トイロ
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お料理、お菓子、パン作り、ラッピング、インテリアにDIY。

おうちで簡単に出来る、楽しんで出来る、そんな日々の手作り記録です。


お料理レシピは、とにかく簡単なもの、毎日の生活にすぐにでも実践できるもの!をテーマにしています。

定番なお料理や、だれもが出来そうなもの、そこにほんの少しのアイディアや技を入れて♪

そんなレシピをみなさんと共有出来たらなと思っています。


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注意レシピ本の中で分量の記載ミスがありました。(初版分のみ・増刷分は修正してます)

数点ありますので、こちら にまとめています。

大変ご迷惑とお手数をおかけしますが、お手元の本に修正をお願いいたします。

本当に申し訳ありませんでした。心からお詫び申し上げます。


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作家として参加させていただいていますクレエさん。

※現在私は仕事が多忙のため、委託のほうは少しお休みさせていただいています。


お近くの方は是非遊びに行ってみてくださいね~!


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2010-10-30

芸術の秋♪

テーマ:●育児・こどもたちのこと


トイロイロ ***happy color life***-芸術の秋



こんばんは、トイロですクローバー



秋・・・今年の秋はあっという間に終わっちゃいそうですね目


秋を通り越して冬!なんて言われてましたが

まさにそうなりそうでちょっと怖かったりしますあせる




でも、一年の中で私は春と秋が大好きなので

秋に楽しめるものはどんどん満喫したいな~って思ってますニコニコ




といいつつも、まだ松茸食べてないし・・・(←食べる機会なさそう・・・笑)

読書だってしたいものがあるし・・・(←読みだすと一瞬で寝てしまう・・・汗)

なかなか現実はそうはいかないものですね~。あははにひひ






うちの子供たちは工作系が大好きなので、

先日、お城のところで拾った落ち葉を使って

秋を表現する作品作りをしましたキラキラ





トイロイロ ***happy color life***-芸術の秋




二人に1枚ずつキャンバスを渡しました。


これ、100均のダイソーで売ってたものだよ~合格




これに、クレヨンでまずはお絵描き。





『今の気持ちを絵にしてごらん♪』



そういうと、手が動き出します・・・( ´艸`)音譜







ハナさん、すっごく楽しいのが伝わるニコニコ

真っ先に虹を描きだしました!




トイロイロ ***happy color life***-芸術の秋






そして、ユメさん。



あんた・・・なんかストレスあるんかいな…ヽ((◎д◎ ))ゝあせる




トイロイロ ***happy color life***-芸術の秋



『ぬおーーー!!』とか『うおーー!!』とか言いながら

ぐるぐるぐるぐる描き出したよ・・・( ̄□ ̄;)



ユメを知ってる人なら、おそらくその姿が簡単に想像出来ると思われます(笑)





好きな絵を書き終わったら、

好きな場所に、好きな形、色の落ち葉を貼りつけて行きましたドキドキ




そして、ハナはこんな作品を完成させたよビックリマーク




トイロイロ ***happy color life***-芸術の秋



なんだかとっても生命感あふれる、


お天気のいい日の秋!って感じだね~チョキ



楽しい気持ちが伝わってくるような作品で

見ていて私も笑顔になってきましたニコニコ











んで・・・ユメさんの完成品・・DASH!





あれはてなマークあなた・・・落ち葉はどこ行ったんだ!?






見ると、足元に粉々に砕かれた落ち葉が・・・(/TДT)/あせる



そして、指やテーブルには糊をべったり付けて

ニタニタ笑っているユメの姿がーーーー叫び!!





(((( ;°Д°))))

OHHHHHH!!!

NOOOOOOOOO!!!!





家の中は粉々の落ち葉が舞い散っておりましたとさ・・・がーん






でも、作品はなんか大人っぽく出来あがってて

子供らしさはないけど、結構いいな~って思います合格




欲求が前面で表現出来てるような(笑)


でも・・・嫌いじゃないです( ´艸`)音譜




まさに、芸術は爆発だぁーーーメラメラ




トイロイロ ***happy color life***-芸術の秋



下の方に『YU』って書いているのはどうしたんだろう・・・?


前に子供たちのローマ字を書いたシールがあるんだけど

それをハナが見て書いたのか!?


そうだったらすごいな・・・Σ(・ω・ノ)ノ!


