点販売させていただきます。

お店の方から明日ご来店くださるお客様にお願いがあるようですので、

こちら をお読みになって、ご協力よろしくお願いいたします。




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2011-01-27

食パンdeスイーツフレンチトースト♪

テーマ:●スイーツ


トイロイロ ***happy color life***-スイーツフレンチトースト



こんばんは、トイロですクローバー



さっきまで、30分ほど気絶して・・・寝てました( ´艸`)プッ


今日は朝から仕事に追われててドタバタ~、

昼からは幼稚園のお迎えに行って、スイミングに行ってドタバタ~、

家に帰ってきてご飯食べさせて寝かしつけるまでドタバタ~(笑)DASH!



終わった~~ビックリマークと同時にちょっとゴロン、と横になったのがいけんかった・・・汗


ハッと目が覚めて、グフッと来たワタシデス(T▽T;)ダウン



でも、今少しスッキリしてるかもひらめき電球



今夜、この後書類や写真の整理がやってしまえば、

ひとまず大きな仕事達はひと段落つくのでガンバろ~と思いますオー!









さて、ずいぶん前に写真撮って紹介しそびれていた・・・


おうちカフェでも大人気の

スイーツフレンチトーストのレシピのご紹介ですドキドキ






ふわふわなフレンチトースト、

普段朝食代わりに食べるときは決まってシナモンシュガーな我が家。

子供のころからこれが定番でしたグッド!



でも、ちょっとスイーツが食べたいときに作るフレンチトーストは

ケーキみたいな、パフェみたいな、

コッテコテのスイーツフレンチトーストにしちゃうのにひひ




ケーキ作りが苦手な人でも、

これならフライパンがあれば出来ちゃうから、オススメチョキ



お家カフェに、休日のおやつに、作ってみてね~音譜





ではレシピですメモ




黄色い花スイーツフレンチトースト (食パン3枚分)


食パン 3枚

●卵2個

●牛乳 150cc

●砂糖 大さじ2

●練乳 小さじ1

●バニラエッセンス 少々


バター 5g×3枚分

生クリーム 100cc

砂糖 5g

バナナ 1本

ラズベリーソース 適量

チョコソース 適量




1バットに●をすべて入れ、よく混ぜておく。4つ切りにした食パンを並べて漬けこむ。我が家は夜のうちに漬けてラップして冷蔵庫に入れて一晩おいてますよ♪最低でも両面20分くらいは漬けてね!


トイロイロ ***happy color life***-1



2フライパンにバターを入れ(1枚につき5gほど)、中火にかける。1を4枚ずつ並べて両面にこんがり焼き色が付くまで焼く。


トイロイロ ***happy color life***-2



3お皿に並べる。少しずつずらして中心に高さを出してあげると、見た目も綺麗に、そしてベチャッとならずに仕上がりますよ♪


トイロイロ ***happy color life***-3



4砂糖を入れて8分立てにした生クリームを絞り出し、バナナのスライスを配置。フレンチトーストの熱でクリームが溶けるので手早くね!


トイロイロ ***happy color life***-4



5お好みでチョコソースとラズベリーソースをかけて完成~!


トイロイロ ***happy color life***-スイーツフレンチトースト




なんか、ゴクン!って生唾飲んじゃいますよね( ´艸`)DASH!







チョコバナナって定番で王道だけど、

ここにラズベリーソースを垂らすとめっちゃおいしいんですよ!!



色も華やかになるから、見た目も綺麗キラキラ



トイロイロ ***happy color life***-スイーツフレンチトースト




このラズベリーソースは無印良品のもので、

ヨーグルトやアイスにかけたりして食べることが多いんですが、

こんな風にスイーツのアクセントに使ったりもよくしてますコレ



トイロイロ ***happy color life***-ラズベリーソース





チョコレートソースはハーシーズのものをチョキ


特大サイズをドンキホーテで購入してるの(笑)

あるとほんと、便利なんです合格


今の時期は温めた牛乳に垂らしてホットチョコレートにしたりもしてるよ音譜




トイロイロ ***happy color life***-チョコソース




この日はおやつに食べたんだっけなDASH!



