トイロイロ ***happy color life***

こんばんは、トイロです

今日はお仕事の合間に、自家製ソースを二つ作りました

そのうちの一つがこのバジルソース。ジェノバソースとも言いますね。

日曜日に、たっぷりのフレッシュバジルを仕入れておいたんです

規格外の形の不揃いなバジルがなんと１００gで１５０円なの。

このバジルが手に入った時には、決まってこのソースを作ります。

バジルって大好きなんだけどなかなかたっぷりは手に入らないから

ソースを作るまでもなくなくなっちゃうんですよね

バジルソースを作ってさえおけば、

パスタに絡めたり、鶏肉やお魚のソテーのソースにしたり、

ドレッシングに使ったり、ピザソースに使ったりとホントに便利

いろんな料理に使うので、味付けは塩のみ。

パルメザンチーズはその都度お料理するときに混ぜるようにしています。

私なりの作り方をご紹介しますね。

フレッシュバジルde自家製バジルソース★

フレッシュバジル　１００g

松の実　３０g

にんにく　1かけ

オリーブオイル　大さじ８（＋保存用大さじ１）

塩　小さじ１/４強

バジルは水洗いし、しっかり水気を切って乾かす。キッチンペーパーの上に広げて半日ほど。葉が乾きすぎないように。

松の実を軽くフライパンで炒っておく。

フードプロセッサにすべての材料を入れ撹拌する。バジルは一度に入れると撹拌しにくいので数回に分けて入れる。

出来上がったソースはこんな感じです。これで完成

たっぷり出来るので私は大さじ２ずつ小分けにラップして冷凍します

このように小分けして密閉袋（ジップロックなど）に入れ、

冷凍すれば３～４ヶ月は問題なく使えます。

解凍は冷蔵庫でじっくりすると変色が防げます。

瓶で保存する場合はソースを入れた最後にオリーブオイルを入れ、

表面にオイルの膜を作っておくと酸化による変色を防ぎます。

使ったらまた少しオイルを表面に足してくださいね。

こちらは、１週間くらいで使いきるようにしてます

過去に松の実の代わりに、

くるみやピーナッツでも作ったことがありますがそれぞれ美味しかったですよ

どれも、使う前にフライパンで少し炒っておくと香りがよくなって美味しいです！

バジルの葉っぱは酸化しやすくて、色が黒っぽくなりやすいです

ソースにしたらなるべく空気に触れさせないようにすばやく保存してくださいね。

軽く味付けしているだけなので料理をするときに、味を加えてくださ～い。

こうやって、作れるときに大量に作って冷凍しているので、

急なおもてなしの時なんかでも、あわてずイタリアンでおもてなしできたりするんですよ～（笑）

こういうのが私流なおもてなしテクなのかな

さっと焼いたチキンや白身魚とも相性抜群だし、

トマト、モッツァレラチーズと和えてサラダにするドレッシングとして使ったり。

シンプルにこのソースだけで和えたパスタも大好き

塩気がこれだけだと足りないので、

使う前にパルメザンチーズのすりおろしや粉チーズを混ぜて

お好みに合わせて味を調節してくださいね～！

クックパッドの方にもアップしています♪

道の駅や産直所でたくさん手に入った時、または自家製でたっぷり収穫出来た時にぜひ作ってみてくださいね

フレッシュバジルde自家製バジルソース★ by トイロイロ

今日は、このソースと同時に、定番のトマトソースも作りました。

こちらも、冷凍が可能なので、困ったとき用にいつも小分け冷凍して常備しています。

トイロ家の簡単で本格的なトマトソース♪ by トイロイロ

真っ赤なソースとグリーンのソースが綺麗だったよ～～

他にもミートソースやホワイトソースやカレーなど、

ソースとして使えるのものは少しずつ作った時に取り分けて冷凍してます。

忙しいときや、おもてなしの時に必ず役に立つので

食べる前に少しずつ冷凍する！これ、オススメですよ～

今日も、しっかりお仕事をこなしつつの一日でした

幼稚園が今週は保育相談週間で、いつもより一時間早く帰宅するんです。

なので、時間をもてあそぶ子供たち・・・（笑）

お昼、仕事の合間に晩ご飯の準備やお風呂の準備も出来ていたので

夕方少しだけ近所の公園へお散歩

ここ最近、公園によく行ける～～！！と喜んでいる姉妹です。。。

（;´▽｀A``←母は困っている。。。

地面に誰かが書いてあった画をみつけて大はしゃぎ～～

ママも～～！なんていうから、私まで大はしゃぎ～～（爆）

ケンケンパ～～！なんて何年ぶり？何十年ぶり？！ひひひ！

ユメは、鉄棒がすごく好きみたい

なんかね、足を浮かせてふわふわしたりするのがお気に入りらしい( ´艸｀)

