菜食健美 禅園
～ハービスPLAZA～

• 美味しく「旬」を召し上がっていただく菜食健美

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• ［昼のお献立］

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• 日替わり昼膳

• 本日の日替わり昼膳（平日のみ）

  ※限定１日50食でございます。売切れ次第終了とさせて頂いております。

  850円

• 松　花　堂

• お昼の松花堂弁当 「千鳥（ちどり）」

  ※四季折々の食材をぎゅっと詰め込んだお手軽な松花堂弁当です
  
  弁当（惣菜）
  　　　・鯛胡麻和え
  　　　・煮物【小芋、茄子、蛸足、南瓜】
  　　　・胡麻豆腐　海老　山葵
  　　　・鮭幽庵焼き　出し巻き玉子
  　　　・長芋竜田揚げ
  　　　・いくら霙和え
  　　　・占地と海老のかき揚げ、カマス天麩羅
  　　　・秋刀魚小袖寿司、葛柿、零余子
  　　　・たこ酢
  
  御飯　　茶粥、もしくは白米をお選び下さい。　
  　　　　（白米には味噌汁が付いております）
  香の物　二種盛り合わせ
  水皿　　黒糖わらび餅

  2,000円

• お昼の四季彩弁当「雪月花（せつげつか）」

  ※四季折々の食材をぎゅっと詰め込んだお手軽な弁当です
  
  季節の点心
  　　　・鯛の胡麻和え
  　　　・出し巻き玉子
  　　　・真名鰹柚香焼き　初神
  　　　・法蓮草白和え
  　　　・葛柿
  　　　・秋刀魚小袖寿司
  　　　・公孫樹玉子
  　　　・零余子松葉刺
  　　　・煮物【小芋、南瓜、海老、椎茸】
  
  揚物　　カマス玄米揚げ　木野子のかき揚げ
  季節のおこわ　(栗、海老、穴子)
  留椀　　赤出汁　（浅利、茗荷、三つ葉、山椒)
  水皿　　柿のリキュールゼリーがけ　黒糖わらび餅