カプチーノと一緒にニコニコ

おうちでカフェ気分を味わって・・・コーヒー




トイロイロ ***happy color life***-スイーツフレンチトースト




生クリームは甘さ控えめで泡だてています。

チョコソースやラズベリーソースがたっぷりなのでね( ´艸`)



バナナをフレンチトーストと一緒にカットして、

クリームとソースをたっぷり絡めながら食べるの・・・!!



幸せすぎて倒れそう~(笑)



女子にオオウケな、スイーツフレンチトーストドキドキ

あまり柔らかすぎず、焼きプリン食べてるみたいな感じだよ~ラブラブ!




休日のおやつタイムに是非どうぞグッド!




トイロイロ ***happy color life***-スイーツフレンチトースト












先日からお知らせしています、委託作家として参加させていただいている

キティコちゃんのおうちショップ、クレエさん。

いよいよ今週の土曜日、今年初のSHOP OPENとなりますひらめき電球


私もリースを4つだけになりますが、納品させていただいていますニコニコ



キティコちゃんと話し合った結果、

リースは一人でも多くの方に手にとっていただきたいため

おひとりさま1個限りの販売とさせていただくことになりました。

どうぞご了承くださいませぺこり




お近くの方は、是非遊びに行ってみてくださいねキラキラ



+手作りで心地いいお部屋作り+ handmade・DIY・リフォーム日記

heureux coffret

“幸せな宝箱”


2011年1月29日(土)

11:00~14:00


場所:クレエおうちショップ


当日はクレエ&作家様の個数限定のコフレを販売いたします。


詳しくはこちら



゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚ ゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚ ゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚ ゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚









さて、明日はお弁当の日おにぎり


ある程度、冷凍ストックや常備菜があるので、今回も楽勝よ~チョキ

問題は一つだけ・・・どうやって可愛く見せるか、それだけです汗


が、それが一番子供たちには重要だったりもする・・・らしい・・・がーん



・・・がんばろーーー(笑)





でもでもビックリマークそれが終わったら楽しい楽しい週末ですクラッカー



今週も、沢山頑張った分、思いっきり遊んではじけたいと思います(笑)




しかしながら、また週末は強い寒気が流れ込むそうで・・・雪

みなさん体調管理には十分お気を付けくださいねビックリマーク





みなさんにとって明日も笑顔あふれる素敵な一日となりますように虹

毎日、まいにち、ありがとう!!!




クックパッドのつくれぽ、現在400件ほどお待たせしています。ごめんなさい!週末に掲載させていただきますので気長に待っていただけると嬉しいです!いつもありがとう!



毎日いただく沢山のメールにもとっても励まされています♪

小学生や中学生の方、海外からのメールも最近多くて、驚くとともに、感動してます!親子で読者さんって言う方も多いようで感激です。・゚゚・(≧д≦)・゚゚・。
お返事は現在出来ない状態ですが、温かいお気持ち、しっかりといただいています♪ありがとうございます!





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このナイフとフォーク使うと、すごく気分が盛り上がります(笑)乙女心、くすぐるのよ~!



手仕事仕上げのこだわりカトラリーMARIANNEカトラリーデザートナイフ





手仕事仕上げのこだわりカトラリーMARIANNEカトラリーデザートスプーン・フォーク



和食も、洋食も、飲み物やスイーツまで、いろんなものに使えるテル。ほっこり♪です!



