なすとインゲンの甘辛炒め♪
レシピID :91475
甘辛だからささみのパサパサも気にならない！
分量はいつもながら適当です。。。(^^ゞ
分量はいつもながら適当です。。。(^^ゞ
材料 （ 2人分 ）
| なす | 大1本 |
| 冷凍インゲン | 適量 |
| 鶏のささみ | 2本 |
| しょうゆ | 大さじ1 |
| みりん | 大さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
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1
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なすは縦半分にして、薄切りにする。ささみは食べやすく削ぎ切りにしておく。
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2
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フライパンにサラダ油を熱して、ささみを入れて表面が白くなるまで炒める。
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3
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サラダ油を少し足してなすを炒める。
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4
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なすに火が通ってきたら、冷凍インゲンを凍ったまま加えてしんなりするまでいためる。
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5
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しょうゆ、みりん、砂糖を入れて味を整えればできあがり～♪
コツ・ポイント
なすの代わりにじゃがいもの細切りでもおいしいかも。甘さは適当に加減してください。
このレシピの生い立ち
公開日：03/05/03
冷蔵庫にあるもので作ってみました。
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