口コミ一覧 : 識義

今回のランチ場所は、東京メトロ・東西線・西葛西駅南側に最近できたお蕎麦屋さん。

店頭に置かれたメニューボードを眺めてから大きな暖簾を潜ると風除室になっていて、これを抜けて店内に入ると左奥が板場で、右側にテーブル１１卓２６席が配置されていて、床も含めて木材をふんだんに使った店内意匠は落着きを感じさせるものです。

お願いした "カレーせいろ １，１００円" の 「あつもり」 で提供されるせいろ蕎麦は、藪系中細切りで、先ずは何もつけずに蕎麦だけ頂くと・・・あれれっ。

佐野市にある蕎麦の名店 更科 さんで頂けるような、美味しい蕎麦の重要なポイントである蕎麦の香りや甘味が全く感じられず、驚くほどの期待はずれ。

「あつもり」 でこれだから、冷たい状態で頂いても同じなんだろうし、使っている蕎麦粉に問題があるんだろうなぁ・・・。

カレーつけ汁には、大きめで柔らかい豚の三枚肉が４枚ほど入り、カレー粉だけでなく唐辛子を加えたような強い辛味が特徴です。

カレー汁が沢山残ってしまって、辛いスープをこれだけで頂くのはきついので、ご飯を追加でお願いして、カレー汁にぶち込んで頂きました・・・ちょっと食べすぎ。

残ったカレー汁は蕎麦湯で薄めて頂くべきなのでしょうが、開店早々だったためか、蕎麦湯が 「さ湯」 かと思ったほど薄かったので・・・。

雰囲気作りのために、外観・店内意匠・全て店名入りの食器類などかなり投資をされているようで、ジャズが流れる落着いた雰囲気も西葛西では貴重なのですが、肝心の蕎麦がこの品質レベルでは、ご商売の継続はかなり難しいのではないかと余計な心配までしてしまうお店でした。

ご馳走さまでした。
店内意匠だけでなく、蕎麦にもっと力を入れてくださいな。

　今まで、葛西・西葛西地区は、これぞという蕎麦屋が不在であると思ってきました。
　
　矢打も、清かわも駅から遠すぎる。
　豊川は量が少なすぎる。
　葛西駅周辺の蕎麦屋はもうひとつな店が多い。
　
　そんななか、この店はこれぞという店になる可能性があるんじゃないかと思って、期待を持って行きました。

　まず、この店にはこだわりが感じられました。気合いを入れてオープンしたっていう感じです。
　食器や内装も、それなりに考えて始められたんだなと、感じます。
　つぎに、混み具合ですが、私が行ったのは日曜の１３：００過ぎでしたが、客は４人くらいしかいませんでした。
　その割に、従業員の人は結構多かったような気がしました。

　で、私は大山地鶏のそば（大盛り）を頂きました。
　鶏は、ほんとにおいしかったし、大盛りだったので、ほんとに量も多かったです。
　
　肝心の「そば」は・・・　う～ん、どうなんだろうか、
　平均点以上は間違いないのですが、個人的には、何かが足りないような気がしました。
　
　私は、そば通でもなんでも無いので、とりあえず、いろんな人のレビューが聴きたい、
　これはおいしいそばなのかどうか教えていただきたい、そんな感じです。
　

西葛西の隠れ家的、蕎麦屋になること間違いないでしょう。

駅の近くで商店街にあります。

上品な門構えで、清潔感上品さが伺えます。


同僚と食べに行きましたが、

どれも美味しそうで隣のお客さんのお蕎麦を覗いて目移りしてしまいました。


味も、東京で味わえれるとはとても思えない本格派！！

家族でいろいろ味見するのもいいと思いますが、

夜は、会社帰りお蕎麦で晩酌もいいかもしれませんね！