小松菜とチキンのクリーム煮
レシピID :581179
生クリームなしでヘルシー！でもおいしいよ☆
材料 （ ３～４人分 ）
| 小松菜 | 約１／２束 |
| 鶏もも肉（１口大） | ２枚 |
| たまねぎ（スライス） | |
| 中１個 | |
| にんにく（すりおろし） | |
| １片 | |
| バター（マーガリン） | |
| 大さじ２ | |
| 牛乳 | ３００ｃｃ |
| 固形コンソメ | １個 |
| 小麦粉 | 大さじ２ |
| 塩コショウ | 適量 |
| 油 | 適量 |
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1
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熱したフライパンに油をしき、にんにくを炒め、香りがたったら塩コショウした鶏肉を炒める。色が変わったらたまねぎ→小松菜の茎の順に入れ炒める。
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2
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バター、小麦粉を振りいれ、粉っぽさがなくなるまで炒める。牛乳を少量ずつ加え、のばしていく。固形コンソメと小松菜の葉を加えてとろみがつくまで煮る。
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3
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味を見て塩コショウや牛乳で調整する。
コツ・ポイント
牛乳はお好みで増減してください。ちょっと味が濃い目のほうがおかずには良いかもしれません。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
4件
(4人)
レポありがとです！クリーミーだけどヘルシーなのが嬉しいよね☆
れぽありがとです！我が家も実は昨晩コレ♪暖まりますね
じゃがいもプラスで私も試してみます☆ありがとうございます！
つくれぽありがとうございます！ウインナー♪私も試してみます☆
このレシピの生い立ち
公開日：08/05/30
小松菜と鶏肉を使って変わった料理は出来ないかとクックパッドを俳諧していてイロイロなレシピを参考にさせて頂き、できました！
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コメント