それにしても。。。なぜ二人は天を仰いで鉄棒するのだろうか・・・(((( ;°Д°))))

さすが姉妹！まったく同じポーズで、思わず噴き出した母でした（笑）

家に帰って、ざぶ～～んとお風呂に入って

ご飯食べたら、疲れてまたも７時すぎには寝てくれたお利口姉妹（笑）

最近は二人ともご飯もたっくさん食べてくれて、

作りがいがあるな～なんて思わせてくれる子供たちでした

夜泣きがないことを・・・祈る！！！(｀・ω・´)ゞ

さて家事もある程度済んだから、私はデスクワークに励みます♪

お友達にお土産でもらった美味しそうな柚子羊羹でもつまむとしようかね

それでは明日もみなさんにとって、笑顔あふれる素敵な一日となりますように

毎日、まいにち、ありがとう！！

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★今日のオススメ雑貨★（以前の仕様に戻しました）

出版されるレシピ本では食器もカトラリーも、クロス類もすべて自前で我が家にあるものを使ってスタイリングをしました♪このために買った食器もいくつかあるのよ～♪一部紹介。

楕円の鉢はすごく便利！見た目も可愛いしこの色とサイズがお気に入り♪

studio m'スタジオエム/ビーンズ楕円鉢

和食器だって可愛いものがほしい！ということでこれを♪

studio m'スタジオエム/ストライプ　たたら正角銘々皿・ゴス

ちょうどすり鉢を探していて、食器にも出来そうなものを見つけたの♪これ、便利です！

スタジオM'すり鉢セット

これは、紅茶葉の保存に使ってます♪シンプルで、飽きの来ないデザインがお気に入りです。

いずれアンティークになるシンプル♪SyuRo丸缶　大

今回のソースを作るのに使ったのは、もちろんブラウンのマルチミックス。今は最新のこの機種がオススメです！

BRAUN/ブラウン MR5555MCA マルチクイック　プロフェッショナル 　【MR5550の後継機種　ブラウ...

私は、機能性がアップしたこっちのモデルの方がほしいんですよね～！

BRAUN/ブラウン MR5550MFP ブラウンマルチスティック プロフェッショナル　

こんばんは、トイロです

今日はすっごくいい天気でした～～

昨日より気温もずいぶん高くて、まさにお散歩日和

私はね、お昼までグ～スカ寝てたの（笑）

パパが子供たちの相手してくれてたおかげで、すっごくゆっくり休めました！

ありがと～～生き返ったわ～～

で、お昼過ぎに母から電話があって、

妹親子と三人でお散歩行くけど、トイロ家も一緒にどう？？って誘ってもらって。

今日は家でのんびり・・・なんて思ってたけど、

子守がいるなら行こうじゃないか～～ということで（笑）

子供たち連れて（パパは仕事なので）お散歩に出かけました

トップ写真は、うきうきな娘たち( ´艸｀)

駐車場入るまでかなり待たされたから、車から降りた時は二人の足はフワフワ～フワフワ～って落ち着かず、スキップ踏んでたよ（笑）

コースは恒例の、私も子供のころの祖父との散歩コースだった小倉城付近

今日は本当に天気が良かったから、人がすごく多かったです！

見慣れた小倉城。

青空のキャンバスに映えますね～！もうすぐここで花見だな～（笑）

グル～～っと歩いて、街のほうまでお散歩

お城と、この近代的な建物が隣り合ってるってのもなんだか不思議な光景。

でも、もうここも見慣れたかな

子供たちね、母や妹親子をみつけるとさらに興奮して

いつもは疲れるとぐずったりするのに、全くぐずることなく

元気よくいい笑顔でたくさんあるいてくれました

途中、デパ地下にて母が見つけた「たまたま金柑」を人数分買い、

これがかの有名な「たまたま金柑」なのね～～！なんて感動しながら食べたよ。

みなさん、知ってるかな

もうね、でっかいし、甘いし、皮が厚みがあって食べ応え有るし

きんかん大好き人間としては、食べ続けたかった・・・

１００g１００円！で比較的安かったけど、今回はユメの食べ残し（みかんと勘違いして残した。笑）と自分の分の２個で十分幸せ感じました

あとね、梅が枝餅も売ってたから人数分購入

ベンチに座って、一人一個ずつ子供たちも綺麗に完食

このもっちもちの梅が枝餅って本当に美味しいですよね～

お祭りの出店では絶対に買ってしまうものの一つです。

いや～、んめかった

ぽかぽか陽気だったから、外のベンチでの～～んびり過ごして

子供たちは、ばぁばに買ってもらった新しいプリキュアの玩具を作成中～。

(今までとは全然雰囲気の違う新しいプリキュア！録画はしてるけど私はまだちゃんと見たことがありません・・・笑。みるのはハナとパパだけ～)

