トイロイロ ***happy color life***

こんにちは、トイロです

たまりにたまっている写真を消化したいと思います～！

と言うことで、今日はいつかの晩ご飯をご紹介させてください

この日も、お試しセットで届いた

オイシックスさんの食材 の残りを使ったんでした( ´艸｀)

子供たちのリクエストで久しぶりにハンバーグ

さらに、大好きなチーズを乗せて、チーズハンバーグにしたよ

煮込まないハンバーグ、

急いでるときは、フライパンで焼かずに、

オーブン機能付きトースターで焼きます

焼いてる間は他の作業が出来るし、ふっくらジューシーに焼けるの

オーブンで焼くハンバーグのレシピ、簡単に書いておきますね。

まん丸ハンバーグ（２～３人分）

合挽ミンチ　２５０g

玉ねぎ　小１個

卵　１個

牛乳　１/２カップ

パン粉　１/２カップ

塩コショウ　少々

ナツメグ　お好みで（たっぷりの方が美味しい！）

玉ねぎはみじん切りにして、バターで良く炒める。取り出して荒熱を取る。

卵、牛乳、パン粉は合わせて良く混ぜ、パン粉をふやかしておく。

すべてを合わせて手早くこねる。

丸めてオーブンシートを敷いた上に並べる。肉汁がはみ出して天板が汚れないように、四隅を折ってホチキスで留めておくと、天板を洗う手間が省けるよ♪

２００度で約１０分。中心に竹串を刺して、赤い汁が出なければ焼き上がり。チェダースライスチーズを乗せてさらにオーブンで２分ほど加熱してチーズがトロ～ッとなれば完成！

まん丸ハンバーグ、中心までふっくら、ジューシーに焼けておいし～

しっかり炒めた玉ねぎで甘さもあるハンバーグ、

チェダーチーズのコクとも相性ピッタリです

あ、ソースはハンバーグを焼いた時に出た肉汁を漉したものに

ウスターソース、ケチャップを大さじ２ずつ加えて混ぜたものです

子供たちの大好きな目玉焼きも添えて

オイシックスさんのほうれん草、ジャガイモ、牛乳を使って、

ほうれん草のポタージュも作りました

実は今回届いたお試しセットの中で、

一番衝撃を受けたおいしさ、そして子供たちの食い付きがダントツだったのが

このほうれん草だったんです

なんというか、茹でたのをそのまま食べてみたんだけど、

子供が苦手とする青臭さとかエグミみたいなものが

ほとんど感じられなかったんですよね

いくらポタージュにしても、あまり真緑の物体は喜んで口にする！と言う感じではなかったのに、

見てこのお皿の底まで舐めまわすほどの食べっぷりを（笑）

見事に、白い食器になってました。

それくらいおいしかったって事ですよね

そんなほうれん草のポタージュも簡単にご紹介します

ほうれん草のポタージュ（２～３人分）

ほうれん草　１束

玉ねぎ　１/２個

ジャガイモ（キタノアカリ）　１個

バター　１０g

固形コンソメ　１個

水　３００cc

牛乳　１００cc

塩コショウ　少々

お好みで　生クリーム　少々

ほうれん草は良く茎の部分を洗い、たっぷりのお湯でさっと茹でる。冷ましたら水気を絞りざく切りに。玉ねぎは繊維を断つようにスライス、ジャガイモは皮をむいて２cm角にカット。

鍋にバターを入れ、玉ねぎが色づくまで炒める。ジャガイモ、ほうれん草を加え、固形コンソメ、水も加えてジャガイモが柔らかくなるまで蓋をして煮る。

ブレンダーでポタージュ状にする。牛乳を加え、塩コショウで味を整える。カップに注ぎ、お好みで生クリームを垂らせば完成。

とっても綺麗なグリーンのポタージュスープ

オイシックスさんのジャガイモ、キタノアカリでとろみを付けました。

ジャガイモが無い場合は、冷ご飯１/２膳分くらいでもOKですよ

牛乳もオイシックスさんのを使いました。

我が家は週に２～３本は牛乳を消費するのですが、

この週はこの牛乳が２日と持たなかったので（笑）４本も買った…（笑）

食べるときに、『このスープはなんのスープでしょう？』というクイズを出したんだけど

ハナもユメも分からず・・・( ´艸｀)

でも飲む勢いは衰えず、おかわり～～まで叫ぶ始末

普段小食でおかわり！なんてのはなかなか聞けないワードなので

ものすごく嬉しかった

おいしいごはんとなりました。ごちそうさまでした

やっぱりおいしい食材って、反応が違うな～とつくづく実感しました

これから毎月、オイシックスさんで１～２回はお野菜注文しようと思っているので、

このほうれん草と牛乳はおそらくヘビロテになりそうです

他にもオススメのオイシックス食材があれば是非教えてくださいね

なかなか手に入らないような食材もどんどん使ってみたいと思ってます！

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今日はなんだか風が冷たくて、冷えますね～

身の回りや、お友達の間でもインフルエンザが流行っていて

みなさんかなり大変そうです

現在、特に成人のインフルエンザが大流行だそうですよ。

ウイルスは乾燥が大好き！

しっかり加湿して、手洗い、うがい、消毒！！コレが重要ですね

予防して過ごしましょう～

今日も明日もみなさんにとって笑顔あふれる素敵な一日となりますように

毎日、まいにち、ありがとう♪

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