藤原家の毎日家ごはん。

10月27日（水）の晩御飯は・・・

デミグラスオムライスと思いましたか？1品をね、2品にしたんです～品数が増えて得したな。そうそう、昨日のさつま汁がまだ残ってる。お昼ご飯でも食べられなかった。さて、どうしようかな？味噌ラーメンは今日のメニューじゃ、合わないしな。それでは、今日も一気に行ってみよ～！！

まずは、昨日の残りのさつま汁。困ったね、まだ残ってる。

ゴロゴロ野菜がたっぷり。

味噌汁を具ごとミキサーで一発～！

骨付き鶏以外の味噌汁をミキサーにかけ、鍋にバター(大さじ2)・薄力粉(大さじ3)を混ぜ、牛乳(お好みで)を少しずつ入れて泡立て機でのばし、ミキサーにかけた味噌汁と顆粒コンソメを少し入れて味付けした。さて、これは何でしょうか？

お次は、これ。牛のすね肉が安かったので、これを使って～、

500グラム455円。

圧力鍋で加圧したら、ルーと具を入れてビーフシチューができた～！

このビーフシチューを使って2品にしましょ。

1品はピラフを炒めて～

細かく切ったさつまいもや人参や葱を使ってピラフにした。

オムライスにビーフシチューをかけて、オムシチューができた～！！

シチューだけかける。卵2個で4人分のピラフを包んだ。

そして、ビーフシチューの具は具だけで別で盛り付けて、できた～！！

牛のシチュー煮込みになった。同じものなんだけど、何だかお得な感じ。ピラフで野菜もしっかり食べられた。コーヒーフレッシュをチョロっとかけた。

冷蔵庫からサラダを出して、アボカドサラダができた～！！

胡麻だれドレッシングをかけた。

最後に、味噌汁で作った味噌ポタージュを温めなおしてできた～！！

だれも昨日のお味噌汁とは気付かない。だれも大根や人参やさつまいもがゴロゴロ入っているとは気付かなかった。はる兄とれんちびゴクゴク飲んでたな。よかった～




昨日の晩御飯は、しめて750円でした～～～！！！

牛すね肉300グラム食べて280円。

昨日は、れんちびの習いごと、リトミックに行った。

れんちび12月にビッグイベントがある。大きなホールで行われるクリスマス会。

舞台に立って楽器やボンボンを持って踊る。れんちび、できるかな？

昨日もクリスマス会の練習。大舞台、先生熱が入る。

　

始まってすぐ、れんちび「クッキーがぱべたい！」と言う。何でクッキー？何で今？

私「クッキーは後でね、ジングルベル始まるよ！」ジングルベルの音楽が流れ、子供たち鈴をたたく。

れんちび｢クッキー！クッキー！クッキー！クッキー！クッキー！クッキー！｣キックに聞こえる。何でクッキー？どこかで美味しそうなクッキーでも見たのか？

私「クッキーは終わったら食べよう！！」すると、れんちびの目がきらり。やる気をだし鈴を叩いた。

ものすごい頑張るれんちび。まさかね。

1時間の習いごとが終わって、れんちび｢ママ～クッキーぱべる！！｣覚えていたかー。れんちびがリトミックをちゃんとやるようにさらりとついた嘘だったんだが。

れんちび｢クッキー！クッキー！クッキー！クッキー！クッキーぱべるー！｣話しが違うじゃないかと怒る。狂う。

すると、お友達のママ、慣れたように｢ほーら！れん飴だよ～｣飴をくれた。助かります～、ママさん。

れんちびもらった飴をバリバリ食べ、れんちび｢クッキーぱべる。｣もうクッキーしか見えてない。

私「分かったよ～じゃあ、クッキー作ろう！｣帰ってきて、これはクッキーだからとホットケーキを固めに焼いて食べさせた。至福の顔。

もう、れんちびには慎重に話さないとな。

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10月26日（火）の晩御飯は・・・

まぐろとアボカドの韓国風漬け丼、さつまいもで肉じゃが、さつま汁、ロール白菜でした～。さっき、れんちびの習い事から帰ってきた。今日はものすごい寒いな。コートを着て、ママチャリを思いきりこいだのに、ものすごい風と寒さ。凍えた。ついに来たね。冬が。着こんで着こんでダルマでお出掛けだな。それでは今日も行ってみよ～！！

まずは、まぐろを韓国風のタレに漬けこんで～、

これが美味し～。まぐろは200ｇしか買ってないんだけど、このタレでご飯が進む～。韓国風のタレは、醤油（大さじ3）・砂糖（大さじ1強）・酢と胡麻油（大さじ1）・味噌とおろしにんにく（各小さじ1）・コチジャン（お好みで）に漬けて冷蔵庫で30分程漬ける。

