まぐろの解体ショーを披露した香田晋＝東京・三軒茶屋
演歌歌手・香田晋が芸能人では初めてとなる「鮪（まぐろ）解体師一級免許」を取得し19日、都内で開いたまぐろの解体ショーで腕前を披露した。トレードマークのねじり鉢巻きで登場した香田は、重さ45キロ、約30万円のメバチまぐろに包丁を入れると、手際良く解体。わずか10分で刺し身に切りそろえた。「まぐろは最高級の魚。こういう資格があるなら取りたかった」と８月に挑戦を決意。重さ４キロのまぐろ包丁の扱いに慣れるため、粘土をまぐろに見立てて練習を繰り返し、11月に見事一発合格した。
(２０１０年１２月１９日)
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