STUDIO M' スタジオエム テルボール M / オリーブ



子供の幼稚園グッズなどをかけるのに♪



キッズファニチャー naKIDS ネイキッズ キッズポールハンガー




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2011-01-26

お弁当や朝食に!ルクエde自家製鮭フレーク♪

テーマ:●魚介料理


トイロイロ ***happy color life***-自家製鮭フレーク



こんにちは、トイロですクローバー



今日は一段と風が冷たい北九州あせる

ぴゅ~~っと風が吹くと耳が痛い~~~ってなります(笑)




さて、今日はお弁当や朝食に便利な、鮭フレーク

電子レンジでルクエを使って作るレシピをご紹介しますひらめき電球


生鮭の切り身を購入すると、よく作って保存してるのニコニコ



忙しい朝の朝食時、

そしてお弁当のおにぎりや卵焼きの具として大活躍するんですもの~♪




ルクエを使えば、あっという間ビックリマーク

ふっくらジューシーに仕上がる鮭フレークですグッド!


(普通の耐熱容器でも出来なくありませんのでやってみてね!)





我が家のルクエは2つあるのですが、

今回はこちらを使ってますコレ


トイロイロ ***happy color life***-ルクエ




去年、半額以下!!っていう激安セールでゲットしたのにひひ

このサイズと、倍量くらいのファミリーサイズを使ってます。



忙しいときのレンジ調理にルクエってホントに便利です合格





では、鮭フレークの作り方を。




黄色い花ルクエde自家製鮭フレーク(作りやすい分量)


生鮭の切り身 2切れ

酒 大さじ2

塩 2つまみ



1鮭の切り身は水洗いし、キッチンペーパーでよく水気を拭き取ってルクエに並べておく。


2上から酒と塩をふりかけ、蓋をする。500Wのレンジで3分半~3分50秒加熱。


3熱いうちに皮と骨を取り除きながらほぐし、蒸し汁に浸して荒熱を取る。冷めれば保存容器に入れ冷蔵保存。


トイロイロ ***happy color life***-自家製鮭フレーク






塩のみで味付けした鮭フレークひらめき電球

いろんなお料理にアレンジしやすいようにシンプルな味付けです。



トイロイロ ***happy color life***-自家製鮭フレーク



お酒で蒸し上げるので臭みも消えてふっくら仕上がりますDASH!



チンした後、容器に残った蒸し汁にほぐした身を浸しておくことで

パサパサせず、しっとりふっくらした鮭フレークになりますよ。


これ、重要ポイント~チョキ




トイロイロ ***happy color life***-自家製鮭フレーク



冷蔵庫だと2~3日で使い切ってください。

ラップして密閉袋に入れて冷凍保存も可能です。





作った日の日付とかをはがしやすいシールに書いて容器に貼っておけば

中身が見えなくても、冷蔵庫を開けたら一目瞭然目


(100均のきれいにはがせるシールってのを使ってます)



これだけのことで、うっかり使い忘れ・・・ってのもなくなるよにひひ




トイロイロ ***happy color life***-自家製鮭フレーク





今朝は、このフレークと16穀米で鮭おにぎりにしたよおにぎり


鮭フレークをご飯に混ぜて

塩おにぎりにするだけなんだけどこれだけでも栄養たっぷりドキドキ

食べ応えあって大満足~ニコニコ



残りもののお味噌汁と一緒に食べて、エネルギーチャージ完了アップ( ´艸`)




トイロイロ ***happy color life***-自家製鮭フレーク




この鮭フレークの使い道はね、


おにぎりにしたり混ぜご飯にするのはもちろん、

卵焼きやオムレツに巻きこんだり、

チャーハンやパスタに使ったり・・・・


と、無限大にお料理に使えちゃいますよ~合格




焼いてほぐす鮭フレークに比べてしっとりとふっくらジューシーに仕上がります。

子供でも食べやすく気に入ってもらえると思いますニコニコ


ぜひ、時間のあるときに作り置きして、

忙しい日にちょっと楽してくださいね~音譜




トイロイロ ***happy color life***-自家製鮭フレーク












ところで、昨日のサッカーの試合、すごかったですね!!