二人とも大喜びで（笑）ハナさんは幼稚園リュックに付けてました( ´艸｀)

妹や母のおかげで本当に楽しく気持ちのいい散歩が出来たので

午後６時ごろ帰宅したんだけど疲れをあまり感じてません

むしろ、子供たちご飯モリモリ食べて

８時前にコテン！と寝たのでよかった～

あ、ちなみに昨日の公園の様子も少しだけ

すっかりおなじみになってしまった（笑）

シマウマに乗ってはしゃぐ娘たちです・・・ヽ(;´ω｀)ノ

・・・・・乗せるのは、ワタシデス(Ｔ▽Ｔ;)

ユメさん、「キリンには乗れないよ～」って言うと、

なぜかキリンのおなかをさすって、

「だいぶ～ぶ～～？？（大丈夫？の意）」

と心配していました。

いやいや。キリンさん心配しなくてもいいから！！

体調悪くて乗せられないわけじゃないから～～～(　 ﾟ ▽ ﾟ ;)

帰る前にね、

「今週もママはお仕事で忙しくなるけど、応援してくれる？？」って聞くと

二人ともが

「うん！！！」って元気にうなずいてくれました。

だからね、エイエイオーしようということになって

この前ちびのりちゃんだたかな、こんな感じの写真載せててすごく素敵だなっておもって我が家も真似っこ

『エイエイオーーーー！！！』

（弱小バレー部時代を思い出したわ・・・笑）

私の手が青白すぎるのは見なかったことにして・・・(((( ;°Д°))))笑

（水仕事をしすぎでして荒れまくってます。ゴム手袋が苦手で出来ません・・）

なるべくさびしい思いはさせんけね！！一緒にがんばろーー！

最後に

先週のいつだったかの我が家のおやつ

子供たちも大好きなトイロ家のスコーン！

母から伝わる味です。

外はさっくさく、中はフワッフワ

ホイップクリームと自家製ジャムで食べるのが我が家流

はちみつやメープルシロップも美味しいよね～！

焼きたてを食べるのが断然おいしいスコーンだけど、

冷めてしまったら半分に割って、トースターで少しリベイクすると

美味しさがよみがえります

自家製マーマレードと、ブルーベリージャムで

テーブルの上ボロッボロにしながらも子供たちと美味しくいただきました

フードプロセッサを使って、

作り始めから焼き上がりまで３０分かからないスコーンです

型抜きする前に、伸ばした生地を半分にカットして、上に積み上げてからさらに伸ばして型抜きすると、こんな風にしっかり膨らんで真ん中が割れたみたいな感じに出来上がりますよ～♪

（ワンポイントアドバイスでした～笑）

よかったら一度お試しくださいね♪

トイロ家のさっくりフワフワスコーン♪ by トイロイロ

さ！また新しい一週間が始まりますね～～

今週も、みなさんにとって笑顔あふれる素敵な毎日となりますように

二月を思いっきりエンジョイしましょう！

毎日、まいにち、ありがとう

昨日ピグでたくさんの読者さんとお話出来ました～！

お話してくれたみなさん、ありがとう～！また遊んでね

時間が出来たらまた遊びに行きま～す！

顔を大きくする技を教えてもらってはしゃぐみんな・・・最高！笑。

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今日のオススメ雑貨はお休みしますね！また明日ご紹介します♪

