電子レンジdeミソモヤシ豚♪
テーマ：●肉料理
こんばんは、トイロです
今日は、朝からとっても忙しくって出かけたりバタバタ。。。な一日でした
お昼もね、ご飯は炊けるようにセットしてたんだけど
おかずの準備まで出来てなくて・・・
そうだレンジでパパッとやっちまおう
ということで、
ミソモヤシ豚を作りました♪
ヘルシーだし美味しいし。なかなか便利なおかずちゃんなのです
では、レシピ行きます！
電子レンジdeミソモヤシ豚（２人分）
（味噌だれ）
ミソ（みそ汁用の合わせみそでＯＫ） 大さじ１
砂糖 小さじ１～２（甘さはお好みで）
酒 大さじ１
みりん 小さじ１
醤油 小さじ１
（具材）
しゃぶしゃぶ用豚肉 １００ｇ
塩コショウ 適量
もやし １袋
にんにく １かけ
にら お好みで
万能ねぎ お好みで
耐熱皿にモヤシを広げ、その上に３ｃｍほどにカットしたニラ、にんにくのスライスを散らす。（にんにくの芯は出来れば取り除いてください）
ミソだれを合わせる。（よく混ぜておいてくださいね）
１の野菜の上に２のタレを回しかける。
野菜にふたをするように、豚肉を並べる。豚に塩コショウをする。重ねて置くとくっつくので、ぎりぎりで並べたほうがいいです♪
ふんわりとラップして、電子レンジ500Ｗで６～８分加熱。豚肉の色が完全に変わればＯＫ♪仕上げに万能ねぎの小口切りをたっぷり乗せれば完成！
とっても簡単ミソだれとニンニクの香りがたまりません～～！
ミソモヤシ豚～～
ミソだれで蒸した感じの仕上がりなので、ヘルシー
だけど、ガッツリお肉も食べれてしっかりご飯のおかずになります
食べる前に全体をぐちゃぐちゃ～～っと混ぜたほうがおいし～い
ミソだれがお野菜の水分と合わさってとってもいい味になってるので、
これは是非お肉にしっかり絡めたいですよね～
混ぜる前に少し柚子胡椒を混ぜたりすると、ピリ辛で香りも良くなって
大人味のおいしさに変身します！！
一味や七味を振りかけて食べるのもいいですよ～
我が家は甘めの味付けが好きなので、お砂糖多めに入れますが、
お好みで調節されてくださいね。
もやしだけでもおいしいですが、ニンニクはあったほうが絶対おいしいよ
もし、冷蔵庫に前日のお刺身の残りとかあれば、それで作ってもＧＯＯD！
ただし、赤身よりは白身魚、鮭等をオススメします。
このほかにもキノコ系を加えたり、キャベツなどを入れても
ちゃんちゃん焼き風になっておいしいです。
冷蔵庫掃除にもなるし、時短レシピだし、材料によっては経済的だし
是非一度お試しくださいね♪
いろんなアレンジをして、ご家庭のオリジナルに挑戦したりして楽しんでくださいね～
ここからはちょっと私流の食の考え方のお話。
スルーしてくださっても結構ですよ（‐＾▽＾‐）
うちの子供たちは小食なので、あまりヘルシーを追求したレシピよりは
今は糖分だって脂質だってバランス良く食べさせたいと思っています。
じゃないとパワーが出なくって（;´▽｀A``
何より、食べることを楽しいと思ってもらうこと、
何でも食べれるようになったもらうことを目的にしていますので、
時にはこういうヘルシーなものも作りますが、
あまりヘルシーにこだわったレシピばかりではありません。
以前、管理栄養士の方とお話する機会があったんですけど、
ヘルシー志向が高まる中、間違った知識で必要な油分や脂質までも
摂取しない人が増えているんですって心配そうに言ってました。
何でもバランスが大事なんだって教わってからは（特に子供はね）
私も油ものでも、野菜でも、なんでもバランス良く採りたいなと思うようになりました。
その中で少しだけヘルシーになるように、とか、
プラスして栄養が取れるように工夫したりすることを重視してレシピを考えたり
組み合わせを上手に出来るよう日々の食生活を送るように心がけてます。
日本は長細～い国だから、地域によって味覚も全然違いますし
（この前、県民ショーというのを見ていて、余計にそう思いました！！）
私のレシピをおいしいと言ってくださる人もいればお口に合わない人がいても当然だと思ってます。
なので、どうぞご自身でどんどんアレンジしてくださいね
何かのヒントになる、そんな料理であればいいし、
普通の家庭で、簡単にスーパーで手に入るもので出来る
作る人にとってありがたいな～と思える料理を提供して
みんなで共有したいな～とも考えています。
毎日クックパッドやブログの方でいただく作ったよのコメントを見てると
みなさんがそれぞれ作ることも食べることも楽しんでくださっている様子が伝わって
とっても嬉しくなるし、本当においしそうな画像に癒されます
作る人が楽しければ、食べる人にちゃんと伝わってるなって思うし、
そういうものこそが私の望む食生活なので、
これからもいろんなタイプのお料理が登場すると思いますが、
興味のあるものはどうぞジャンジャン一緒に楽しんで作ってみてください
逆に興味のないものはスルーしてください（笑）