お次は、さつま汁を作って～、

大根・人参・さつまいも・骨付き鶏をゴロゴロ入れて、味噌・鰹だしの素で煮る。

そして、白菜と豚小間を使って、ロール白菜を作って～、

これ、ものすごい簡単。下味（塩・酒・片栗粉）を付けてギュッと握った豚小間を茹でた白菜で巻くだけ。葉から巻くと、芯まできれいに巻ける。巻いたら両サイドの葉を中に押しこんで閉じ、楊枝で巻き終わりをとめる。

ロール白菜と一緒にさつまいも肉じゃがを一緒に作って～、

ロール白菜は巻き終わりを下にして並べ、たっぷりの湯に顆粒コンソメとみりんを薄味で入れてやわらか～くなるまで蓋をして煮る。あ、冷蔵庫に白滝を発見！さつま芋肉じゃがにするか。同時に調理～。

さつまいもで肉じゃがができた～！！！

わりしたでさっと煮た。たっぷりの煮汁で煮ると、後で味がしみ込んで美味し～。

白菜ロールができた～！！！

たっぷりの煮汁からトロっとするまで煮たので、美味し～！旦那がうまいな～って食べてた。

さつま汁を温め直してできた～！！

れんちびゴクゴク飲んでた。

マグロにアボカドとマヨをかけて、韓国風漬け丼ができた～！！

はる兄「しあわせ～」ってさ。ママもです。ご飯は酢飯にして、30ｃｍの大皿にド～ンと盛った。



昨日の晩御飯は、しめて800円でした～～～～！！！

豚小間300ｇを使って180円。

今日は、これからはる兄の習いごと。毎週ピアノを習っている。

来週いよいよ、はる兄ピアノの発表会がある。

発表会は両手で同時に演奏。そして長い楽譜。片手しか弾けない私、何も教えられない。

発表会はもうすぐ。困ったな。

今から私が同じものを弾けるように練習していたら、発表会当日になってしまうよ。

先週、私「先生、申し訳ございませんが、お手本を弾いてください。」耳で覚えるか。

先生の流暢な奏で。私、頑張って脳にインプットする。

帰ってきて、はる兄練習する。はる兄、間違える。はる兄「あれ～？なんで～？」

本当ならここで、両手で弾いて教えるんだろう。できるママは。

私、何かが舞いおりた。両手であたかも弾いているかのように指を動かし、私「たん・たた～ん！たん・たたた～ん！たん・たたた～ん！だから～、たん・たたた～ん！！」口で奏でる。思いっきりエアーピアノ。

はる兄「わかった。」のみこみいいな。

エアーではる兄と練習すること1週間。発表会までもうすぐだ。

はる兄、発表会何とか頑張っておくれーーーー！！！

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10月25日（月）の晩御飯は・・・

松茸づくしで晩御飯。松茸高いな～。でも食べたい。今しかないしな。悩んで悩んで買っちゃった～今日は松茸楽しむぞ～！！私「松茸いい香り～かいでごらん！」って松茸を子供たちの鼻に持っていったら、はる兄とれんちび「うえ～～～」っていやな顔をした。おいおい、今日はご馳走なんだよ。それでは張り切って行ってみよ～！！！

この松茸を使って～、

カナダ産4本780円。よ～く見て決めた。香りが飛ばないように水で洗わないで、かたく絞った布巾で拭く。

松茸2本使って松茸ご飯を炊いて～、

お米3合を研いだら、醤油と酒（各大さじ2）・みりん（大さじ1）・砂糖（大さじ1/2）・昆布だしの素（小さじ1）・胡麻油（大さじ1/2、油揚げの代わりに入れた）を入れてから、その上に水を3合の目盛りまで入れて、その上に切った松茸をのせて炊飯のスイッチオン。普通炊きで炊ける。

お次は、松茸1本使って土瓶蒸し風鍋にして～、

水500㏄・鰹だしもの素と昆布だしの素とみりん（各小さじ2）・塩（お好みで）を入れて煮立たせ、そこに松茸（1本）と骨付き鶏もも（3本）入れ、蓋をして煮たら出来上がり。

