2010年12月18日
越前町の実家です＾＾
山道を通って
やっと海岸に‥
懐かしい路地を歩いて
実家に到着'-^*
いろいろ話しもできたし
お仏壇参りもちゃんとできました☆
では今から旅館に行きます
また年明けにでも実家に寄ろうと思います
2010年12月18日
亀屋さんです'-^*
越前町に行く前に
まだ何も食べてなかったので
久しぶりに越前市にある
亀屋さんにきました＾＾
ここのお店は天ざるそばが美味しいんです♪♪
結構ボリュームもあって
私向きかとww
ペロっと平らげてから
次は冬しか食べない
にしんそばも'-^*
たまりませんよ☆
2010年12月18日
仏花を持って実家に＾＾
今ランチ営業は終わって
夜の仕込みバッチリ終わらせました^_^;
朝話した忘年会が越前町であるので
向かう前に仏花を買って
ついでに越前町の実家に寄ろうと思ってます
なかなか行けないので
お仏壇に挨拶してきますww
おじいちゃんとおばあちゃんに会うのも久しぶり
二人共90歳過ぎてても
かなり元気みたいでww
会うのが楽しみなんで早めに行きます
では皆様また'-^*
2010年12月18日
2010年12月18日
鹿児島の黒豚です♪
鹿児島から朝届いたばかりの
黒豚のトントロです＾＾
焼肉屋ではどこでもトントロは人気がありますねww
でも三吉のトントロは味もグレードも
一味違いますよ'-^*
塩で味付けてから網焼きで味見‥
甘い脂がジュワ〜 っと
たまりません☆
2010年12月18日
2010年12月18日
タレの仕込みです＾＾
皆様おはよございます
何だか曇り空で
今にも降ってきそうな朝ですね‥
私は朝から精肉店でモミダレ作りをしてます
いろんな材料を使うので
なかなか大変^_^;
甘口と辛口を作るのに
4人で3時間程かかります
今日はちょっと時間かかりすぎたかもww
急いで今からお店に向かわないと
起きた時さすがに寒かったので
インナーを着てきましたww
一度着だすと
もう脱げなくなっちゃいますね＾＾
もう風邪はひきたくないですから
今日私はランチタイムが終わったら
夜は忘年会の為に
越前町の民宿旅館にお泊まりに行きます
土曜日にお店を離れるのはちょっと心配ですが
お付き合いはとても大事なんです
2010年12月18日
今日は食べちゃいます'-^*
先ほど家に帰ってきました
今からは晩酌ですが
お供は久しぶりにMacを買ってきましたww
クオーターをW^_^;
ちょっと食べ過ぎかもしれませんね
疲れた時にはスタミナつけないとww
程々にして寝ますね
皆様おやすみなさ〜い
いい夢を☆
2010年12月17日
疲れました^_^;
今片付けもだいぶ出来ました‥
今日のラッシュはとにかく凄かった^_^;
オーダーシートが往復したのが
何回もww
クタクタです
今から上がって帰ってお風呂直行ですね＾＾
本日も三吉ご来店
ありがとうございました<(_ _)>
2010年12月17日
辛い^_^;
やっとオーダーもお客様も落ち着かれたみたいなので
今から交代でまかないです＾＾
牛すじカレーにサラダも付けて
いただきます♪♪
‥‥ん？
何だか結構辛い^_^;
でもお腹空いてるし旨い☆
明日は何作りましょうかねww
2010年12月17日
今夜は忘年会じゃナイト'-^*
皆様今晩は＾＾
今日のお客様はかなりの盛り上がりで
皆様凄い事になってますww
忘年会はワイワイガヤガヤじゃないと駄目ですね♪♪
三吉メニューも
何から何まで出ちゃいましたよ☆
今からまだまだ頑張ります'-^*
2010年12月17日
りんごをたっぷり使いました'-^*
さて〜 もういい時間ですね
先ほどりんごをたくさん使った
牛すじカレーをまかない用に
作りました♪♪
甘味と辛味がいい感じで
コラボしてるかもww
お店が落ち着いたら食べます'-^*
2010年12月17日
忘年会ですよ'-^*
本日は忘年会のご予約ばかり＾＾
宴会ご予約だけで80名様以上♪♪
かなりバタバタしたFRIDAYに
なっちゃうかもww
しっかり頑張らないと
フリーのお客様もまだまだ大丈夫ですよ'-^*
2010年12月17日
2010年12月17日
2010年12月17日
朝からなか卯でW です＾＾
朝ご飯を食べに
またまたなか卯に来ちゃいました♪
今日も鴨そば定食'-^*
あっという間にたいらげてから
もう一杯鴨そばをww
これだけ食べれば
元気モリモリ☆
今からはかなり頑張れそうなww
では皆様行ってきます＾＾
2010年12月17日
朝からカレーの仕込みしてますw w
おはよございます＾＾
外の気温は3℃
本格的に真冬になってきましたね
今日は結構配達があって
2人でまわって今終わりました
年末なのでスーパーさんのおさめも多くなってきます
精肉店ではまたまたカレーを作ると準備して
煮込みはじめますた
年末は忙しくて
さっと食べられる
カレーがいいみたいで
毎日カレーが続きそうな^_^;
まぁ〜 そんな精肉店の華麗なる食卓でした
では今からお店に向かいます
今日も１日 頑張りましょう'-^*
2010年12月17日
夜食は穴子天'-^*
今から私はご飯です＾＾
実はお店の帰りに天じゅさんで
お持ち帰りしましたww
穴子天丼です♪
これかなり美味しいんですよ
ご飯と天ぷらの間に
きんぴらごぼうがひいてあるんです☆
是非オススメ'-^*
いっぱい食べたら
またまたお薬^_^;
明日からかなり忙しいんで
しっかり身体の調子を良くしないと‥
皆様もお早めにおやすみくださいね
ではおやすみなさ〜い☆
2010年12月16日
飲み水は大事ですね
皆様今晩は
今日も相変わらず寒い夜ですね^_^;
私は先ほど帰って来ました
帰ってからは先ずはお水を一気に飲みしますww
美味しいお水ですから♪
知り合いの業者さんに進められて
家におくようにしたんですが
最初は水なんてとか思ってたら
今は何処に行っても
お水の味が気になっちゃうように^_^;
海外に行ってた時は当たり前のように買って何ガロンもましたが
日本では買う気がしませんでした‥
水道で十分とww
今は家で料理する時は
かかせないかも
皆様もご家庭で是非おすすめします'-^*
ただの水ですが
なくてはらなないお水ですからね☆
私は1月に12リットルを3本くらいつかいます
1本1600円くらいですよ
2010年12月16日
なんでやろ〜
なんでやろ〜 みたいな感じで
８ラに来ました'-^*
何だか味噌バターが無性に食べたくてww
餃子のWとミニチャーハンも☆
美味しいな〜
8番の味噌バターは＾＾
いつもは塩バターなんですがww
寒いと味噌がほしくなります
日本人ですから？？