和風総本家「密着！ニッポンの職人２４時間全国１４８人の舞台裏」
2011年1月13日（木） 夜7時58分〜夜9時48分
非公開…巨大別荘が庭師のワザで大変身！？５ｍ黄金の大仏運搬九死に一生のピンチ！？寒天…深夜の(秘)儀式。大ブーム！湯たんぽ。墨職人の汚れ落とす謎の粉＆おにぎり達人。
番組内容
寒い時期にしか作れない寒天。この時期の寒天職人は、休みなし泊り込みで氷点下の中、作業が続きます。いぶしを始めると夜通しの作業になるいぶりがっこの職人は、今年からは息子と一緒に作業です。他にも約４００枚の瓦を１人で作って運ぶ瓦職人や時間と納期に格闘する南部鉄器の職人など、日本が誇る職人の技と心意気を一日の時間軸に沿って紹介。
出演者
地井武男、萬田久子、東貴博、西村和彦、柳原可南子【進行】増田和也（テレビ東京アナウンサー）