叶姉妹がプロデュースした（上）「ローズロール」と（下）「ビューティーロール」

◆ カフェ「シャルボン」で店頭販売 ◆

　叶姉妹がプロデュースしたロールケーキが人気を呼んでいる。店頭販売している大阪・北堀江のカフェ「シャルボン」ではプロボクサー・亀田興毅プロデュースの「亀田ロール」の約２倍の売れ行きをマーク。薬膳（やくぜん）料理にも使われる素材をクリームに入れることで美容にも効果があるという。これを食べれば叶姉妹になれるかも！？

◆ 「亀田ロール」の２倍の売れ行き ◆

　叶姉妹がプロデュースしたのは「ビューティーロール」と「ローズロール」の２種類。もともとスイーツ好きの２人はファッション同様にゴージャスなケーキを作ろうと、６月から試食を繰り返し、こだわり抜いた逸品に仕上がった。

　「ビューティー−」は漢方に造詣の深い姉・恭子（４８）の発案で、ビタミン、ミネラルが豊富な「羅漢果」「ヒアルロン酸」、肌荒れ防止に効く「くるみ」、肌を潤わせる「松の実」などをクリームに使用。薬膳料理にも使われる素材を入れることで、体の内側からキレイになるという。さらにスポンジには蝶の“タトゥー”。まるで赤い蝶が止まっているようで、まぶされた金粉とともにゴージャス感を演出している。

　癒やし効果があるバラの香り漂う「ローズ−」は、バラの花びらを砂糖漬けにしてローズジャムとともにクリームの中に入れ、気品豊かな仕上がり。２人は紙袋や箱の色、デザインなど細部にまでこだわった。

　いずれも３８００円と高額にもかかわらず、大阪・北堀江のカフェ「シャルボン」では発売開始した１８日からの２日間で人気沸騰。プロボクサーの亀田興毅がプロデュースし、２月から販売している「亀田ロール」（１３８０円）の約２倍の売れ行きという。

[ 2010年10月20日付 ]