まさかユメが描くわけないし・・・不思議なサイン付きですにひひ



パパが書いたのかもしれませんな(笑)





幼稚園から帰宅した後、おやつを食べたら

よく、ご飯の支度や仕事をする私の横で二人で画を書いたりしてますパー




壁に絵を書かせたり、こんな風にキャンバスに描かせたり

いろんなお絵描きをおうちで楽しんでますニコニコ




最近は幼稚園で絵の具テビューもしたそうで、

目をキラキラ輝かせて帰ってくるのキラキラ



そろそろ家でも絵の具させてみよっかな~黄色い花


その場合、かなりの覚悟と準備が

必要となりそうですけどね~(;´▽`A``あせる




一応、グラフィックデザインを専攻してデザイナーしてたので

こういう作業、とっても楽しいし好きなんですよビックリマーク



もっともっと面白いこと、教えてあげて

一緒にやって行きたいと思います!


子供の発想力も楽しくて

発見が一杯なので是非親子で芸術の秋、楽しみましょ~!



そしてそろそろ・・・すこ~しずつ子供たちと、

おうちクリスマスの準備もしていかないとな~音譜










あ、おまけひらめき電球



我が家のユメさん。


ホントに私を笑わすことを生きがいにしてくれてるようで(笑)

パッと横を見ると、こんな状態でこっちを見てたりします…。


サングラスかけて、ごみ箱開けてちょっと腰をふりながら歌ってたわ・・・・汗



トイロイロ ***happy color life***-yume



その、明るい性格に、母は日々、笑顔にさせてもらってます。

ありがと~(笑)








さてさて、明日は日曜日!!



今日もお昼からパパはお仕事がゆっくりだということで

全員で1時間半くらいお散歩しまくって歩いたのですが

明日はフリスビー持っておでかけしようと思ってますDASH!



雨、降らないといいな~キラキラ




みなさんにとって、明日も笑顔あふれる素敵な一日となりますように虹

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2010-10-29

ハロウィン風かぼちゃおばけのお弁当♪

テーマ:●お弁当


トイロイロ ***happy color life***-ハロウィン風お弁当



こんばんは、トイロですクローバー



今日は金曜日ひらめき電球

週に一度のお弁当の日でした~ニコニコ



午前中は色々とバッタバタしていて更新できなかったので

夜になっちゃいましたが、今日の幼稚園弁当ですおにぎり







もうすぐハロウィンですよね~ハロウィン


私自身はハロウィンの風習などはあまりないのですが、

子供を産んで、また色々なお仕事をさせていただく中で、

1つのイベントとしてとらえるようになってきましたキラキラ




最近はスーパーやショッピングセンターなどでも

かぼちゃのおばけを見かけることも多くて

子供たちも、なんとなく頭の中にジャックオランタンが記憶されているようですにひひ



なので、今回は、ちょっとハロウィン風かぼちゃおばけのお弁当にドキドキ




トイロイロ ***happy color life***-ハロウィン風お弁当



・ジャックオランタンのおにぎり

・コーンクリームコロッケ

・フルーツトマトとコーンのサラダ

・ミートボール(市販品)

・かぼちゃとレーズンのマヨサラダ

・缶詰チェリー

・みかん(1/4個)






今回のおにぎり、これが一応ハロウィン風ハロウィン


ジャックオランタンの顔を海苔で貼りつければ

おにぎりがどんな形でもハロウィンな雰囲気になっちゃうのが嬉しい音譜



おばけ、こわい~~汗ってならないように、頬紅付けて

海苔の口元を笑顔風に口角あげたらとっても可愛くなった(笑)



トイロイロ ***happy color life***-ハロウィン風お弁当







今回、このおにぎりの色付けはね、こちらのふりかけを使ったのコレ


スーパーで見つけて買ってみたんだけど、これ、味がいい!!


デコふりは、私にはあまり好みの味ではなかったのですが、

こちらは大人が食べてもおいしいって思う味でした。



ちょっと渋めに色付け出来るのも私的に嬉しいところにひひ

これで作ったおにぎり、気に入ったよ~!



トイロイロ ***happy color life***-おむすび塩







おかずはこちらラブラブ



ミートボールは市販のもの。ハナさんリクエストです。



横のコロッケはコーンクリームコロッケ。

これ、試作品なんだけど、今後、とある誌面でレシピをご紹介する予定ですDASH!



前日のフルーツトマトの残りでコーンと一緒にサラダにしてイン。



トイロイロ ***happy color life***-ハロウィン風お弁当





ハロウィンというからにはやっぱりカボチャも入れたくてニコニコ

電子レンジで3分あれば出来ちゃう簡単サラダを作りました。



カボチャとレーズンのマヨサラダ♪



トイロイロ ***happy color life***-ハロウィン風お弁当



すごく簡単なのでさらっとレシピをメモ



黄色い花カボチャとレーズンのマヨサラダ


1カボチャは皮をむいて1.5cm角くらいにカットする。


2ざっと水にくぐらせて耐熱容器に入れ、ふんわりラップしてレンジで2分。


3つまようじがスッと通るくらい柔らかくなったらレーズンをお好みで加えて

マヨネーズと練乳少々、塩コショウ少々で味付けして完成!





