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味噌にヨーグルト

epilepsy0221さん

味噌にヨーグルト

って混ぜて味噌汁などの料理に使われてる方っていますか?
先日味噌にヨーグルトを練りこんで料理に使ってるよ、美味しいよって
話を聞いたのですが、正直半信半疑です;

そこでこの組み合わせ実際にされてる方っていますでしょうか?
どのような感覚の味や風味になるのか良ければ教えてください!

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ベストアンサーに選ばれた回答

nnjnextさん

酸っぱい味噌になるだけです。料理や食材を選びます。

味噌は調味料でヨーグルトは食材です。

ポテトサラダの味付けには合います。

ただ、その場で混合すれば良いので、前もって混ぜる意味は無いでしょう。

質問した人からのコメント

  • 降参有難う御座いました。
    すっぱい味噌・・・まんまですね;

    やってみないこtには最終的にはわかりませんが、もしかしたら交流してる方の感覚が独特なのかもしれません;;
  • コメント日時:2011/1/25 01:43:16

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[カテゴリ:料理、食材]

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