エノキとニラの卵とじ
レシピID :303615
材料 （ 2人分 ）
| ニラ | 1束 |
| 卵 | 2個 |
| エノキ茸 | 1/2束 |
| 酒 | 大2 |
| みりん | 大2 |
| 醤油 | 大2 |
| ラー油 | 中1 |
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1
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エノキは、ほぐしておきます。
ニラ・エノキは5センチぐらいに切ります。
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2
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中華鍋に油を引き、ニラをさっと炒めてえのきも加える。
酒・みりん・醤油・ラー油を加えていく。
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3
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溶きほぐした卵を加え、さっと一混ぜしたら蓋をして火を止めます。
2.3分余熱で蒸らして完成。
コツ・ポイント
辛味はお好み、調節してね。
http://plaza.rakuten.co.jp/fwllow/ 楽天でも、ブログを書いてます。他にもイロイロ載せてます(^^)v
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このレシピの生い立ち
公開日：06/11/22
ピリ辛だけど、ほんのり甘いよ！！
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こちらこそおいしいレシピありがとうございました。
ブログも素敵です☆お気に入り決定しました♪
これからもFELLOWさんのおいしいレシピたくさん教えてくださいね☆