トイロイロ ***happy color life***

こんばんは、トイロです

昨日の晩ご飯ネタを書こうかな～と思ったんだけど、

さっき見た天気予報で、明日から大寒波到来とのこと

そんな寒波に負けないぽかぽか～で栄養たっぷりの

今日の晩ご飯のグリーンシチューを先にご紹介することにしました～

こちらが今日の晩ご飯～

グリーンシチューディナーです

今日は結構手抜きなメニューなんだけど(笑)、

でも、シチューだけ食べても栄養たっぷり～になるように

お野菜たくさん使って作ってますよ～！

（昨日、工具のドライバー回してるときに手首をグネッと傷めたようで、今日一日右手が痛くていろいろ出来ないの～だから手抜き～～。あほです。。。）

クリーム系のｼﾁｭｰの時は結構鶏モモ肉の一口サイズを使うことが多いけど

うちの子たちは、あまり塊のお肉が得意ではないので

ミンチでお団子やミニハンバーグを作って作ることも

今日は、スーパーの特売日だったので、

ミンチもお安くゲット～

鶏モモミンチをつかってふわふわのミニハンバーグでシチューにしました

分量、今日はちゃんと計量してみたよ～

ふわふわなミニ鶏ハンバーグ（約30個分）

鶏モモミンチ　250g

卵　1個

塩コショウ　少々

たまねぎ　1/2個

バター10g

カレーパウダー　小さじ1/4

牛乳　大さじ3

パン粉　大さじ3

たまねぎはみじん切りにして、バター10ｇでしっかり炒めてから冷ましておく。パン粉と牛乳は合わせて混ぜてパン粉をふやかしておく。

ボウルにミンチ、卵、塩コショウ、カレーパウダー、そしてのたまねぎとパン粉、牛乳を加えて粘りが出るまで混ぜればタネの完成！

フライパンを中火で温めて、スプーンで一口サイズ量すくって両面焦げ目がつくまで焼く。（中まで火が通ってなくてもOK）焼けたらバットに取り出しておく。このサイズだと30個ちょい出来ます。

今回はシチューに使うので、中まで火が通ってなくてもOKですが、

普通にハンバーグとして食べる場合は、裏返したら弱火にしてふたをして

中までしっかり火を通してくださいね

ほんの少し入れたカレーパウダーはお肉の臭みを消すためのもの

ホントに少しなので、口に入れたときかすかに感じる程度ですが、

これはあるほうが絶対おいしいです

ちなみに我が家は、シチューだけにこのハンバーグを使うのはもったいないので

後日別メニューに変身させる用に、3つの大きめハンバーグも焼いておきます。

密閉して冷凍して、手抜きしたい日のご飯に使います

いつもこうして、たくさん作っては一食分楽するために冷凍技使うんです

で、先ほどのミニハンバーグを使って、シチューを作ります

今回は市販のシチューのルウを使いました！

北海道クリームシチューだったっけな？？

箱のとおりに作って行きます～。

お野菜はね、

人参、たまねぎ、じゃがいも、しめじを使いました

で、

クリームシチューって最後に牛乳を加えますよね

その牛乳と茹でたほうれん草一束分をブレンダーにかけておいたものを

仕上げに入れるのです～

何度か紹介してるから、わかっちゃいましたよね（笑）

牛乳と、茹でたほうれん草をざくざくとカットしてブレンダーにかけるとこんな状態になります！

ほうれん草は安いときに多めに買って、その日のうちにさっと茹でて

小分けにしてラップして密閉袋に入れて冷凍しています。

今回もその冷凍ほうれん草を使ってます！

ほうれん草はさっと茹でてから冷凍しておくとほんと、便利だよ～

出来上がったグリーンシチュー、色鮮やかな緑色がとってもきれい

子供が一度にたくさん食べづらいほうれん草が、

いとも簡単に、たくさん食べさせることができます～しかもおいしくね

クリーム系とあわせることで、ほうれん草独特の癖も消えちゃいます

冷蔵庫の使いかけの生クリームがあったので、たら～りたらしたら

子供たち、なんだかテンション上がってました（笑）

今日、お昼買い物に行ったショッピングモール内の

オムライス屋さんで売っているパン、

先日初めて食べたのですがすごくおいしくて子供たちお気に入りだったので

お持ち帰りして、今日はパンでディナーとなったのでした～

パンだけお持ち帰りすることが出来たんだよ～

あまりパンの晩御飯ってないから、たまには新鮮でいいですね！

少し温めたらつぶれちゃいそうなほどふかふか、ほわんほわんのパン

贅沢にもカルピスバターをつけながら食べちゃった～( ´艸｀)

あったかくて栄養たっぷりのクリームシチューと、ふかふかのパン、

シャキシャキの野菜サラダ、おいしかった～

まだまだたっぷりあるので、明日の朝もあったまろ

市販のルウを使えばとっても簡単

だからほんの少しだけ手を加えて

さらにおいしく変身できれば言うことなしですね

明日からの大寒波にまけず、あったかいシチューで風邪引かないように

ごちそうさまでした

今日はヒートファクト着て、あったかくして寝ないとね～

最近はいろいろな会社から『あったかインナー』が発売になってますね！

私もいろいろなところのを持ってますが、（超寒がりなの）

一番気に入っているのはイオンの『ヒートファクト』 なんです

あ、もちろんどれも良かったんですけどね。

個人的に気に入っているというだけの話なんで、聞き流してもらっても結構です！

何でそんなに気に入っているかというとね、

もちろんお値段が嬉しいというのと

バリエーションが豊富なところ

袖の長さは8分丈がお気に入り。

あ、レギンスも使ってます

そうそう、あとね、イオンのってね、首周りがけっこう開いてるのも嬉しい

なんで？？って思われるかもだけど、

首周りがあいてないインナーって、

結構上に着るトップスからはみ出して見えたりして嫌じゃないです

カットソーの首の部分から下に着てるインナーが出て見えるって言うのが嫌だったんだけど

イオンのはしっかり開いてるから見えちゃうことがないんです

もちろん機能的にはあったかいし、肌触りも良いし。

子供のも、私のも、今年はヒートファクトで揃えちゃいました！

個人的にはこれがお勧めです

とにもかくにも、あったかくして風邪引かないように要注意ですね

それでは、明日もみなさんにとって笑顔あふれる素敵な一日となりますように

毎日、まいにち、ありがとう！！

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