2007-07-22 15:56:27
sommelier-buyer-takeの投稿
灯台下暗し
テーマ:一期一食灯台下暗し。
地元で、しかも家の近くにある店って、なかなか行かなくないですか?マスコミにたくさん出るような有名店は別としても、ふつーの店だったら・・・。ちょっと、気になってはいるものの、なかなか行く機会がなかったりしますね。
そんな店です。いつも駅に行くときにみていた店です。もうすぐ、引越しで、この駅ともお別れなので、9年目にして初訪問です。場所は
○太郎 味噌ネギラーメン。
いつもそこそこ混んでいます。麺は、太いぢぢれ麺で、まるでパスタのよう。スープは、とんこつ味噌なのですが、かなり脂っこいし、化学調味料系の味もちょっとします。残念。かなりしつこい、それもイヤな感じのしつこさ。たぶん、チャーシューは、仕入れだし、添えたホウレンソウも冷凍かも。(そうでなかったらすみません)
よく言えば、周りに競合店がないことを、幸運に思ったほうがいいかもしれません。そういう意味では、マーケテイングできていますね。爆