お弁当用に少量でも作れるので便利でしょチョキ

私はね、今回50gくらいのカボチャで少量で作りましたよDASH!


小さめの角切りにすれば加熱時間も短くて済むので忙しい朝にもってこい。

かぼちゃの水分量などによって加熱時間は調節してくださいね!





コッタさんのハロウィンピックをかざってみたよ。

これを入れるとさらに雰囲気出た~クラッカーむふふ( ´艸`)音譜





ハナさんのお弁当完成~音譜




トイロイロ ***happy color life***-ハロウィン風お弁当




今日はほとんど前日準備はしてなかったけど、

朝子供たちにご飯準備して食べさせながらでも

30分もあれば完成しましたよ~ニコニコ



取り掛かる順番ですが。

冷ます時間を考えて、一番は揚げものビックリマーク


揚げてるうちにレンジでミートボール温めて、かぼちゃサラダ作って

おかずを冷ましている間におにぎりをラップで握って冷ましておいて

海苔のカットをしながら詰めるイメージを膨らませて

バランスを見ながらレタス→おにぎり→カップのおかず→デザートの果物の順で配置して行きます。

隙間にコロッケやミートボールを配置してチェリーをはめ込みます。

仕上げに海苔で顔を付けて、ケチャップで頬紅を付ければ完成クラッカー


なるべく全体の色のバランスが綺麗になるよう毎回心がけてます。




シリコンカップやバランは自由に形も変えられて詰めやすい合格



レタスは彩りと、ちゃんと食べてもらいたいのでおにぎりの下には敷かずに

サイドに見えるように柔らかい部分だけをお弁当の淵に沿わせているだけという感じですラブラブ




ユメさんも同じお弁当を勿論準備しましたにひひ



トイロイロ ***happy color life***-ハロウィン風お弁当




一人作るのも二人作るのも手間は一緒ひらめき電球


ちょっと大変なのは海苔のカットくらいでしょうか~(笑)

これ、前日にやっておくともっと朝が楽ちんになるね!







帰宅後のお弁当箱を見たら見事にピッカピカキラキラ



ちゃんとレタスまで食べてくれていました~クラッカー



『今日のおにぎり、可愛かったしおいしかった!』


やっぱり、子供の舌は正直ですね( ´艸`)音譜



今週も無事にお弁当作り終了~合格

おいしかった!の笑顔がママの次回への活力になるねキラキラ














ハナさんを送りだしたらバタバタとラッピングの準備DASH!



今日はね、大好きなhisaeさんのお店、ボニデさんの5周年イベントに

お祝いを持って行きたかったんですドキドキ


その前にユメの通院もあったので、かなりバタバタしてました(笑)






私らしい、手づくりお菓子の贈り物キラキラ





準備していた焼き菓子を1つ一つ丁寧にラッピングして・・・黄色い花


こんな感じでギフトボックスにしてみましたコレ




トイロイロ ***happy color life***-贈り菓子




こちらも試作を重ねているお菓子なので、

ちょっとまだ何のお菓子なのかは伏せておきますが

とってもおいしく出来たので、自信を持ってお届け~クローバー



hisaeさん、5周年おめでとうございますドキドキ



お姉ちゃんみたいなhisaeさんと、あったかい笑顔のけんちゃんと、

なぜだか素直になれちゃう不思議なお店、ボニデプルファム♪


ホントに大好きな大好きな私の大切な場所キラキラ



いつも優しく受け入れてくれてありがとうニコニコ


今日も、おしゃべりしすぎってくらい盛り上がってしまったけど(笑)

子供たちも、私も、心からお祝いの気持ちでいっぱいですクラッカー



これからも、その笑顔で

たくさんの人に幸せと癒しを伝え続けてくださいね♪



ボニデ、5歳のお誕生日おめでとうケーキ


トイロイロ ***happy color life***-贈り菓子




古い洋書を使ったり、レースペーパーを使ったり、

アンティークなチロリアンテープを使ったり、

ユーカリのプリザーブドフラワーを使ったりドキドキ




私の大好きもたっぷり詰め込んで、差し出したお菓子キラキラ



受け取るhisaeさんが流してくれた喜びの涙しょぼん



ああ、私って本当に幸せだキラキラ

私の気持ちを受け取って涙を流してくれる人がいる。



この出会いに感謝です。




驚きの出会い、ブログ見てますって言ってくれたお客さまもちらほら。

本当に、ありがとうございました虹

このご縁、改めて感動です♪

私の大好きなお洋服屋さん、ジェムさんの奥様がいらして

ブログを見てくれてるってことを知った時はびっくりしすぎて

ひっくり返りそうになりました~( ´艸`)


