フランスのタイヤメーカー、ミシュラン社は１９日、神戸市内で記者会見し、レストランやホテルの格付け本「ミシュランガイド」京都・大阪・神戸版の内容を発表した。料理の最高評価「三つ星」は、京都・大阪版として出版した昨年の７店より多い１２店が獲得した。
今年は初めて神戸地区も評価対象に加わり、レストラン「カ・セント」（神戸市中央区）と日本料理「子孫（こまご）」（兵庫県西宮市）が三つ星。京都のおばんざいを出す店や湯葉料理店、神戸のステーキハウスも掲載された。
ガイドの総責任者ジャンリュック・ナレ氏は「関西は世界でもレベルの高い美食の地域。神戸には他の都市にはみられない日本料理があり、伝統を重んじる京都とは正反対だ」と話した。
(２０１０年１０月２０日)