こんばんは、トイロです
朝からやることが山積みで、一息つく間もなく
気が付けばもうこんな時間
日付が変わりそうですーーー(T▽T;)
更新が遅くなってごめんなさい
しか~も
今回の記事は、先週の金曜日に本来アップしたかったお弁当記事
約一週間遅れで、またまたごめんなさい~(;´▽`A``
この日、3学期初めてのお弁当でした
が、最悪です。。
寝坊です。。。
バスが迎えに来る20分前
に目が覚めました・・・
(°Д°;≡°Д°;)
軽くパニックになったものの、
15分あれば出来ると自分を信じてお弁当作り~~
普段から用意している常備菜や自家製冷食のおかげで
見事、15分でお弁当完成~
撮影は間に合わなかったので、これはユメさん弁当ですが
・うさちゃんのおにぎり(海苔・チェダースライスチーズ・ハム・ケチャップ)
・卵焼き
・ウインナー
・自家製冷食のハンバーグ
・れんこんのきんぴら
・金時豆の甘煮
・ブロッコリーの塩ゆで
・缶詰 チェリー
年明け一発目だし、干支のウサギにしちゃえ~~~と
冷蔵庫のハムを使ってホイホイ・・・
キャラッパで2重に型抜きしたハムを配置して海苔パンチで顔を付け、
ケチャップで頬紅付けて、スライスチーズでリボン
出来たーーーうさちゃん
キャラッパとはハムやチーズを型抜きするのに便利なグッズ
3種類1セットなんですが、
これが急いでるときにホントに便利
海苔パンチもいろんな種類を持っていて、
その日の顔のイメージで選んで使います
ハサミや包丁を使って食材や海苔をカットするのって思いのほか難しい
こういう便利グッズがあると忙しい朝には大助かりです♪
おかずはこちら
ハンバーグは自家製冷食
晩ご飯のおかずとかでハンバーグ系のものを作った時に
一部は必ずミニハンバーグとして焼いて、小分けにラップして冷凍
朝はレンチンするだけでOKだし、
煮込みにしたり、タレと絡める場合は冷凍したまま調理出来て便利
きんぴらと、お豆の甘煮は常備菜。
毎日必ずそれぞれ食卓に並びます。
この日はきんぴらと金時豆。
黒豆の日があったり、大豆の日があったり、ひよこ豆の日があったり。
きんぴらは冷蔵庫にある野菜どれかで作ります
子供たちも大好きなので、冬場の温めるお弁当の時には
デザートの果物代わりに甘煮系は何か1つは入れます
卵焼きを焼いてる間に、電子レンジでブロッコリーを塩ゆでして、
卵焼きが焼き終わったアツアツのフライパンにウインナーを乗っけて焼けば
あとは詰め込むだけなので、か~んたん
15分で、出来る『からくり』が
お分かりいただけましたでしょか( ´艸`)
見事にからっぽになって帰ってきました
明日のお弁当は絶対寝坊しないわよ~
でもまたまた自家製冷食と、常備菜にお世話になります~
毎日たくさんのメール(ファンレターなんて書いてくれるの~~!涙)をいただきます
その中に、同じように幼稚園児、保育園児のママさんと言う方がとっても多く、
お弁当に関する質問とか、相談を良く受けます。
現在、お返事は出来ない状態なのですが、
良くある質問を少しずつブログ内でご紹介出来たらと思っていますので、
メールをくれた皆さま、ご理解いただけますようよろしくお願いします
お弁当の便利グッズ、どんな風に収納してるの??
という質問。結構多いんです
100均などでも充実してるからついつい買って増えて行くみたいですね。
私もそうだけど・・・(笑)
今はこんな感じで、OXO(オクソー)のコンテナに入れてます
この中には海苔パンチ、キャラッパが多いかな
あと、毎回使う、ピックやシリコンカップなどはこんな感じで
100均で見つけた蓋つきのプラケース。
これスタッキング出来てちょうどいいサイズで重宝してるの
全部が透けてるので、パッと見て何が入ってるのか一目瞭然なのがいい
型抜きや、ハサミ、ピンセットなどはこんな感じで
100均のカゴに、リネンのクロスを敷いて、
100均で買った、プラスチックのお弁当用型抜き等を入れてます。
ピンセットもハサミも100均。
これはお弁当作る時に、細かい作業する時にはあると大変便利です
これらをキッチンにある、手作りカウンター下の棚に収納しています
朝お弁当を作る前にカウンターの上に道具を蓋を開けて並べて
おかず作りながら、使うカップとかを選んで行くの
これだけでずいぶん作業時間が短縮出来ます。
細かいものが多いので、なるべく口の大きめの容器に収納して、
目に付く場所、取り出しやすい場所に置くのがいいと思いますよ~
ご質問いただいた方、これで大丈夫でしょうか
また他の質問に関しては追々ご紹介していきますね
春からお弁当!ということで不安でやっていけるか悩んでいるというお話も良く聞きます。
でもでも
日ごろの食事から自家製冷食を少しずつストックしたり、常備菜をうまく使ったり、
時には市販の冷食にお世話になったりしながら
無理せずに、楽しく簡単においしいお弁当はきっと誰にだって作れるから大丈夫
私なりのそのコツとかも今後書いていけたらいいなと思ってます。
私も最初は失敗ばかりで不安に思ってたけど
今はすごく楽しいです
経験と、子供たちの反応がきっとその不安を吹き飛ばしてくれるはずですから
手作りのお弁当ってだけで愛情は伝わるもの
一緒に無理せず、頑張って行きましょ~~~
さて、明日もお弁当です
あ、今やってる仕事がお弁当関係で
今週はなんだかんだお弁当ばっかりだったので、
明日も・・・って表現になっちゃいました(笑)
寝坊だけは避けたいわ~~~(;´▽`A``
さらに、明日は大切な日
準備も順調に進んでます
明日も1日忙しいぞ~~~~
では、明日もみなさんにとって笑顔あふれる素敵な一日となりますように
毎日、まいにち、ありがとう!!
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