素敵なお客さんが集まる場所。素敵だな~キラキラ


いつか私も・・・ドキドキ






ホントに毎日沢山の出会いがあります。

すべてのみなさんとのご縁を大切にしたいと思いながらも

自分の体は一つしかなくて、すべてにお応え出来ないことに

申し訳なさと苛立ちを感じることもございますが、

出来る限り、私に出来る方法でつながって行きたいなと思ってますリボン



いつもブログを読んでくれているみなさんにも

ありがとうの気持ちでいっぱいですぺこり


うまく言葉に出来ない自分がもどかしいな・・・あせる







みなさんにとって、明日も笑顔あふれる素敵な一日となりますように虹

毎日、まいにち、ありがとう!!



台風が接近しているとのこと。

被害が最小限に抑えられますように、みなさんお気を付けください!


クックパッドのつくれぽ、現在2~3日に1回しか掲載作業が出来ない状態です。

数日出来ないと、いただく数も大量になり、さらに数日お待たせしてしまう方もいらっしゃると思います。

出来る限り時間のあるときにしておりますので、気長に待っていただけると嬉しいです。

おいしそうなお写真と素敵なコメントにいつも感激してます。ありがとう。






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2010-10-28

トイロ亭~ハニーマスタードチキン煮込みのランチプレート♪

テーマ:●トイロ亭(おうちごはん)


トイロイロ ***happy color life***-ハニーマスタードチキンランチ



こんばんば、トイロですクローバー



今日も、バザーの準備を我が家で行いましたニコニコ



昨日の夜から、どんなランチにしよっかな~音譜って

そんなことばかり考えてて(笑)

作業は、みんなにおまかせする気満々で、朝からランチを準備しましたDASH!





今日は大人5人と子供が3人ひらめき電球




まずは、お子ちゃま達のランチをパパ~~っと用意したよ~チョキ



前回の集まりで、だいたい食べる量とかが把握出来たので

あまり欲張らず、少なめで用意しました。


子供たちって案外テンションあがって食べないですもんねあせる




出来あがってすぐ写真撮ったつもりが、

ユメさんに早速ウインナー食べられてしまってますが・・・

オムライスランチにしましたよドキドキ




あ、今日の写真。

昼間なのに、私カメラの設定ミスでちょっと綺麗に撮れてないの―叫び

室内暗かったから電気つけたりしてて、夜みたいな写真になってしまった。。。汗

全体的に写真が暗いです。。。ごめんなさいーー!(がっくし。。。)



トイロイロ ***happy color life***-子供ランチ




お野菜たっぷりのオムライスはケチャップでニコニコ顔にニコニコ

あとは、かぼちゃのポタージュと、フルーツトマトとコーンのサラダ。





スーパーにプチトマトを買いに行ったらびっくりするほど高くてね、

5~6個しか入ってないのに198円目!!


もうびっくりして、買う気がしなかったのガーン


で、時間無かったくせに市場に車を走らせて市場内を走ってトマトを探す私。




ありましたークラッカー


ざる一盛りで300円の小さめフルーツトマト!!



痛みかけてるからって20個以上入ってるのに300円ですよ~合格

食べれる分だけでも20個はあったからかなりお得ですチョキ



甘みが凝縮された若松産フルーツトマトは、

皮が厚いので一つ一つ丁寧に皮をむいておきました。


今回はマリネにしたりしていないんですが

そんなことしなくても、とっても甘くて濃厚でおいしかったラブラブ!



