Hotel Okura
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シェフのこだわりレシピ

ホテルオークラ特製 フレンチトースト

ホテルオークラ特製 フレンチトースト

(4人前)

  • 卵...6個
  • 牛乳...370cc
  • 砂糖...62g
  • バニラエッセンス...少々
  • 食パン(厚切り、約4cm)...4切れ(耳なし)
  • バター...少々
  • サラダオイル...少々

作り方

  1. 卵、牛乳、砂糖、バニラエッセンスを混ぜ合わせたものに、食パンを両面丸一日ひたす。(片面約12時間)
  2. 熱しすぎないフライパンにバター少々、サラダオイル少々入れ、1.を両面、弱火で蓋をし、約15分じっくり焼く。
  3. お好みでメープルシロップ、またはジャムを添えてできあがり。
  • 【シェフのワンポイントアドバイス】
  • たっぷりめの卵、牛乳のつけ汁にじっくりひたす。弱火でじっくり時間をかけて、中身をふくらませるように焼く。

この料理が食べられるのは・・・

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ゆったりとしたテーブルレイアウトやプライベート空間をつくるパーテーションを備えた店内でごゆっくりお召し上がりください。

場所本館5階 TEL.(03)3505-6069
価格2ピース ¥1,785
営業時間朝 7:00~10:00
ティータイム 14:30~17:00

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ニューヨークスタイルの明るいインテリアが人気のコーヒーショップです。お気軽にお楽しみいただけます。

場所 別館1階 TEL.(03)3505-6074
価格 2ピース ¥945
営業時間 朝 6:30~10:00
(土・日・祝日~10:30)

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テイクアウトも是非ご利用ください。ご家庭でもお楽しみいただけます。テイクアウトコーナー シェフズガーデン テラス、シェフズガーデン カメリアにてご用意いたしております。

場所シェフズガーデン テラス
本館1階 テラスレストラン内 TEL.(03)3224-6653
シェフズガーデン カメリア
別館1階 ダイニングカフェ カメリア内 TEL.(03)3224-6654
価格1パック(2個入り) ¥1,260
営業時間11:00~

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