松茸の土瓶蒸し風鍋ができた～！！！

100円ショップの小鍋。美味し～。松茸の美味しさが存分に出てる～もっと飲みたいが、松茸1本なので小鍋がちょうどいいな。

松茸ご飯が炊けた～！！

油揚げがあれば、油揚げを入れると美味しいね。なかったので代わりに胡麻油を入れた。子供たちもりもり食べてた。もっと大事に食べてください。

七輪で松茸を焼いて～できた～！！！

塩で食べた。シャキシャキ歯応えがあって美味し～！！子供達はポン酢で食べた。

それから、秋刀魚も食べましょ。いっただっきま～す！！！ いや～、奮発した～。

昨日の晩御飯は、しめて1200円でした～～～！！！

秋刀魚3匹300円。ご飯はお茶碗4杯分食べた。

昨日のはる兄とれんちび。

朝起きると、すでに家がちらかっている。何で？れんちび朝からおもちゃの箱を端からひっくり返して、せっせと暮らしやすい住まいづくり。

はる兄は、ご飯を食べて制服に着替え、のんびり朝の時間を楽しんでいた。

れんちび、両手におもちゃを抱えて、ウロウロ～どこに行くんですか？洗面所でドンガラガッシャーーン。

トイレに入ると武器がいっぱい並べてあった。自分好みにアレンジか。

私「・・・・・ともかく着替えておいで。」

れんちびお気に入りの洋服を持ってきて、まずはおむつから。おむつをあげる。おむつのゴムがうまくあがらないんだな。おむつを引っ張り上げながらつま先立ちになり、上半身がのけぞって前に進んでいく。リンボーダンスみたいだな。思いっきりのけぞって、はけた。おむつはのり巻きみたいに巻かれてた。

さて、今日はお友達のプレゼントを買いに行くぞ。

はる兄の帰りを待って3人でデパートへ。

何にしようかな？

ふと見るとれんちび、どこかの靴屋から持ってきた靴べらを振りまわして戦おうとしている。予想、外！！！

私「こらああああーーーーー！！これは武器じゃなーーーい！！」れんちび素直に返しに行く。

今度は、れんちび走ってきて床にスライディング。最近そんな自由奔放のれんちびが羨ましく思うはる兄。はる兄まで「いえ～い！」床で一緒にスライディング。

私「はるとーーーーーー！！！真似するなーーーーー！！！れんもやめるーーーーー！！」れんちびが2人になった。

吸いつけられるように床でスライディング。疲れると床で寝たふり。お前さんたちは、床とお友達かー。

慌ててプレゼントを選んで、れんちび2人を担いでお店を出る。

家に帰り、私「玄関で服を全部脱いでから入りなさい。」そのままお風呂へと直行。

お風呂から出るとまたせっせと散らかし始める。

1日終わるとなぜか床が砂漠化するんだよな。床一面の細かいちり。どこから来たんだこれ。

本当、お願いだからやめてください。

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10月24日（日）の晩御飯は・・・

皆さん！昨日の「とんでもございません」っていう言葉は間違った言葉なんだそうですね。初めて知りました～今までずっと使ってきたからビックリです～。本当は「とんでもないことでございます」って言うんだって。長いな。はる兄が言ってたのはおしかったんだな。日本語って難しいわ～

さてさて、晩御飯。昨日はお友達のお家でご馳走になったので、夜はまだみんなお腹いっぱい。なのに旦那「パスタ食べたいな。ミートソースがいいな。」ってさ。まだ入るのかい。あ。トマト缶がない。トマト缶買いに行くか。外は大雨。ケチャップで作るか。

こうの。

豚挽肉と玉ねぎと人参をおろしにんにくで炒めて、水・ケチャップ・顆粒コンソメ・砂糖で味付けしたら、最後に片栗粉でとろみを付ける。

こうの。

フライパンに茄子を並べてから油を回しかけて焼く。揚げるより少ない油で茄子が焼ける。

こう。いっただっきま～す！！！

茹でたパスタの上にミートソースと焼いた茄子をのせて食べた。子供達は疲れて寝ちゃった。つられて私も食べた。ミートソースってお腹いっぱいでも食べられるから怖い。

昨日の朝。いとこ家族の姉妹が七五三だったので、ヘアーと着付けをやった。

まずは、まう姉7歳、寝起きでスタート。

気合入りま～す。

はい。できた～！！！

まう姉リクエストの右盛りヘア～。

横からも盛り。

着物を着たまう姉、突然おしとやかになる。正座をして、口数も少なくなる。

そして、いろちゃん3歳は左盛り。

髪の毛が少ないから、エクステンションのおだんご。可愛くなっていろちゃん嬉しそうに飛んだり跳ねたり。どんどん崩れる～

みんな大きくなったね、おめでと～～～～！！

それから。

こちら今週1週間分の食材です～！！

しめて5318円でした。先週の分が残っているからそれとお米と合わせて6000円で頑張りたいと思います！そうそう、まつたけ買っちゃったよ。どう料理しようかな～。

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