私、試合があってるって知らなくて

ニュースを見ようとテレビのチャンネルを変えてたら偶然発見目



後半の中盤くらいでしたが、興奮&感動オー!


最後まで結局そのまま見てしまって、身を乗り出して応援してた(笑)




でも、そのくらい引き込まれる試合でした!

すごかったね~感動


日本もすごかったけど、韓国も素晴らしかったと思いましたキラキラ

めちゃくちゃ見ごたえあったもんね~~目





次は決勝なんですね!!


ここまで来たら是非!!優勝してほしいものですグッド!




頑張れ、日本クラッカー






応援に気合い入れて今日寝不足・・・っていう人も多いのかなにひひ


みなさん、おうちに帰るまでは寝ないで頑張ってくださいね~ガッツ(笑)










今日はね、午後から子供と一緒に作れそうな

バレンタイン用のスイーツレシピの試作をしていますDASH!


混ぜるだけで出来るお菓子にしようと思ってニコニコ




先程焼き上がったので、今からちょっとだけ味見におやつタイムにしますラブラブ


うまくいってたらレシピアップしますね~DASH!






それでは、厳しい寒さが続きますが風邪などひかないでね~ビックリマーク



明日もみなさんにとって笑顔あふれる素敵な一日となりますように虹

毎日、まいにち、ありがとう!!




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ルクエ、一つあると大変便利ですよ~!



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野田琺瑯のホワイトシリーズ。レンジは使えませんが、衛生的で臭い移りもないので、生ものとか保存食、常備菜、甘煮などの保存に使っています。サイズも色々あるよ♪



日本製◎野田琺瑯ホワイトシリーズ各種取扱あります!野田琺瑯ホワイトシリーズ スクエア型 S



バットも野田琺瑯を使ってます。下ごしらえに便利だし、直火やオーブンもOKなので、これを器代わりにお料理出来るのも嬉しいところ!



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昭和の感じがレトロで可愛いお弁当箱。収納箱として使うのも良いですね♪


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2011-01-25

肉みそ春巻きde和プレートディナー♪

テーマ:●トイロ亭(おうちごはん)


トイロイロ ***happy color life***-和プレートディナー



こんばんは、トイロですクローバー



今日は実に忙しい一日でした~走る人あせる



朝から幼稚園で役員会、

午後からは自分の担当係である卒園式後の謝恩会の打ち合わせひらめき電球

(もうそんなこと考える時期なんですよね~)


そのあとバタバタと納品の手配したり、資材の買いだしやお仕事したりDASH!



やっと帰ったと思えばすぐに子供たちも帰ってきて

バタバタご飯済ませてお風呂→寝かしつけとなりました~にひひ



今ものすご~く達成感(笑)






忙しい一日だったけど、

そういう日の方がちょっと頑張ってご飯作ろうビックリマークって思えたりします。


体、いたわろ~~って思うのかしら(笑)





今日はちょっと和風なプレートディナーにしましたドキドキ



じゃんビックリマーク



トイロイロ ***happy color life***-和プレートディナー




冷凍していた豚ひき肉を仕事で出かける前に解凍してたの。

それを使って、野菜の方が多い(笑)肉みそに音譜


玉ねぎ、白ネギ、生姜にニンニク、

えのきとシイタケ、山盛り~~アップ



我が家の味、甘めで子供たちも大好きなんだ~ニコニコ

甘さはお好みで調節してくださいね!

Cpicon 甘辛肉みそ★ジャージャー麺などに♪ by トイロイロ






トイロイロ ***happy color life***-肉みそ



この肉みそを春巻きの皮で包んで、

水溶き小麦粉でしっかり接着してから180度の油でカラッと揚げれば完成ひらめき電球



たっぷり出来た肉みそは冷凍しておいてまた別の料理に使います!

こうすることで、一食分ラク出来る日が確保できるチョキ







パリッパリ!!バリバリ!!


