読者数14522人
[一覧を見る]
皆さん、メッセージありがとうございます～！！なるほど、ご飯をのみこむと重みで刺さるんだ～！知らなかった～。いつも勉強になります～！！それでは今日も一気に行ってみよ～！！
まず、白菜の味噌汁と、根菜の炊き合わせ作って～、
今日は鰹だしをきかせて作った。
お次は、豆腐のきのこあんかけを作って～、
美味しいおつゆで豆腐が崩れないように煮る。
それから、牛小間肉とごぼうを割り下で炒めて～、
牛小間200g・牛蒡小1本を炒めて、水を少し入れて蓋をして牛蒡がやわらかくなったら、醤油と酒とみりん（各大さじ2）・砂糖（大さじ1）で炒め煮る。水分がなくなったら出来上がり。
牛ごぼうをじゃがいも4個と混ぜて～、
じゃがいもは4等分に切って、耐熱容器に入れ、水をかけてラップをして500wで8分。ひっくりかえして5分チンして潰す。
薄い小判型に成型したら、小麦粉卵液につけて、パン粉にからめて、少ない油で揚げて～、
じゃがいもは粉質だから、パン粉だけだと溶け出しちゃうことがある。何回かやったけど、パン粉だけよりも小麦粉卵液につけてからパン粉につける方が、美味しくできるってことが分かった。薄い小判型にすれば、少ない油でサクサクに揚がる。
何もつけなくても美味し～！！
温め直して、豆腐のきのこあんかけができた～！！
つゆが染みて美味し～！！豆腐を温め直して、豆腐を先に取出し、つゆにとろみをつけて豆腐にかければ崩れない～。
根菜の炊き合わせができた～！！
ホッとする味～。
白菜のお味噌汁を温め直して、いっただっきま～す！！
白菜をしっかり煮たので、トロトロで美味し～。
昨日の晩御飯は、しめて750円でした～！！！
牛小間肉200g180円。じゃがいも4個で160円。
私、昨日から大掃除を始めた。
毎日の掃除で手一杯なのに、もう師走。今年も終わりだな。
大掃除まとめてやるのが苦手だから、ちょいちょい始めるか。
昨日は、炊飯器を磨いた。私「今年も美味しいご飯を炊いてくれてありがと～」
やってる傍から、れんちび、おもちゃのかごを居間にせっせと持ってきて、がっしゃーん。それをまた広範囲に広げていく。
やってる傍から、はる兄帰ってきて、なぜか家が砂漠化。どこからもってくるんだ、この砂。
毎日、片づけても夜にはコンモリ。何で？
少しずつやれば、31日までに何とかなるかな？
君たちも手伝ってください。
☆最後に1クリックの応援、よろしくお願いしま～す →レシピブログ
こちらもお願いしま～す→人気ブログランキング
上をクリックすると順位に反映する仕組みになっています☆