主治医が見つかる診療所【腸便秘酵素漢方断食食物繊維乳酸菌オリゴ糖ごぼう茶レシピ脳腫瘍上山博康】詳細情報
主治医が見つかる診療所【腸便秘酵素漢方断食食物繊維乳酸菌オリゴ糖ごぼう茶レシピ脳腫瘍上山博康】
主治医が見つかる診療所１１月８日放送【腸がキレイＳＰ▽体重２５キロ減・
血糖値４分の１…ツラクないノムノム断食＆便秘の真実…効果No.1食材と驚きの
料理法を紹介！▽主婦に巣くう巨大な脳腫瘍「８割は死ぬ」カリスマ医師
上山博康手術に密着】の詳細情報です。
◎ＭＣ：草野仁、東野幸治◎アシスタント：森本智子（テレビ東京アナウンサー）
◎ゲスト：高畑淳子、東貴博、安めぐみ
◎スタジオレギュラー医師：
・秋津壽男（秋津医院院長）
・上山博康（旭川赤十字病院脳卒中センター長）
・南雲吉則（ナグモクリニック総院長）
・姫野友美（ひめのともみクリニック院長）
・森智恵子（シロノクリニック恵比寿本院副院長皮膚科）
・後藤利夫（第一会新宿大腸クリニック院長）
◎ＶＴＲ出演医師：
・石原新菜（イシハラクリニック副院長）
・内田千秋（大腸肛門病センター内田医院院長）
・新見正則（帝京大学医学部付属病院准教授）
■腸は体を守るレーダー
◎担当医師：秋津壽男（秋津医院院長）
●小腸には「パイエル板」という器官が約１０個ある。
（１）食べ物が入って来ると、小腸にあるパイエル板（レーダー基地）が感知する。
（２）その情報が体中に配備されている免疫細胞に伝えられる。
（３）例えばあるバイ菌が腸から消化吸収され、体中に広がった場合、
体のあらゆるところで免疫細胞がバイ菌と戦い、やっつける。
（４）もし、このレーダーが汚れ、感度が鈍くなったりすると、情報が免疫細胞に届かず、
体は知らないうちに、バイ菌たちにむしばまれてしまうことになる。
■腸をキレイにし、活性化させる
◎担当医師：秋津壽男（秋津医院院長）、姫野友美（ひめのともみクリニック院長）
●便秘と皮膚・血液の関係データ
東京女子医科大学の川島眞教授の研究によると、便秘の人の血液の中には
毒素が多く含まれていることが示された（＝便秘は血液を汚す）。
●腸を活性化させる善玉菌
腸の中には、１００兆個以上の細菌が住みついており、その中の２０％が
善玉菌と悪玉菌、残り８０％は日和見菌と言われる、よくわからない菌で、
善玉菌の中でも、特に乳酸菌は悪玉菌が嫌いな「酸」を出すために重要。
腸には免疫細胞の６０％以上が集まっており、腸内の悪玉菌が増えて毒素が
増えると、腸が痛むので免疫力が下がってしまう。
■腸から健康になる究極の秘策「楽ちん！飲む飲む断食」
【１】酵素パワーで肌荒れ解消！２０歳若返り！
竹下登美子さん（５２歳）は食事を摂らない代わり１日６回、酵素飲料４０ｍｌを
水で５倍に薄めて飲むという断食法「酵素断食」で大変身した。
酵素飲料とは野菜や果物・野草・海藻・穀物を発酵させたもの。
（特長１）酵素の原料は肌をキレイにするアミノ酸・ビタミン・ミネラルが含まれている
（特長２）酵素飲料は発酵しているので善玉菌を増やす
●酵素断食
○断食期間は３日間 ※１年に４回（３か月に１回）
○朝６時に酵素飲料を１杯（１８０ｃｃ）飲む事から始まり、９時１２時１５時１８時２１時と
３時間おきに１日６回酵素飲料を飲むだけ。
○お腹が空いたら出し汁やスープなど、砂糖や油を含まないものなら飲んでもＯＫ。
○断食後は、そばやお粥など消化の良いもので腸を元に戻していく。
【竹下登美子さんが毎日行っている断食方法】
朝食は酵素飲料１杯（１８０ｃｃ）と味噌汁、昼食・夕食は好きなものを食べる
※竹下登美子さんの場合の工夫
（１）パスタの場合…麺の量は７０ｇと少なめに！その代わり野菜など具を多めにする
（２）ご飯の量は８分目
（３）揚げ物も食べてはいいが、消化を助けるレモンをかけて食べる
【２】にんじん・りんごで血糖値が正常に！体重２５キロ減！