トマト大好きな子供たちだけど、さすがにあまり高いと買う気がしないですよね、

市場まで行って大正解でした~合格



ちょっとのことなんだけどね、完全な自己満足なんだけどね、

そういう少しの頑張りが嬉しかったりするのです(笑)











さて、ママたちのランチひらめき電球



こっちがメインですよ~にひひ





お昼に合わせて今日もパンを仕込みつつ・・・

みんなの作業に時々口だけ参加してキッチンで黙々作業・・・




出来た~クラッカー




本日は、ハニーマスタードチキン煮込みのランチプレートなりラブラブ




トイロイロ ***happy color life***-ハニーマスタードチキンランチ



おもてなし~って感じのものを作りたかったんですよねにひひ


で、見た目すごく手が込んでいそうに見えて

簡単でおいしいハニーマスタード煮込みをメインにしました合格




つぶつぶな食感の楽しい粒マスタードとハチミツを使って

特製だれを作ったら、ソテーした鶏肉をそのタレで煮込むだけ。



これ、ほんっと、簡単だけどおいしいので、今度絶対レシピアップしますね。

今日はバタバタしすぎてて写真撮れてないので

次回作った時必ずご紹介します。しばしお待ちを~ぺこり




トイロイロ ***happy color life***-ハニーマスタードチキンランチ




しっかりご飯のおかずになる味に仕上げているので

16穀米を添えました。



普段あまり食べる機会がなさそうなものと思ってこれをメインにしましたが

大正解だったようで、大喜びしてもらえたのクラッカー


嬉しかった~!イエ~イチョキ



全然辛みとかはないので、子供でも大丈夫なお味です合格










こちらは、ミニグラタンキラキラ



先日のミートソース。


余った分は一回分ずつ小分けにラップして冷凍保存しているので

そのひとつを使って、グラタンにしましたナイフとフォーク




マッシュポテトの上にミートソース、ミックスチーズを乗せて

トースターでチーズに焼き色が付くまで焼くだけ。


一人ずつ、小さめのココットで焼きましたよグッド!




トイロイロ ***happy color life***-ハニーマスタードチキンランチ



ミートソースはこちらのレシピ。


Cpicon 野菜タップリ!ウマ過ぎっ!ミートソース♪ by トイロイロ


マッシュポテトはこちらのレシピ。


Cpicon もっちり!マッシュポテト♪ by トイロイロ










こちらがフルーツトマトを使ったカプレーゼ風サラダ黄色い花



本来、カプレーゼと言えば、モッツァレラチーズ、トマト、バジルを組み合わせたサラダを言いますが、

これは、フルーツトマト、クリームチーズ入りのプロセスチーズ、大葉を使ったもの。

なのでカプレーゼ風ということでにひひ





簡単に作り方をひらめき電球


一口大にカットしたフルーツトマトと、

さいの目にカットしたプロセスチーズ、

(クリームチーズ入りで4個100円ちょっとくらいのお手軽なものを使用)

大葉の千切りをオリーブオイル、塩、醤油少々で味付け。

盛り付けたら、ブラックペッパーを振りかけて完成!!




トイロイロ ***happy color life***-ハニーマスタードチキンランチ



日本人の好みの味に仕上げたイタリアン風サラダ。


簡単だけど、本格的な味になるので、オススメですグッド!


オリーブオイルはエクストラバージンオリーブオイルを使用してくださいね!










パンは、ソフトフランスの生地に乾燥バジルを練りこんで焼きましたDASH!


前回はふわふわパンだったので、今回はすこしハードな感じで♪

バジル入れるとほんっとに香りがいいですよニコニコ




あ、スープはいつものパンプキンポタージュ。


もうすぐハロウィンですもんねハロウィン


かぼちゃがおいしそ~だったので、たっぷり使って

玉ねぎもたっぷり炒めて甘みのあるスープに仕上げました音譜



あとは、生野菜サラダも添えて・・・ナイフとフォーク






大きめのお皿にぜ~んぶ乗っけて、ランチプレートの完成クラッカー



トイロイロ ***happy color life***-ハニーマスタードチキンランチ





ちょこちょこと食べたい女子仕様にしてます( ´艸`)ラブラブ







今日はね、会長さんも来てくれたから

一段とにぎやかな一日でしたドキドキ



楽しい話題の尽きない会長さんの話に、終始みんな笑顔ビックリマーク

いや、もうお腹抱えて笑ってたわ(笑)



とっても香りのよいコーヒーのお土産、おいしいお菓子のお土産

みなさん本当にありがとうございましたキラキラ




相変わらずおしゃべりばかりの作業で、

完全に終わらなかったけど(またか!笑)

でもあとは、役員のTさんと私とでなんとかしないとね~( ´艸`)

・・・っていいながらTさんよろしく~(笑)





バザーまであと少しひらめき電球


園児と園ママのためのバザー音譜

ワクワクするな~~ドキドキ




みんな、今日も素敵な時間をありがとうコスモス


月一くらいで集まって遊ぼうね~!…と勝手に決めたよ(笑)

次回はバザーの打ち上げしましょチョキ




トイロイロ ***happy color life***-ハニーマスタードチキンランチ










今週は幼稚園ごとや通院などであっという間に過ぎて行きました。

日付ももう変わろうとしてるじゃないかーーー!!