こんばんは、トイロです

今日は、我が家の魚料理で一番人気のアクアパッツァのレシピをご紹介します

これね、トイロ亭などでよくおもてなしに作るんですけど

来た人みんなにレシピ教えて～とかどうやって作るの～とか聞かれるお料理なの

過去に文章でさらっと作り方を書いたことは何度もあるのですが

相変わらず作り方知りたい！と言ってくださる方も多いので

工程写真付きで計量して作ってみたのでご紹介しますね～

より覚えやすいように、レシピ組んでます！

このレシピで、フライパン1つで簡単におうちイタリアンが出来ちゃいます

これから卒園、卒業、入園、入学などお祝いの場所も多々あるかと思います！

ぜひ、このアクアパッツァも、特別な日のおもてなしの一品として加えていただければと思います

きっと「お料理の腕上がったね！！」って言われると思うよ～

では作り方行きま～す

フライパンでお店の味！アクアパッツァ♪（２人分）

生たらの切り身　２切れ

にんにくのみじん切り　１かけ分

オリーブオイル　大さじ２

あさり（砂抜きしたもの）　２００g

★白ワイン　大さじ２

★水　大さじ２

プチトマト　５個

塩コショウ　少々

パセリのみじん切り（ドライでも）　少々

にんにくはみじん切りにしておく。プチトマトは半分にカットしておく。アサリは砂抜きしてしっかり殻同士をこすり合わせて洗い、水を切っておく。

フライパンにオリーブオイル、にんにくのみじん切りを入れ、中弱火でじっくり香りを引き出していく。

香りが出たら中火にして生ダラ（味付け不要）を片面に焼き色がつくようソテーする。

裏返したらアサリを投入し、★を加えてふたをし、強火にする。

アサリの殻が開いたらプチトマトを加え、全体をゆすってなじませ、味を見て塩コショウで味を調える。

お皿に盛りつけ、パセリのみじん切り（ドライパセリ）を散らし、あればハーブを飾って完成

すっごい簡単でしょ～～

難しいところとかめんどくさいところ一切なしですよ

味付けもね、最後にちょろっと塩コショウして味を調えるだけなの。

タラとアサリからかなりいいおだしが出るので、ほとんど味付けしなくてOK！

食べていただいた人に、必ずと言っていいほど

「たったそれだけの調味料で、この味が出ると～～？？？」

って驚かれるんです！ホントに

そういえばtotoroちゃんなんて、

「この汁、持って帰りたいんだけど～！」なんて言ってたね( ´艸｀)