噛むたびに良い音がする~( ´艸`)

子供たちも、そういうのに弱い(笑)楽しんで食べてたラブラブ!



トイロイロ ***happy color life***-和プレートディナー







里芋もごろっとあったので、煮ころがしにしたよDASH!



これも甘めの味付け。


お弁当にも喜ぶので、結構登場回数の多い煮物メニューですニコニコ




黒ゴマをすってかけて食べるとまた味が変化しておいしい合格



トイロイロ ***happy color life***-和プレートディナー



ちょっと足りないものがあって歩いてスーパーに行ったら

サーモンのお刺身、ブロックで200円くらいだったので、購入。



子供たちお刺身大好きドキドキ


さすが、パパが小さいころから新鮮なお魚沢山食べさせてもらってるだけある!

お肉よ~って言っても喜ばないけど

魚よ~とかお刺身よ~って言うと大喜び(笑)アップ



このくらいの量のお刺身だったら一瞬で無くなりますが( ´艸`)プッ



トイロイロ ***happy color life***-和プレートディナー






お味噌汁は、カボチャと玉ねぎキラキラ


この組み合わせ、子供のころから大好きニコニコ



お味噌を変えたら味がかなり変わったビックリマーク

今後、いろんな味噌を試してみたいな~って思うな~( ´艸`)




トイロイロ ***happy color life***-和プレートディナー




ご飯は16穀米キラキラ


いつもたっぷり買って手の届く場所で保存してます。

手軽に体に採り入れやすい栄養素として雑穀を頻繁に使用するんですニコニコ



雑穀入りご飯って、ちょっともっちりするし、

噛めば噛むほど味が出ておいしいもんね~ラブラブ!



この雑穀はクオカのなんだけど、色が余りつかないのだひらめき電球



トイロイロ ***happy color life***-和プレートディナー





ご飯のお供に、最近はこれをちょこっと食べるのが定番にひひ



トイロイロ ***happy color life***-和プレートディナー



キムチです( ´艸`)ラブラブ



今は基本的に子供たちの味覚に合わせてご飯作るので

なかなか辛いもの作れないし食べれないしょぼん


ということで、キムチさん、大活躍です(笑)


ちょっとでいいんよね、ちょっとだけ食べたい~~ビックリマークってなるのよね。







と言うことで、今夜はこんな感じの和プレートディナーとなりましたドキドキ




トイロイロ ***happy color life***-和プレートディナー




子供たちはキムチがないだけで他は同じメニューですニコニコ



今日の二人の幼稚園での様子を聞きながらの晩ご飯の時間。




仕事の事も忘れて、ホッと心が安らぎ癒されるひと時ですキラキラ






普通のご飯のおかずだけど、

黒い和食器に、ワンプレートに乗せるだけで

ちょっと和カフェ風で、テンションの上がるワタシでしたアップ



ごちそうさまでした♪



トイロイロ ***happy color life***-和プレートディナー













先日、ご紹介させていただいたリース4点

本日クレエさんの方に納品するべく、発送させていただきましたUFO


結局あの4つしか出来なかったのですが、

それでも、かなり久しぶりに納品出来て良かった・・・DASH!



今週末のクレエのおうちショップ、初売りにて販売いたしますので、

お近くの方は是非遊びに行ってみてくださいねニコニコ



他にも素敵な作家さん達の作品や、コフレ(福袋)が並びますビックリマーク

(私は今回コフレは参加しておりません。ご了承ください)



私は行けないけれど(行けるなら飛んでいきたかった・・・)

私の作品をお嫁にもらってくれる方がいたら嬉しいですドキドキ





↓以下、キティコちゃんのブログより抜粋。


゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚ ゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚ ゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚ ゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚


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heureux coffret

“幸せな宝箱”


2011年1月29日(土)

11:00~14:00


場所:クレエおうちショップ


当日はクレエ&作家様の個数限定のコフレを販売いたします。


詳しくはこちら



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今週は、締切等が色々あって、資格取得のための勉強まですると

毎日寝るのが午前3時ごろショック!


