2010-12-27 22:00:00
2010年総括 5大ニュース 第1位
テーマ：ブログ【2010年総括 5大ニュース 第1位】
『ステーキ けん 100店舗達成！！』
やはり今年の一番はこれだと思います。
2010年8月21日（土）に
ステーキハンバーグ＆サラダバー けん京都伏見店が
オープンしました。
2006年7月1日にけん南柏店の1号店を作ってから
4年1ヶ月20日で100店舗を達成しました。
http://ameblo.jp/mgrant/day-20100821.html
当日にこんな事を書いてました。
100店舗の当日
鏡割を貸主の月桂冠様に段取りして頂き
セレモニーを行いました。
沢山のお取引先様と幹部も全員集まって盛大なオープンでした。
100店舗達成と言う実感があまり無く当日を迎え
当日のテーブルには妻と息子と一緒に席に着きました。
4年前の南柏店のオープンの時は妻と二人でした。
息子の誕生日は南柏店のオープンから3週間後でした。
なので正確にはお腹の中に居た事になります。
それから4年。
生意気に。元気に育った4歳の息子と100店舗まで増えたお店。
この4年と言う年月は僕にとってとてつもなく激動の年数でありました。
あっと言う間と言えばあっと言う間でしたし
いつ抜けられるかわからないトンネルをもがき苦しんだ4年でもありました。
そんな事を思い返したら何故か感極まってしまい
涙が溢れだして来た京都店での思い出です。
創業から4年を要して100店舗を作りましたが
ここからは更に早いです。来年の9月には200店舗の達成が見えて居ます。
200店舗には200店舗分のドラマがあります。
お店に関わる方は、思い返したら泣けるぐらいの
思い出・ストーリーをお店に込めて頂きたいと思います。
「あの時俺頑張ったよなー。」と振り返って男泣き出来る
ドラマを来年も皆で作って行きたいと思います。