そういえば、たまに
『お子さんたちには手作りのものだけ食べさせるんですか？たとえばおやつとか！』
なんてご質問をいただくのですが、
『まーーさーーかーーー！！！』
・・・・・です( ´艸｀)
市販のお菓子だって、ジュースだって、
ファーストフードだって食べさせますよ。
ただ、量と頻度は考えますけどね。
考え方に賛否両論だとは思いますが、私個人的には
な～んでも食べれる子じゃないと困るな～っておもってるので、
別に毎日すべての食事にそういうものを食べさせるわけではないので
全く問題ないと思ってます。
果物やヨーグルトがおやつのことだって多いし、
おにぎりがおやつのことだってあります（笑）
お友達が来れば一緒にケーキを作ったり、
一緒にスナック菓子を食べさせたり、そういう経験もさせます。
毎日手作りのものだけって本当に素晴らしいことだと思いますけど
私にはそこまでは出来ないわーーーー（;´▽｀A``
知ってる人がね、ものすごいいろんなことに神経を使うママさんで
お子さんにはオーガニックのもの、国産のもの、手作りのものしかずっと与えなかったんですって。
そしたらね、小学校に入ったころくらいからお友達との遊びに付いていけなくなって
本人も自分の知らないものを食べたりすることが出来なくて仲間に入れなくて
すごく苦労したから反省してるのって、そういう話をその方にしてもらったことがあります。
愛情があるからこそ、そうしてきたことなんだとは思うし、
その気持ちも痛いほどわかるからせつなかったんだけど、
あまりに制限してしまうと、普通に生活する中で問題はないのかなって
私も以前から疑問に思っていたので、すごくハッとさせられるお話でした。
だから、時には手づくりお菓子を作ってあげたり、
一緒におやつ作ったりするのも楽しめばいいし、
逆に一緒に市販のお菓子を買いに行くのを楽しんだりする日があってもいいんじゃないかな～って。
食べさせてる量は、かなりお友達に比べると少ないみたいですが（笑）
その辺をちゃんと親が調節してあげれば、全く食べさせないなんてことはしなくていいんじゃないかな。
だって、反動で親に隠れてこそこそ買い食いとかしだしたらそっちの方が嫌だ～～（笑）
・・・と私は思います！
（何度もいいますが、あくまで私の個人的意見ですので～～。）
食生活、子供との食のあり方、この辺の問題についてはこれからもきっと試行錯誤していろんなこと勉強しながらやっていくんだろうと思います。はい。
はまた長くなってしまった～～（笑）
今メールの質問等は全くお答えできない状態なので
質問の多いものをちらっとこんな風にブログ内でお答えさせていただくこともしようと思ってま～す！
毎日多くのメール本当にありがとう
読ませていただくだけになってますが、読むのがとっても楽しいです♪
今日のレシピはクックパッドに載せる時間がなかったので、
こちらのページをブックマークされるかメモされてくださいね。
これならお子さんにもお手伝いしてもらえる箇所が沢山あるので
一緒に楽しんでもいただけると思いますよ～
是非お試しくださいね
今夜は子供たちが８時前には寝てくれたので
少し時間に余裕があります
が、お仕事やすることが沢山あるので、この辺で・・
それでは、明日もみなさんにとって笑顔あふれる素敵な一日となりますように
毎日、まいにち、ありがとう！！！
※今日放送予定だったアサデスですが、ディレクターさんのお話ではおそらく来週放送になると思いますとのことです。また正式に決まりましたらブログ内でお知らせします。楽しみにしてくださっていた方、本当にごめんなさい！
読んでくれてありがとう！お気軽に足跡残してね！
２つのランキングに参加しています。応援クリックお願いします！日々の更新の励みになります。みなさんありがとう！
レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
はじめてのレシピ本。どうぞよろしくお願いします！
- トイロ家のおいしいごはん (e-MOOK)/トイロ
- ￥880
- Amazon.co.jp
★本日のおすすめ雑貨★
そろそろ虫除け対策の季節ですね～！こんなコンセント敷き蚊取り器、インテリアの邪魔にならないでいいですね～！！
CASTRO カストロ 木目調 コンセント式蚊取り器 木目調 アースノーマットボトル専用 虫よけ ダ...
CASTRO カストロ 木目調 コンセント式蚊取り器 木目調 アースノーマットボトル専用 虫よけ ラ...
vitantonio（ビタントニオ）モスキートバスター 水性キンチョウリキッド（蚊取り器/KINCHO） ...
小物やマスキングテープなどの収納に。お菓子作りの小さな型や道具類の収納にもいいですね～！
とってもナチュラルで可愛いマット。夏の素足にも気持ちよさそうです～！！
寝ぼすけな私によさそうな目覚まし時計。しかもライトが付いてるなんて素敵～！
