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2010年11月1日（月） 19:35 |
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こだわりの逸品「おかやま果実」
フルーツ王国・岡山をＰＲしようと新たな挑戦です。
岡山商工会議所が「フルーツパフェの街」キャンペーンに続き、今度は果物の加工食品を全国展開します。
商品の審査会には思わぬ一品も登場しました。
全国に岡山の果物をＰＲできる加工品はどれかを選ぶ審査会。
県内の食品会社が、自社商品を次々にアピールしていきます。
岡山商工会議所が開いた審査会の出品条件は、岡山産の果物を使った新製品、県内22社から30種類もの個性豊かな商品が審査員にＰＲされました。
清水白桃をふんだんに使ったゼリー、ではなくプリン。
高梁産のピオーネを使ったリキュール。
吉備高原産のブルーベリーを使った杵つき餅。
ご飯がブルーベリー味のさば寿司。
審査員は、県の職員やホテルのシェフ、デパートのバイヤーなど15人。
プレゼンの後に試食会が行われ、どの商品が岡山産の果物をＰＲできるか、一品ずつ吟味していきました。
既に商工会議所では「フルーツパフェの街おかやま」として岡山産の果物をＰＲしています。
ただパフェは持ち帰れないことから、何とか土産品として果物をＰＲできないかと今回の展開に至りました。
ユニークな商品が勢ぞろいした今回の審査会、この中から10品程度が「おかやま果実」ブランドとして全国に羽ばたいていく予定です。
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