藤川百合子さん（５８歳）は断食道場で行われていた、にんじん・りんごジュース断食で
健康を取り戻した。
◎にんじん・りんごジュース
（特長１）にんじんは乳酸菌を増やす働きがるビタミンＢＸが含まれている
（特長２）りんごは食物繊維のペクチンが多く含まれているので整腸作用がある
●断食道場のにんじん・りんごジュース断食
○断食期間は５日間※藤川さんの場合
○断食中、口にするのはにんじんとりんごをジューサーですりおろした
「にんじん・りんごジュース」（１回につき１８０ｃｃ×３杯）
○夕方１８時から始まり、翌朝８時、昼の１２時、夜の１８時が食事時間
メニューは、にんじん・りんごジュースを３杯（１杯１８０ｃｃ）のみ
○その他…１０時に具なしの味噌汁、１５時にしょうが湯を１杯
○断食後は、お粥や味噌汁など消化の良いもので腸を元に戻していく
●朝だけ断食
○朝食はにんじん・りんごジュース１杯（１８０ｃｃ）としょうが紅茶１杯
※目安はニンジン２本とりんご１個（大きさやすり方によって異なる）
しょうがをすりおろした汁を紅茶一杯に適量入れる（量はお好みで）
○昼食は野菜中心メニュー
○夕食は和食中心メニュー
【３】医師が勧める！やる気になる漢方断食
番組レギュラー医師の新見正則先生（帝京大学医学部付属病院准教授）は、
「漢方断食（補中益気湯）」で２０キロの減量に成功した。
●補中益気湯（ほちゅうえっきとう）
食事や間食をしないとやる気がでないという人に最適※４１番
●高畑淳子さんが花粉症の時に飲んだ漢方
小青竜湯（しょうせいりゅうとう）※１９番
●東貴博さんが舞台で喉を傷めないように飲む漢方
桔梗湯（ききょうとう）※１３８番
■腸が元気になるミラクルトライアングル
◎担当医師：姫野友美（ひめのともみクリニック院長）
●腸が元気になるミラクルトライアングル
（１）食物繊維
（２）乳酸菌
（３）オリゴ糖
食物繊維には、水溶性と不溶性の２種類があり、それぞれ異なる動きをしながら、
腸によい働きを行っている。
●食物繊維の働き
（１）便の量を増やして出しやすくする…不溶性食物繊維
（２）便を軟らかくして出しやすくする…水溶性食物繊維
（３）血糖値の急激な上昇を抑える…水溶性食物繊維
（４）有害物質を吸着して体外へ出す …水溶性食物繊維
○水溶性食物繊維の食材…わかめ、アボカド、納豆、ひじきなど
○不溶性食物繊維の食材…レタス、さつまいも、しいたけ、玄米など
■腸にオススメはヨーグルトとごぼう
◎担当医師：姫野友美（ひめのともみクリニック院長）、南雲吉則（ナグモクリニック総院長）
腸によい三つの栄養素ミラクルトライアングルを、簡単に摂れる方法は、
ごぼうとヨーグルトを同時に食べることで、ごぼうは１００グラム当たり、
水溶性食物繊維が３.４グラム、不溶性食物繊維が２.７グラムとどちらも
バランス良く、オリゴ糖も３.６グラム含んでいるスーパー食材。
●ごぼうの実力
○むくみ解消
※ごぼうの食物繊維は吸収力が抜群なので腸の中の余分な水分を便として排出する
○肌荒れ解消
※ごぼうの皮は防菌、防カビ効果が抜群なので傷を治す
○肥満解消・メタボ解消
※脂肪を体外に排出するので悪玉コレステロールを排出する
○冷え解消
※朝鮮人参と同じ成分を含んでいるので滋養強壮効果がある
■腸にいいレシピ
◎担当医師：南雲吉則（ナグモクリニック総院長）
●ごぼう茶のレシピ
○材料
・ごぼう２本（４〜５日分）
○作り方
（１）ごぼうを皮を剥かずに笹がきにする
（２）２〜３時間天日に干す
（３）中火で１０分ほどフライパンで炒る
●ごぼうのヨーグルトキムチ和えのレシピ
○材料※２人分
・ごぼう６０ｇ
・ヨーグルト６０ｇ
・キムチ６０ｇ
・醤油少々
○作り方
（１）ごぼうを笹がきにする
（２）軽く湯がき、醤油で味付けする
（３）ヨーグルトと和える
（４）キムチを加えて混ぜ合わせる