もう一日、明日もちょっぴりバタバタしちゃいますが、

この勢いで突っ走ろうと思いま~す!


あ。。。明日お弁当だわー!!

早朝から。。。ガンバリマス(;´▽`A``




明日もみなさんにとって笑顔あふれる素敵な一日となりますように♪

毎日、まいにち、ありがとう♪




来月発売になります「おまかせみんなのおうちごはん 2011年版」

掲載していただきま~す。

予約開始しましたので、どうぞよろしくお願いします♪



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2010-10-28

天津丼の晩ご飯♪

テーマ:●トイロ亭(おうちごはん)


トイロイロ ***happy color life***-天津丼の晩ご飯



こんばんは、トイロですクローバー



なんか色々することがあって集中してたら

すっかり日付が変わってしまってました~~叫び



今日・・というかもう昨日になっちゃいましたが晩ご飯ネタですDASH!







なんとなく中華風なものが食べたくて、でもゆっくり支度する暇がなかったので

そんな時にはお助けレシピのこちらビックリマーク




トイロイロ ***happy color life***-天津丼の晩ご飯



大好きな天津丼~クラッカー

Cpicon とろ~り♪ふわ~ん♪カニカマ天津飯★ by トイロイロ




いつか使おう~とカニ缶(たまには本物でね・笑)を買っていたのです。

とはいってもズワイガニのほぐし身、198円なり~ドキドキ


そのカニ缶を使って作りましたにひひ




やっぱり大好き!これはいつもペロリキスマークです。

あっという間に作れるのも嬉しいところ。


やっぱりカニカマよりカニ缶の方がおいしいわ(笑)







あとね、冷凍庫の鶏モモ肉、

しかも親子丼や茶碗蒸し用のこま切りのやつを使い切りたくて

ギュッと握ってから揚げにしましたひらめき電球




トイロイロ ***happy color life***-天津丼の晩ご飯




塩、酒、醤油少々、ニンニクとショウガのすりおろし、卵で下味付け。

片栗粉を加えてギュッと握って180度でこんがり揚げます。



今日は、あっさり塩味のから揚げにニコニコ


これに、すし酢で作った簡単甘酢だれを添えて音譜




黄色い花すし酢で甘酢ダレ


すし酢 大さじ1

水 大さじ1

醤油 小さじ1/4

白ネギのみじん切り 5cm分





この甘酢ダレをかけて食べるととってもさっぱりしますキラキラ

から揚げに良く合うよ~!


すし酢が余ってる時、是非一度お試しくださいねグッド!











お味噌汁は、かぼちゃ、揚げ、玉ねぎひらめき電球

この組み合わせ大好きなのだラブラブ



おだしはいりこだし、中ネギ入れるのが我が家のみそ汁ニコニコ




トイロイロ ***happy color life***-天津丼の晩ご飯






そして、これは子供からのリクエストビックリマーク



この前のタコパーの時にも作ったんだけど、

ママたちの口に入る前に子供たちだけであっという間に完売になった、

キュウリの甘酢漬け。



今日は4本漬けたのに、これまた子供二人で完食よ~叫び

嬉しいんだか、悲しいんだかプッ



!?まてよ!?一人2本のキュウリを食べたってことか!!??(笑)





トイロイロ ***happy color life***-天津丼の晩ご飯




漬けダレはこちらのレシピのものコレ


これ、ホントに子供たちに何故か大人気なのです。

良かったらお試しくださいね!


これからの季節、カブや大根でもOKですよ~合格



Cpicon スイカの皮は捨てないで!中華風お漬物♪ by トイロイロ







我が家の子供たちはホントにかなり小食なので、

あまり作っても残しちゃうのでコレくらいがちょうどいいのビックリマーク


ホントは私的にもう少し作りたい&食べたかったりするんだけど(笑)汗



でもおかげで、食費は結構少なくて済むし

(お肉なんかは1パックを1食で使い切ることはまずないです。いつも冷凍ストックが出来るの。)

食べれる量の中で1日のトータルで栄養バランスを考えて作ろうと工夫するようになったのは自分にとってかなりプラスになるひらめき電球



今日はちょっと忙しくて手をかけれない・・・

そんな日でも、少し頑張ってみてここまで作ればなんとなく安心するニコニコ



明日は、今日取れなかった栄養を取れるように献立を組もう!

そんな風に毎日寝る前に考えながら毎日を過ごしていますDASH!

