はなふくの瀬口です。
久々に寝れました！
たぶん体調もいい感じ。
４時間。
仕事時にこの辺りが一番良さげです。
京都ん時みたいに３時間切ると日に日に精神が磨り減っていきます。
４時間の睡眠は、気を抜くと寝坊したり、寝不足に感じたりします。
これを逆手にとって自分を測るバロメーターみたいにして使います。
寝坊したり、疲れたりすると気が抜けていると気付き、気を引き締められます。
技術をそれ程要しないラーメン作り。
心だけでも込めたいもんですね。
邪な心ではないですよ。
京都では見飽きたです、それは…
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