酒造３蔵がある竹原市で、純米吟醸の酒かすを生かしたお好み焼き「純米吟醸たけはら焼」が２２日、正式デビュー１周年を迎えた。市内６店に加え、広島市内へも竹原の１店が進出し、合わせて年間１万３千枚が売れた。ＮＨＫ連続テレビ小説「てっぱん」のお好み焼きブームにも乗り、吟醸の街のアピールを強める。
市内の飲食店を紹介する、たけはらうまいもんまっぷ実行委員会がプロデュース。御幸、ほり川、将軍、布袋屋、エデン、Ｂｏｎ―ｂｏｎの６店で、それぞれ３千〜千枚を売り上げた。３月には「まる重」が広島市西区に進出した。
実行委は１２月２２日を「たけはら焼の日」に定め、竹鶴、中尾、藤井の３蔵の協力を得ながら裾野を広げた。
今月中旬には感謝祭と銘打ち、道の駅たけはらに初めて合同で出店。酒の香りに誘われ利用者が熱々をほお張った。
アルコール分をとばした酒かすの香りとともに人気なのが、ふんわりとした食感。とろろいもと混ぜるなど工夫を凝らす店もある。広島経済同友会が１０月に開いた「広島てっぱんグランプリ」でも、香りと柔らかさは女性に好評だった。
節目の１周年。まる重の片山修司さん(49)は「竹原でも広島でも味わえるように頑張る」。実行委事務局の土居龍二さん(58)は「竹原市内のお好み焼き店に再び呼び掛け、輪を広げたい」と意気込む。
【写真説明】盛況だった「たけはら焼」の１周年イベント（道の駅たけはら）
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