みんなの体調とかによってもメニュー変えたりしないといけないもんね。





明日(あ、今日だ)はまたママ友達が来るので

みんなのためにおいしいランチを~ラブラブって一日色々考えてたの。



そういう時間は楽しいだけではなく、色々と勉強になるし

普段作れないようなものが作れたりして

私的にかなりストレス発散になって嬉しいのですラブラブ!




今日の献立も、メニューを考えて、作り終えるまでは30分くらいかなひらめき電球



いかに段取り良く作るか。


決して腕がいいわけではないので(笑)

無い脳みそをフル回転させて

出来る限り無駄な動きをしないように!と考えてお料理するのが私流ですチョキ



質問をいただきました、Sちゃん、お答えはこんな感じで大丈夫でしょうか音譜

あたたかいメールとっても嬉しかったです、ありがとう!







今日も、おいしいごはん、食べれたことに感謝だねニコニコ

ごちそうさまでした~キラキラ




トイロイロ ***happy color life***-天津丼の晩ご飯




んもーービックリマーク口の周りにいっぱい付けてからーーーあせる


でもおいしいもの食べてる時はホントにいい顔ですね( ´艸`)ラブラブ




トイロイロ ***happy color life***-yume














ちょっと前に、リビングを広く取れるように自力でプチリフォームしたのねDASH!



今は、私のパソコンデスクからもキッチンからも子供たちが遊ぶ姿が一望できますニコニコ

あ、前も出来てたけど、障害物がないからより見えるようになったよ。





この壁の色、仲間たちにはすごく好評で

みんなはこのままがいいっビックリマークて言うんだけど

私的にそろそろ飽きてきて・・・(笑)にひひあせる

先日大きなDIYホームセンターが出来たらしいので

いい色が無いか、ペンキ見に行って塗り替えるつもりですドキドキ



どんな色にしよ~~~ゲ音譜←小躍り中・・・笑



子供たちも一緒に塗り塗りさせちゃお~( ´艸`)


やっと行動に移せそうで、次の大きな撮影が終わったら実行だオー!




トイロイロ ***happy color life***-ミートソースランチ










さ、先程も書いたように、今日も我が家でバザー準備ですDASH!


今日は会長さんも来てくれるんだよ~~!ひゃほ~クラッカー



ランチの出来る限りの準備も出来たしチョキ


明日はお迎えやスイミングもあるので

ちょ~っとハードになりそうですが、

そういう時こそ楽しみがいがあるってものですよねにひひ


元気いっぱいで楽しみたいと思いますキラキラ






朝晩は本当に冷えます。

みなさん、風邪には十分お気を付けくださいねひらめき電球



今日もみなさんにとって笑顔あふれる素敵な一日となりますように虹

毎日、まいにち、ありがとう♪




今日もたくさんの読者登録、つくれぽ、メールありがとうございますドキドキ


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2010-10-26

トイロ亭~ミートソースランチ~

テーマ:●トイロ亭(おうちごはん)


トイロイロ ***happy color life***-ミートソースランチ



こんばんは、トイロですクローバー




今日は、幼稚園のママ友たちが我が家に来て

バザーの準備をしました~ニコニコ



主に、ハンドメイド作品のラッピングと値札付け。



3人ちびっこがいたのですが、

みんな同級生で、来年一緒に年少さんになるので、

仲良く楽しく遊んでくれてました~!心強いですガッツ



ママたちもね、ちょっと天然な(笑)みんなで、

ほんっと笑いっぱなしの楽しい人ばかりラブラブ


みんなでビーズの作品作り、ずっと頑張ってきました~黄色い花


(他にもたっくさん作ってくれた人いるんですが、先生してくれたTさん中心に、天然仲間たちが今日の作業をお手伝いしてくれました。私は一応役員で当日も販売係なので責任重大なのだ。笑)





が、作業は、私はほとんど手伝うことなく(笑)

資材の提供と、ラッピングアイデアの提案をしたら

あとは一人、喫茶トイロのママと化しておりましたよ~( ´艸`)音譜




ママ4人、子供3人のランチひらめき電球


パパッと用意出来るものがいいな~と思って

久しぶりにミートソースにしましたドキドキ





子供たちもランチプレートにしたのですが、

写真撮る前にもう食べてた(笑)



子供はパスタではなく、ご飯にかけてミートライスでした~ニコニコ






大人のランチプレートはこちらコレ




トイロイロ ***happy color life***-ミートソースランチ





我が家のミートソースキラキラ


母が子供のころから作ってくれていたミートソースの味。



結婚するときに、結構母の味、受け継いで来たんですよね。

その中の1つがコレ。

我が家の全員が大好きな味です黄色い花




ひき肉に対して、野菜の量が2倍以上あるってくらい野菜たっぷりビックリマーク


デミグラスソースを使うので、酸味が少なくホッとするお味ですDASH!



