トイロイロ ***happy color life***

こんばんは、トイロです

今日は、年内最後の撮影でした～

その話は後でするとして。。。

その撮影に使用した、

すし酢だけで味付けする超簡単なますのレシピをご紹介します

クリスマスを通り越してお正月っぽいネタになりますが（笑）

おせちでも使ってもらえるもんね～

なますは私の大好物で、

普段からサラダ感覚で良く食べてるんですよ

私のこよなく愛するすし酢。（笑）

このすし酢は調味料として、マリネ液として、

いろんなお料理に使っているので切らすことなく冷蔵庫に常備してあります

この甘口がいいんです！これが私好みなの( ´艸｀)

これさえあれば誰でも簡単にあっという間に「なます」が出来ますよ～

ではレシピです

すし酢de簡単なます（作りやすい分量）

大根　7cmほど

人参　1/2本

塩　2つまみ

すし酢　大さじ1

白いりゴマ　適量

ゆず皮　適量

大根と人参は、繊維に沿って縦に千切りにする。塩をまぶして10分ほど置き、手でぎゅっと絞ってしっかり水気を切る。

すし酢とゴマ、ゆず皮の千切りで和えれば完成～！出来立てよりも1時間ほど時間を置いたほうが味がまろやかになっておいしいです♪

あっという間に出来た

すし酢de簡単なます～！！

言わなきゃすし酢だけで作ったなんてわからないよ～

ゆず皮はぜひ入れてくださいね

ぐぐ～んと本格的になるので♪

ぜひ、おせちの一品に加えてくださいね～

先日、雑貨屋さんでお正月らしい箸置きを見つけました

来年の干支、うさぎ♪

とってもかわいいウサギの箸置き。

お正月に使おう～～( ´艸｀)

今日は午前中から、年内最後の撮影でした

今回の撮影は、地元北九州の情報紙。

リビング北九州の年始特大号（だったっけ？）で掲載していただきます！

なかなか地元の情報紙等には掲載していただく機会がなかったのですが

いろいろなご縁もあって、また、読者さんからの推薦などもいただいて

今日、取材・撮影となりました

かわいらしい担当のNさんが、撮影も取材もこなしてくれました

せっかく載せていただけるんだったらと、

簡単なレシピもいくつか考えますよ～といってみたところ、

今回、お正月で残ったおせちをアレンジするレシピを3つ、

提案させていただくことになりました

年末、28日とか29日あたりに配布される特大号にて、

レシピ3つと、別ページの特集記事内でも取り扱っていただけるようです

地元北九州の方しかごらんいただけませんが、

配布地域の方、ぜひごらんになってくださいね～

北九州で活躍する、素敵な方がたくさん紹介されるそうです！

そのお仲間に加えていただけて大変光栄です

リビング北九州のNさん～！今日はお疲れ様でした

そして、リビングさんに紹介してくださってメールを以前下さった読者の方、

本当にありがとうございました！！（見てくださってるかな～♪）

発行される日を楽しみにしてます～～

配布後、レシピはブログでもご紹介したいと思います

先ほども書きましたが、今日が年内の撮影の最後なりました

今年は年明け早々から地元テレビの撮影があり、

そこからホントに数多くの取材・撮影をお受けさせていただきました。

こんな地方に住むふつ～の主婦のおうちまで

はるばる遠くから取材に来てくれた

たくさんの編集者のみなさん、ライターさん、カメラマンさんとの出会いに心より感謝いたします

また来年も、ご一緒させていただく機会があるかも知れませんが

どうぞそのときはよろしくお願いいたします

大きなお仕事が終わり、あとは年末に向けて

チョコチョコとしたお仕事を仕上げていこうと思います

少しだけほっとしてますが、まだすべてが終わったわけではないので

もうひと踏ん張り、がんばります

さて！明日から気温もぐっと下がり、冬型になりそうです

幼稚園で役員のお仕事があるので、

しっかり厚着して出かけたいと思います

年末まであと少し。

カゼやノロウイルス、おう吐下痢など流行しています。

うがい・手洗い・消毒！

みなさんもどうぞお気をつけくださいね

明日もみなさんにとって笑顔あふれる素敵な一日となりますように

毎日、まいにち、ありがとう！！

読んでくれてありがとう！お気軽に足跡残してね！

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