どうしても、子供たち寝てからの時間に集中しないとこなせないので

こればかりは仕方ないのですが

朝7時に鳴る目覚ましの音が小さく聞こえてしょうがありません(笑)あせる


それでも一度起きてしまえば昼寝とかもせず、

動いてる間は眠くならないんだけど。


結婚前のデザイナーの仕事も超夜型だったので、そこは平気なんですが

そのころと明らかに違うのは、歳・・・そして体力!(笑)



木曜日あたりでひと段落付きそうなので

しっかり栄養付けて、適度に運動しながら

もうひと踏ん張りガンバリマスオー!



そしたら楽しみな予定の週末がやってくるぞ~~~ラブラブ






風邪やインフルエンザ等で体調を崩している方も多いようです。

みなさん、どうぞ温かくしてお大事にされてくださいねキラキラ



それではみなさんにとって明日も笑顔あふれる素敵な一日となりますように虹

毎日、まいにち、ありがとう!!!





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2011-01-24

チーズハンバーグとほうれん草のポタージュの晩ご飯♪

テーマ:●トイロ亭(おうちごはん)


トイロイロ ***happy color life***-チーズハンバーグの晩ご飯



こんにちは、トイロですクローバー



たまりにたまっている写真を消化したいと思います~!




と言うことで、今日はいつかの晩ご飯をご紹介させてくださいニコニコ


この日も、お試しセットで届いた

オイシックスさんの食材 の残りを使ったんでした( ´艸`)音譜




子供たちのリクエストで久しぶりにハンバーグビックリマーク

さらに、大好きなチーズを乗せて、チーズハンバーグにしたよドキドキ



煮込まないハンバーグ、

急いでるときは、フライパンで焼かずに、

オーブン機能付きトースターで焼きますDASH!


焼いてる間は他の作業が出来るし、ふっくらジューシーに焼けるのニコニコ




オーブンで焼くハンバーグのレシピ、簡単に書いておきますね。




黄色い花まん丸ハンバーグ(2~3人分)


合挽ミンチ 250g

玉ねぎ 小1個

卵 1個

牛乳 1/2カップ

パン粉 1/2カップ

塩コショウ 少々

ナツメグ お好みで(たっぷりの方が美味しい!)



1玉ねぎはみじん切りにして、バターで良く炒める。取り出して荒熱を取る。

卵、牛乳、パン粉は合わせて良く混ぜ、パン粉をふやかしておく。

すべてを合わせて手早くこねる。


トイロイロ ***happy color life***-ハンバーグ1



2丸めてオーブンシートを敷いた上に並べる。肉汁がはみ出して天板が汚れないように、四隅を折ってホチキスで留めておくと、天板を洗う手間が省けるよ♪


トイロイロ ***happy color life***-ハンバーグ2



3200度で約10分。中心に竹串を刺して、赤い汁が出なければ焼き上がり。チェダースライスチーズを乗せてさらにオーブンで2分ほど加熱してチーズがトロ~ッとなれば完成!


トイロイロ ***happy color life***-ハンバーグ3





まん丸ハンバーグ、中心までふっくら、ジューシーに焼けておいし~!!


しっかり炒めた玉ねぎで甘さもあるハンバーグ、

チェダーチーズのコクとも相性ピッタリですドキドキ



あ、ソースはハンバーグを焼いた時に出た肉汁を漉したものに

ウスターソース、ケチャップを大さじ2ずつ加えて混ぜたものですチョキ





子供たちの大好きな目玉焼きも添えて目




トイロイロ ***happy color life***-チーズハンバーグの晩ご飯




オイシックスさんのほうれん草、ジャガイモ、牛乳を使って、

ほうれん草のポタージュも作りましたキラキラ




トイロイロ ***happy color life***-ほうれん草ポタージュ




実は今回届いたお試しセットの中で、

一番衝撃を受けたおいしさ、そして子供たちの食い付きがダントツだったのが

このほうれん草だったんです!!