■実録！脳外科医上山博康〜命の現場に密着〜
◎担当医師：上山博康（旭川赤十字病院脳卒中センター長）
血糖値４分の１…ツラクないノムノム断食＆便秘の真実…効果No.1食材と驚きの
料理法を紹介！▽主婦に巣くう巨大な脳腫瘍「８割は死ぬ」カリスマ医師
上山博康手術に密着】の詳細情報です。
◎ＭＣ：草野仁、東野幸治◎アシスタント：森本智子（テレビ東京アナウンサー）
◎ゲスト：高畑淳子、東貴博、安めぐみ
◎スタジオレギュラー医師：
・秋津壽男（秋津医院院長）
・上山博康（旭川赤十字病院脳卒中センター長）
・南雲吉則（ナグモクリニック総院長）
・姫野友美（ひめのともみクリニック院長）
・森智恵子（シロノクリニック恵比寿本院副院長皮膚科）
・後藤利夫（第一会新宿大腸クリニック院長）
◎ＶＴＲ出演医師：
・石原新菜（イシハラクリニック副院長）
・内田千秋（大腸肛門病センター内田医院院長）
・新見正則（帝京大学医学部付属病院准教授）
■腸は体を守るレーダー
◎担当医師：秋津壽男（秋津医院院長）
●小腸には「パイエル板」という器官が約１０個ある。
（１）食べ物が入って来ると、小腸にあるパイエル板（レーダー基地）が感知する。
（２）その情報が体中に配備されている免疫細胞に伝えられる。
（３）例えばあるバイ菌が腸から消化吸収され、体中に広がった場合、
体のあらゆるところで免疫細胞がバイ菌と戦い、やっつける。
（４）もし、このレーダーが汚れ、感度が鈍くなったりすると、情報が免疫細胞に届かず、
体は知らないうちに、バイ菌たちにむしばまれてしまうことになる。
■腸をキレイにし、活性化させる
◎担当医師：秋津壽男（秋津医院院長）、姫野友美（ひめのともみクリニック院長）
●便秘と皮膚・血液の関係データ
東京女子医科大学の川島眞教授の研究によると、便秘の人の血液の中には
毒素が多く含まれていることが示された（＝便秘は血液を汚す）。
●腸を活性化させる善玉菌
腸の中には、１００兆個以上の細菌が住みついており、その中の２０％が
善玉菌と悪玉菌、残り８０％は日和見菌と言われる、よくわからない菌で、
善玉菌の中でも、特に乳酸菌は悪玉菌が嫌いな「酸」を出すために重要。
腸には免疫細胞の６０％以上が集まっており、腸内の悪玉菌が増えて毒素が
増えると、腸が痛むので免疫力が下がってしまう。
■腸から健康になる究極の秘策「楽ちん！飲む飲む断食」
【１】酵素パワーで肌荒れ解消！２０歳若返り！
竹下登美子さん（５２歳）は食事を摂らない代わり１日６回、酵素飲料４０ｍｌを
水で５倍に薄めて飲むという断食法「酵素断食」で大変身した。
酵素飲料とは野菜や果物・野草・海藻・穀物を発酵させたもの。
（特長１）酵素の原料は肌をキレイにするアミノ酸・ビタミン・ミネラルが含まれている
（特長２）酵素飲料は発酵しているので善玉菌を増やす
●酵素断食
○断食期間は３日間 ※１年に４回（３か月に１回）
○朝６時に酵素飲料を１杯（１８０ｃｃ）飲む事から始まり、９時１２時１５時１８時２１時と
３時間おきに１日６回酵素飲料を飲むだけ。
○お腹が空いたら出し汁やスープなど、砂糖や油を含まないものなら飲んでもＯＫ。
○断食後は、そばやお粥など消化の良いもので腸を元に戻していく。
【竹下登美子さんが毎日行っている断食方法】
朝食は酵素飲料１杯（１８０ｃｃ）と味噌汁、昼食・夕食は好きなものを食べる
※竹下登美子さんの場合の工夫
（１）パスタの場合…麺の量は７０ｇと少なめに！その代わり野菜など具を多めにする
（２）ご飯の量は８分目
（３）揚げ物も食べてはいいが、消化を助けるレモンをかけて食べる
【２】にんじん・りんごで血糖値が正常に！体重２５キロ減！
藤川百合子さん（５８歳）は断食道場で行われていた、にんじん・りんごジュース断食で
健康を取り戻した。
◎にんじん・りんごジュース
（特長１）にんじんは乳酸菌を増やす働きがるビタミンＢＸが含まれている