Cpicon 野菜タップリ!ウマ過ぎっ!ミートソース♪ by トイロイロ




トイロイロ ***happy color life***-ミートソースランチ





前日の市場で、アサリを安くゲットしたので、

この日はクラムチャウダー風ミルクスープにひらめき電球




こちらも野菜が盛りだくさん目



酒蒸ししたアサリからホントにいいダシが出て

みんな、『おいしーーこれーーー!!』って大喜びしてくれたよチョキ




トイロイロ ***happy color life***-ミートソースランチ




生野菜も少しくらいは・・・とあわててキャベツの千切りを用意し、

前日に付けていたミディトマトのハニーマリネを添えてラブラブ


Cpicon プチトマトのハニーマリネ♪ by トイロイロ



トイロイロ ***happy color life***-ミートソースランチ




あと、ランチの時間に合わせて、パンも焼いたよ音譜



あわててオーブンに入れて、クープや粉をふりかけ忘れる私(笑)

ちょっと久しぶりだったから、感覚忘れてたかも~あせる



一応、ミルキーパンでございます~( ´艸`)


Cpicon HB使用*大人気!ミルキーパン♪ by トイロイロ



ふわもち~ドキドキな焼き立てパン、こちらも喜んでもらえて良かったよ~合格




トイロイロ ***happy color life***-ミートソースランチ




先に子供たちに食べさせて、

ママたちの分もパパ~~っと用意して、

ちゃんとお昼に食べることが出来ました~ほっ




今日のランチには野菜も10種類使っていて栄養抜群ニコニコ


人参、シイタケ、玉ねぎ、キャベツ、プチトマト、セロリ、ピーマン、干しシイタケ、グリーンリーフ、しめじ。



来店時(笑)には、ネスカフェドルチェグストで淹れたコーヒーを飲んでいただき

食後は、温かい紅茶を飲んでいただきました音譜





なんか、ホントに喫茶トイロのママさん状態でしたが、

こういうのが私、ホントに好きで楽しいんよね~( ´艸`)ラブラブ




何より、みんなの喜んでくれる顔が一番うれしいビックリマーク




普段なかなか外でランチとか出来ないママ達。



『こうして、座っているだけでお料理出てきて、みんなでワイワイ食べれるって本当に幸せ!ありがとね~~~!!

幼稚園のママ達でこんな風に仲良くなれるって思わなかったから、この出会いに感謝だね!』



そんな風に言ってもらえたこと、ホントに嬉しいですラブラブ

私も、幼稚園のたくさんの素敵なお友達のみんなにいつも感謝の気持ちでいっぱいだよ!



今日のランチは、いつもおしゃべりばかりで、邪魔してばっかりの

私からのお詫びと(笑)ありがとうの気持ちですニコニコ




今日も楽しい時間をありがとうドキドキ


まだまだ下の子の幼稚園がこれからなので長いながーいお付き合い。

どうぞ末永く仲良くしてねキラキラ




トイロイロ ***happy color life***-ミートソースランチ




バザーの準備はもうすこし残っちゃったので、また木曜日に集合ですにひひ


またみんな、よろしくお願いしますね~~ドキドキ













しかしまぁ、なんだか今日一気に寒くなっちゃいましたねドクロあせる



夜中の気温が最高気温で、

なにやら明日の朝までにまだまだ気温が下がるそうで叫び



ついこの間まで半袖~って感じだったのに、

明日はいきなりコート着る必要があるんじゃない?って感じですショック!


こんなんじゃまた風邪引きやすくなっちゃいますよね~ダウン





ちょうどナイスタイミングで、熊本の義母から、

大量のミカンを送ってもらったので、

風邪予防に、子供たちも毎日朝晩食べてますラブラブ



しっかり予防して、元気に過ごしたいですねガッツ



喉が痛い方、咳が出る方、大根をさいの目にカットしてハチミツに漬けてハチミツ大根を作ってみてグッド!


大根から出たエキスとハチミツが喉や咳にとってもいいので、

お薬苦手な方などにオススメしてます。

そのままスプーン1杯程度飲んでも、

お湯で割って少し生姜汁を入れたりしても体にいいですよ♪


風邪は早めの処置が重要ですひらめき電球やってみてくださいね!




それでは、明日もみなさんにとって笑顔あふれる素敵な一日となりますように虹

毎日、まいにち、ありがとう♪




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