なんというか、茹でたのをそのまま食べてみたんだけど、

子供が苦手とする青臭さとかエグミみたいなものが

ほとんど感じられなかったんですよね目



いくらポタージュにしても、あまり真緑の物体は喜んで口にする!と言う感じではなかったのに、

見てビックリマークこのお皿の底まで舐めまわすほどの食べっぷりをクラッカー(笑)



見事に、白い食器になってました。

それくらいおいしかったって事ですよねニコニコ



トイロイロ ***happy color life***-yume




そんなほうれん草のポタージュも簡単にご紹介しますひらめき電球



クローバーほうれん草のポタージュ(2~3人分)


ほうれん草 1束

玉ねぎ 1/2個

ジャガイモ(キタノアカリ) 1個

バター 10g

固形コンソメ 1個

水 300cc

牛乳 100cc

塩コショウ 少々

お好みで 生クリーム 少々



1ほうれん草は良く茎の部分を洗い、たっぷりのお湯でさっと茹でる。冷ましたら水気を絞りざく切りに。玉ねぎは繊維を断つようにスライス、ジャガイモは皮をむいて2cm角にカット。


トイロイロ ***happy color life***-ほうれん草ポタージュ1



2鍋にバターを入れ、玉ねぎが色づくまで炒める。ジャガイモ、ほうれん草を加え、固形コンソメ、水も加えてジャガイモが柔らかくなるまで蓋をして煮る。


トイロイロ ***happy color life***-ほうれん草ポタージュ



3ブレンダーでポタージュ状にする。牛乳を加え、塩コショウで味を整える。カップに注ぎ、お好みで生クリームを垂らせば完成。


トイロイロ ***happy color life***-ほうれん草ポタージュ3



トイロイロ ***happy color life***-ほうれん草ポタージュ4





とっても綺麗なグリーンのポタージュスープキラキラ



オイシックスさんのジャガイモ、キタノアカリでとろみを付けました。

ジャガイモが無い場合は、冷ご飯1/2膳分くらいでもOKですよグッド!



牛乳もオイシックスさんのを使いました。


我が家は週に2~3本は牛乳を消費するのですが、

この週はこの牛乳が2日と持たなかったので(笑)4本も買った…(笑)あせる





食べるときに、『このスープはなんのスープでしょう?』というクイズを出したんだけど

ハナもユメも分からず・・・( ´艸`)DASH!



でも飲む勢いは衰えず、おかわり~~まで叫ぶ始末!!



普段小食でおかわり!なんてのはなかなか聞けないワードなので

ものすごく嬉しかった感動


おいしいごはんとなりました。ごちそうさまでしたドキドキ



トイロイロ ***happy color life***-チーズハンバーグの晩ご飯





やっぱりおいしい食材って、反応が違うな~とつくづく実感しましたビックリマーク


これから毎月、オイシックスさんで1~2回はお野菜注文しようと思っているので、

このほうれん草と牛乳はおそらくヘビロテになりそうですにひひ



他にもオススメのオイシックス食材があれば是非教えてくださいねグッド!

なかなか手に入らないような食材もどんどん使ってみたいと思ってます!





黄色い花初回限定オイシックスお試しセットはコチラ→★★★









今日はなんだか風が冷たくて、冷えますね~ガーン

身の回りや、お友達の間でもインフルエンザが流行っていて

みなさんかなり大変そうですあせる


現在、特に成人のインフルエンザが大流行だそうですよ。



ウイルスは乾燥が大好き!

しっかり加湿して、手洗い、うがい、消毒!!コレが重要ですね注意

予防して過ごしましょう~オー!





今日も明日もみなさんにとって笑顔あふれる素敵な一日となりますように虹

毎日、まいにち、ありがとう♪




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