（特長２）りんごは食物繊維のペクチンが多く含まれているので整腸作用がある
●断食道場のにんじん・りんごジュース断食
○断食期間は５日間※藤川さんの場合
○断食中、口にするのはにんじんとりんごをジューサーですりおろした
「にんじん・りんごジュース」（１回につき１８０ｃｃ×３杯）
○夕方１８時から始まり、翌朝８時、昼の１２時、夜の１８時が食事時間
メニューは、にんじん・りんごジュースを３杯（１杯１８０ｃｃ）のみ
○その他…１０時に具なしの味噌汁、１５時にしょうが湯を１杯
○断食後は、お粥や味噌汁など消化の良いもので腸を元に戻していく
●朝だけ断食
○朝食はにんじん・りんごジュース１杯（１８０ｃｃ）としょうが紅茶１杯
※目安はニンジン２本とりんご１個（大きさやすり方によって異なる）
しょうがをすりおろした汁を紅茶一杯に適量入れる（量はお好みで）
○昼食は野菜中心メニュー
○夕食は和食中心メニュー
【３】医師が勧める！やる気になる漢方断食
番組レギュラー医師の新見正則先生（帝京大学医学部付属病院准教授）は、
「漢方断食（補中益気湯）」で２０キロの減量に成功した。
●補中益気湯（ほちゅうえっきとう）
食事や間食をしないとやる気がでないという人に最適※４１番
●高畑淳子さんが花粉症の時に飲んだ漢方
小青竜湯（しょうせいりゅうとう）※１９番
●東貴博さんが舞台で喉を傷めないように飲む漢方
桔梗湯（ききょうとう）※１３８番
■腸が元気になるミラクルトライアングル
◎担当医師：姫野友美（ひめのともみクリニック院長）
●腸が元気になるミラクルトライアングル
（１）食物繊維
（２）乳酸菌
（３）オリゴ糖
食物繊維には、水溶性と不溶性の２種類があり、それぞれ異なる動きをしながら、
腸によい働きを行っている。
●食物繊維の働き
（１）便の量を増やして出しやすくする…不溶性食物繊維
（２）便を軟らかくして出しやすくする…水溶性食物繊維
（３）血糖値の急激な上昇を抑える…水溶性食物繊維
（４）有害物質を吸着して体外へ出す …水溶性食物繊維
○水溶性食物繊維の食材…わかめ、アボカド、納豆、ひじきなど
○不溶性食物繊維の食材…レタス、さつまいも、しいたけ、玄米など
■腸にオススメはヨーグルトとごぼう
◎担当医師：姫野友美（ひめのともみクリニック院長）、南雲吉則（ナグモクリニック総院長）
腸によい三つの栄養素ミラクルトライアングルを、簡単に摂れる方法は、
ごぼうとヨーグルトを同時に食べることで、ごぼうは１００グラム当たり、
水溶性食物繊維が３.４グラム、不溶性食物繊維が２.７グラムとどちらも
バランス良く、オリゴ糖も３.６グラム含んでいるスーパー食材。
●ごぼうの実力
○むくみ解消
※ごぼうの食物繊維は吸収力が抜群なので腸の中の余分な水分を便として排出する
○肌荒れ解消
※ごぼうの皮は防菌、防カビ効果が抜群なので傷を治す
○肥満解消・メタボ解消
※脂肪を体外に排出するので悪玉コレステロールを排出する
○冷え解消
※朝鮮人参と同じ成分を含んでいるので滋養強壮効果がある
■腸にいいレシピ
◎担当医師：南雲吉則（ナグモクリニック総院長）
●ごぼう茶のレシピ
○材料
・ごぼう２本（４〜５日分）
○作り方
（１）ごぼうを皮を剥かずに笹がきにする
（２）２〜３時間天日に干す
（３）中火で１０分ほどフライパンで炒る
●ごぼうのヨーグルトキムチ和えのレシピ
○材料※２人分
・ごぼう６０ｇ
・ヨーグルト６０ｇ
・キムチ６０ｇ
・醤油少々
○作り方
（１）ごぼうを笹がきにする
（２）軽く湯がき、醤油で味付けする
（３）ヨーグルトと和える
（４）キムチを加えて混ぜ合わせる
■実録！脳外科医上山博康〜命の現場に密着〜
◎担当医師：上山博康（旭川赤十字病院脳卒中センター長）
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