おせち、その後 : バードカフェ 横浜店

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この口コミは、イタリアン・ジャパニーズさんがお食事された当時の内容に基づく主観的なご意見・ご感想です。あくまでも一つの参考としてご活用ください。
また、おすすめメニューとその金額はイタリアン・ジャパニーズさんがお食事された当時の内容を任意で登録したものです。お出かけ前は、必ず電話等でご確認ください。 詳しくはこちら»

おせち、その後

イタリアン・ジャパニーズ

イタリアン・ジャパニーズ (1) さんの口コミ ( 標準点:3.0 )

  • 夜の点数:--

    • 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
  • 昼の点数:--

    • 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額/1人(夜) - / (昼) -

    | おすすめ用途

※この口コミは、12月31日に掲載した「おせちは論外」というポストに関する記事のフォローです。
 「食べログ」管理者様の意向により、削除されましたが、思うところがありましたので、再度投稿します。

※「食べログ」管理者様へ
 独自の基準により、削除されるのは構いませんが「フォロー」を行う為にも、ポストされた記事の保全は行って頂きたいと切に希望します。
 また、削除する前にご連絡頂くのが最低限の「管理者マナー」と心得ますが如何でしょうか。
 ポストの「公平性」「公共性」を保つ為にも、是非ご一考ください。

おせち、その後です。

ルーポン様からのフォローについては、グルーポン経由での購入者様全員が、グルーポン様からのメールで通知された通りです。
この場でそれを論議するのは食べログという場の意義から外れますのであえて避けます。

また、私の立場をはっきりさせておきます。
私は今回、あくまでも「被害者」の立場であり、バーカフェの「擁護」をする立場にありません。
罪を憎んで、人を憎まず、という立場であることを宣言しておきます。

前回、追記した「横浜エリア統括マネージャー」様とのやりとりで、
・自宅訪問の上でお詫びを申し上げたい。
・その上でお気持ちをお渡ししたい。
・返金はその時点で行いたい。
と申し出があったことは書かせて頂きました。

本日午後、「横浜エリア統括マネージャー」様から携帯に連絡があり、18時過ぎに自宅へ伺いたいとのこと。
了承して、到着を待ちました。
17:30頃、最寄り駅から連絡があり、これから伺います、と。

訪問した男性は、歳の頃30前でしょうか。
玄関先での対応でしたが…
「この度は、大変申し訳ありませんでした(深々)」
「謝ってすむ問題でないことは重々承知しておりますが、改めてお詫び致します(深々)」
「皆様のお正月を散々なものにしてしまった責任は、我々にあります。何とお詫び申し上げてもお詫びしきれません(深々)」

誠心誠意の対応であると思いました。

「これは、私たちの気持ちです」
彼が差し出したのは、チキンのグリル(丸焼き)二羽分。
「店のオーブンで気持ちを込めて焼かせて頂きました。特性のバジルソースをつけて、召し上がってください。」
「…この度の一件で『食べられるか』というお気持ちもあろうかと存じますが、それでも我々は食に携わる人間です。お詫びにもこういう方法しか、思いつきませんでした。」

差し出したチキンを受け取り、
「理由は何であれ、『あたりまえのこと』を『あたりまえ』にすることが、飲食業に期待されること。今回のことは、大変残念です」
と言い、
「聞けば代表取締役が昨日付けで辞任なさったとのこと、今後大変ですね」
と伝えました。

彼は、
「今回のことで、皆様から厳しいご意見を頂き、私たちが背負っている『責任』について、改めて認識することができました。ありがたいことだ、と思っております」
そう言いながら、目は充血し、涙が。
「代表取締役が辞任したのは、仰る通りで当たり前のこと。これからも頑張って行く所存です。」
「すぐにできるとは思っておりませんが、でき得る限りの努力をして、改善を図って行くつもりでおります」
その間も、喉を詰まらせ…

彼は10500円をきっちり返金して、深々と再礼して帰って行きました。

…これをどう取るかは、人によって異なるでしょう。
私を笑う人間もいることでしょう。
「見せかけの謝罪にコロッと騙され、赦した」と。

かには、私が返金を貰ったことを非難する方もおられるでしょう。
ルーポン様からの返金も、謝罪の証としての「カタログ」品の受け取りもあるだろうに、「一人だけ」返金を受けたと。

私は、グルーポンからの返金を受け取るつもりはありません。
ただ、「横浜エリア統括マネージャー」さんが、私に対しての「約束」(=訪問してお詫びし、返金したい)を守るのかどうかを確認したかっただけです。
私は、少なくとも「横浜エリア統括マネージャー」さんとのやり取りの中で、「不誠実」を感じることはありませんでした。

現時点で、他の「被害者」の方々が、どのような「謝罪」を店側から受けているか、存じません。
しかし、店で働くスタッフの中には、客と真剣に向き合っている人間もいるのだ、そう感じたことを追記したかった。

店が行った「いいかげんなこと」の罪が消えることはありませんが、店側が行った私への「謝罪」が、今回の「被害者」全員に対して行われることを願ってやみません。

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編集するバードカフェ 横浜店の店舗情報(詳細)

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら»

店名 バードカフェ 横浜店
ジャンル

カフェ、創作料理、その他

TEL

045-548-5605

※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えいただければ幸いです。

住所

神奈川県横浜市西区岡野1-12-15 富士ビル1F

交通手段

グルーポンで100セット限定が500セットに

◆謹製おせちの件 テレビでも取り上げて頂きました
テレビ四国様他
http://www.youtube.com/watch?v=hcUGrgD_adQ
http://www.nicovideo.jp/watch/sm13193776

◆謹製おせちの件 全国紙でも取り上げて頂きました
朝日新聞様
http://www.asahi.com/national/update/0102/TKY201101020111.html
共同通信社様
http://www.47news.jp/CN/201101/CN2011010201000374.html
産経新聞社様
http://sankei.jp.msn.com/affairs/crime/110102/crm1101022226007-n1.htm
読売新聞社様
http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20110102-OYT1T00545.htm

平沼橋駅から361m

営業時間

11:30~23:30(LO 23:00)

ランチ営業、夜10時以降入店可、日曜営業

定休日

無休

平均利用金額

最も多くの方が実際に使った金額です。 →予算分布を見る

[夜] ¥2,000~¥2,999 [昼] ¥10,000~¥14,999

予約

予約可

カード

(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)

個室

席数

56

貸切

(50人以上可、20人~50人可)

駐車場

禁煙・喫煙

分煙

携帯電話

docomo、au、SoftBank

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる

飲み放題コース

飲み放題あり

ロケーション

隠れ家レストラン

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり

サービス

お祝い・サプライズ可、テイクアウトあり

ホームページ

http://ameblo.jp/gaishokubunka/ 別ウィンドウで開きます

オープン日 2010年8月18日
備考

2011年1月1日Yahooトップページ報道の、粗製乱造おせち販売事件で社長が同日付で辞任。
バードカフェ横浜を含む外食文化研究所の、経営への影響が強く懸念されている。
http://dailynews.yahoo.co.jp/fc/computer/coupon_site/?1293924086

用途

多くの方がおすすめする用途です。 →用途分布を見る

一人で

初投稿者

r-martinr-martin(3)

最近の編集者

→編集履歴を詳しく見る

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