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10月20日（水）の晩御飯は・・・
海老の代わりに豚小間をギュッと握って豚マヨと、むね肉で葱塩焼き、ちゃんぽん風春雨スープ、チョレギサラダ。スーパーの創業祭でむね肉を安く手に入れたので、今週はむね肉週間だ。今日もむね肉をやわらかく調理してもりもり食べよう。それでは今日も一気に行ってみよ～！！！
まずは、ちゃんぽん風春雨スープを作って～、
具や調味料を全部入れて吹きこぼれないように煮る。
むね肉に片栗粉をまぶして、蓋をして弱火～中火で蒸し焼きにしたら～
油をひいたフライパンにむね肉を入れて、蓋をして弱火～中火で蒸し焼きにするとやわらか～くできる。むね肉はできるだけ早く焼く。
驚きのやわらかさ～むね肉の葱塩焼きができた～！！！
金のタレで味付けする。金のタレは、胡麻油（大さじ1）・鶏ガラスープの素（小さじ1/2）・塩と味の素（3本指で１つまみ）を混ぜたもの。これで、むね肉1枚と葱1本分。
豚小間をギュッと握って焼いたら、マヨソースをまぶしてできた～！！！
下味をつけた豚小間をギュッと握って、転がすようにおろしにんにくと生姜で焼いたら、海老マヨソース（マヨネーズ・コンデンスミルク・水を混ぜたもの）をからめる。豚でも美味しくできた～
ちゃんぽん風春雨スープを温め直してできた～！！いっただっきま～す！！
ヘルシ～で美味しい。
昨日の晩御飯は、しめて650円でした～～～～！！！
豚小間300ｇ食べて180円。むね肉1枚62円。
我家のお昼ご飯は晩御飯の残りものを食べることが多い。
例えば、一昨日のお昼ご飯は、
残ったお味噌汁を使って～、
お味噌汁（鰹だしと味噌で煮たもの）どんぶり1杯分（400ｃｃ）に鶏がらスープの素（小さじ1）・おろしにんにくと醤油（小さじ2）・胡麻油（大さじ1）・豚肉（50ｇ）を入れて煮たら、茹でたラーメン（1玉）を加えてさっと火を通して、出来上がり。これでどんぶり1杯分のラーメン。
味噌ラーメンにして食べた～～！！
これにすると、れんちびものすごい勢いで食べる。これはおやつになることもある。
コーンとバターを入れると北海道ラーメンみたいになる～！！
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