  3,000円

• 御　　　膳

• 禅園御膳

  【本日の焼魚、出し巻き玉子、おばんざい、温かい蕎麦もしくは冷たい蕎麦、小鉢、漬物、御飯】

  1,000円

• えび天のカレー餡かけきしめん

  【えび天のカレー餡かけきしめん、俵おにぎり】

  1,000円

• 若鶏の唐揚げ大根おろし餡かけ御膳

  【若鶏の唐揚げ大根おろし餡かけ、サラダ、おばんざい、味噌汁、漬物、御飯】

  950円

• もち豚の一口ロースカツ御膳

  【もち豚の一口ロースカツ、サラダ、おばんざい、味噌汁、漬物、御飯、自家製ソースもしくはおろしポン酢】

  950円

• 徳島“阿波尾鶏”の半熟親子丼

  【徳島地鶏“あわおどり”の半熟親子丼、漬物、おばんざい、味噌汁】

  950円

• 海老天丼御膳

  【海老天丼(海老二尾、野菜と貝柱のかき揚げ、大葉、海苔)、おばんざい、漬物、味噌汁】

  1,000円

• 天麩羅と本日の造り御膳

  【本日の造り盛合せ、海老の天麩羅と野菜の天麩羅盛合せ、おばんざい、味噌汁、漬物、御飯】

  1,500円

• 板前造りの肉じゃが御膳

  【肉じゃが、出汁巻玉子、おばんざい、じゃこおろし、ごはん、漬物、味噌汁】

  880円

• ねばねば野菜の鮪丼

  【丼（鮪、なめこ、芽かぶ、オクラ、貝割れ、ホワイトセロリ、山葵、もみのり)、納豆、おばんざい、味噌汁】

  950円

• 鰻の錦糸丼

  【鰻の錦糸丼、赤出汁、漬物】

  1,500円

• まぐろトロロと鰤の粕汁の御膳

  【鰤の粕汁、まぐろトロロ、小鉢、漬物、御飯】

  1,180円

• 瀬戸内明石御膳

  【鯛胡麻和え、穴子の天婦羅、くぎ煮、出汁巻玉子、おばんざい、酢の物、ごはん、漬物、味噌汁】

  1,000円

• 黒毛和牛すきやき御膳

  【黒毛和牛すきやき、玉子、おばんざい、御飯、漬物、味噌汁】

  2,000円

• 能登産　のどぐろ煮付け御膳

  【能登産のどぐろ煮付け、おばんざい、御飯、漬物、味噌汁】

  2,800円

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• ［夜のお献立］
• ※アラカルトメニューの一例です

• 名物　鯛めし(４～５人前)

  当店で長年にわたり使い込んだ鯛めし専用の楽焼の土鍋でご注文ごとに炊き上げます。楽焼の土鍋はスッポン鍋などに使われる事で有名でございますが使い続けることで鍋自体に味がしみ込み炊き上げるごとに旨味を醸し出すといった特徴がございます。ぜひ当店名物の鯛めしを一度ご賞味下さいませ。

  4,500円

• ６種の和のタパス盛り(２～３人前)

   

  1,300円

• 農園直送の美味しい野菜　菜摘サラダ

   

  1,200円

• 板前仕込　胡麻豆腐　天盛雲丹

   

  1,200円

• 豆腐と長芋、林檎の味噌漬け

   

  780円

• 冷奴　三種の薬味のっけ（ザーサイ・鶏味噌・香り野菜）

   

  780円

• ニシンと茄子の煮浸し

   

  780円

• アボガドとサーモン、水菜のサラダ+じゃこ山椒煮のせ

   

  980円

• カラスミのようなチーズ”ミモレット（６か月熟成）”

   

  2,200円

• 大葉とクリームチーズ、ミニトマトのカプレーゼ

   

  580円

• 生ハムと２種類のメロン

   

  1,500円

• 南氷洋くじらのベーコンとオバケの和辛子

   

  2,300円

• 牛すじの白味噌煮込み

   

  780円

• イクラたっぷりの出し巻き玉子

   

  1,200円

• 黒あわびのバターステーキ山椒の風味

   

  2,800円

• 海鮮たっぷり贅沢な茶碗蒸し

   

  850円

• 河内鴨の塩釜焼き

  塩釜焼き・・・粗塩で具材を完全に包み込み中までじっくり時間をかけて加熱調理する日本料理の技法です。少しお時間を頂きますが是非ともご賞味頂きたい一品でございます

  Ｓサイズ

  1,900円

  Ｒサイズ

  3,600円

• 季節の炊き合わせ盛り

   

  1,800円

• 蝦夷あわびと海鮮の贅沢コロッケ

   

  1,800円

• 阿波尾鶏の唐揚げ×ＹＵＺＵＳＣＯ

   

  980円

• もち豚と大根の角煮

   

  980円

• 季節の焚き合わせ盛

   

  1,800円

• 丹波篠山産猪肉のぼたん鍋(２～３人前)

   

  2,800円

• 宮崎地鶏　白濁スープの水たき(２～３人前)

   

  2,800円

• 宮崎地鶏　地頭鶏(じとっこ)のもも炙り(180g)

   

  1,800円

• ハンガリーの国宝豚”マンガリッツァの炙り

   

  ロース(80g)

  1,500円

  バラ(80g)

  1,500円

• 若狭ぐじ一夕干しの炙り

   

  1,200円

• 丹波篠山産　猪肉の炙り

   

  ロース(80g)

  1,800円

  バラ(80g)

  1,800円

• 寿司おまかせ盛り

  単品もご用意しております。

  松

  6,000円

  竹

  5,000円

  梅

  4,000円

• 天婦羅おまかせ盛り合わせ

  単品もご用意しております。

  松

  2,800円

  竹

  2,300円

  梅

  1,500円

• おでんおまかせ盛り合わせ

  単品もご用意しております

  880円

• ※消費税・サービス料金(午後4時以降)が別途かかります

※仕入れ状況により若干の変更がある場合がございます。