昔ね、もう１０年以上前だけど結構長い期間イタリアンのお店でバイトをしていて

そのお店でもアクアパッツァって大人気でした。

そのお店ではもっとカラフルにお野菜が入ったり、お魚は丸ごと一尾だったりと見た目別物って感じなんだけど

あの味で、家庭でも簡単に出来ないかなってここ数年で自分なりに工夫して出来たレシピです

おうちでも簡単に美味しいイタリアン出来るって嬉しいもんね～

人数が多いときはル・クルーゼの大きいのがあるのでそれで作ることもあるけど

２、３人分くらいならこうしてフライパンで作るほうがお手軽ですよ

基本的に白身魚だったら何でもOKですが生魚を使用してください。

どうしても手に入らず塩ダラを使う場合は、それだけで十分味が出ると思うので

仕上げの塩コショウはしないようにしてくださいね！

（味を見て調節してくださいね）

そして、白ワインなんてないわよ～～！買わない～！って人は料理酒でも出来なくはありません

が、やっぱり白ワインのほうが絶対美味しいので、スーパーでお料理用に小さなボトルが２００円前後とかで売ってたりしますので白ワインを使ってみてくださいね。

（飲み会でのボトルにちょこっとのこった飲み残しとかね、捨てないで♪）

今回も２人分作ったら、ハナとユメにほとんど食べられ、

私の口には、ちょこっとしか入らなかったという悲しきアクアパッツァ（笑）

でも、子供でも喜んで食べれるって嬉しいから良いんだけどね～

ぜひみなさんのご家庭の魚料理の一品に加えてくださいね～

印刷しやすいレシピはこちらにアップしています

フライパンでお店の味！アクアパッツァ♪ by トイロイロ

さて、今日は結局夕方まではお仕事しないといけないものがあって

家でドタバタやってました

でもせっかくハナの幼稚園も休みだし、

私もストレスも若干溜まってるし～～ということで

余計ストレスになるかしらとも思ったけれど（爆）

子供たちを連れて車を走らせ、ちょっと大きないつもの公園へ

向こうから走ってくるハナ、向こうへ走るユメ、

それを激写するトイロ・・・親子三人がこの一枚の写真の中に～～（笑）

天気はよかったんだけど風がとっても冷たくてさ、

まだ風邪が完治してない私は鼻水だらだら・・・（;´▽｀A``

でもね、子供たちが本当に楽しそうで、

追いかける私も結構楽しかったりして、

出来なかったアスレチックが出来るようになって喜ぶハナや、

今まで見せたことない行動をしたユメを見て

ちょっと頑張って連れて行ってよかったな～なんておもいました

またたくさん写真撮ったので、今度紹介しま～す！

今日頑張ったから、明日はおうちでのんびりパンでも一緒に焼いて遊ぼうねって約束しちゃった（笑）

パパは予約があってお仕事だしね、

ママはお仕事一日お休み貰ってのんびりしようと思います

まだまだ寒さが厳しいですね

みなさん、風邪などひかれませんように

今週も一週間ほんとにお疲れ様でした

そして毎日たくさんのコメントやペタ、メール等で元気をくださってありがとうございました！

今夜は、あとでちょっとだけあそこに行ってみようかなと思ったりしてます。。。むふふ。

どの部屋かは・・・さがしてね～～～～(￣▽+￣*)家事が終わったら行きます～。

（現在かなり多くの方が入部申請してくださって入部待ちとなっています。今のところトイロ部５を作る予定はありませんので、空きが出来次第順次入部とさせていただいていますが、部員さん以外でも部室はどれも入室可能ですので、みなさんお気軽に遊びに行って私がいなくてもどうぞ楽しんでくださいね！）

本日、クックパッドに掲載中の 鶏肉や温野菜に合う！万能ごま味噌ダレ♪ by トイロイロ と、 すし酢で♪モリモリ食べれるコールスロー★ by トイロイロ がつくれぽ１０人となり話題のレシピ入りしました！作ってくださったみなさんありがとう！

それでは、明日もみなさんにとって笑顔あふれる素敵な一日となりますように

毎日、まいにち、ありがとう！

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★本日のオススメ雑貨★

何度も紹介していますが、このアクアパッツァを盛りつけているお皿は大好きなスタジオMのグリーズ。メイン料理でも、サラダでも、スイーツでも華やかに見せてくれる大好きなお皿です！

人気のシリーズです！スタジオMグリーズプレートL

￥2,100

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※モバイル非対応

このボールも素敵ですね～！！

人気のシリーズです！スタジオMグリーズボールM

￥840

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入園用に。こんな可愛いお弁当箱、私好み～～♪

小山佳子さんとのコラボレイト♪トイボックスシリーズベビー トイボックス ランチボックス レッド

￥1,260

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小山佳子さんとのコラボレイト♪トイボックスシリーズベビー トイボックス ランチボックス ブルー

￥1,260

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おうちカフェに♪テーブルに置くだけで華やかになっちゃいそうなポットですね！！

レース柄プリントの柔らかデザイン雑貨です。ドイリーレース 耐熱ポット new

￥2,940

楽天

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こんばんは、トイロです

昨夜から今日にかけて、とにかくやることが多く、

しかも咳が出だしてしまったため思うように仕事がはかどらずに

気がつけばこんな時間になってしまいました～

ほんとはレシピ紹介したいものがあったのだけど、

それはまた余裕のある日にということで

今日は、最近我が家に仲間入りしたお鍋の紹介です

プリックホットポット。

ちょっぴりレトロなデザインのホーロー鍋です

結婚してからずっと、ニ●リの土鍋で鍋をしていた我が家

これはこれで大活躍してくれてたんですけどね。

おうちカフェ用に可愛いお鍋がほしいなってずっと探していたんです

でね、このプリックホットポットも昨年暮れから目をつけてたんだけど

いつ見てもこのブラウンが売り切れで（;´▽｀A``

絶対、再入荷のタイミングで買ってやる～～と

数店舗目をつけていたところをちょこちょこチェックする日々でした。

そうしたら先日再入荷してたんですよ～～～

もう速攻でポチリしちゃいました( ´艸｀)

見た目おもちゃっぽいけど、しっかり使えるんです

ガスでもIHでもいけちゃうのも嬉しい～

デザインがとっても可愛いので、今は普通に見せる収納として

食器棚の上に置いてるんですが、見るたびににんまりしちゃう可愛さ

我が家でこれから大活躍してくれること間違いなしです

今度の日曜日、このお鍋で初鍋しようかな～～

そして、今日は金曜日だったのでお弁当の日でした

昨日の夜中、仕事の合間にお弁当はある程度準備しておいたのですが・・・

今朝・・・寝坊！！！！

いや～焦った・・・

バスが来るまであと１０分という時間に目が覚める自分

昨夜はホントに咳が止まらず、いろいろ咳に効くことやってたんだけどね、

（玉ねぎをカットして枕元に吊るす、ハチミツ大根、薬などなど・・）

昔から気管支が弱く、すぐにこじらせてしまうのでどの方法もなかなか効きにくいようで

なかなか眠れない…とゴホゴホやってたのが悪かった・・・

ほんとはもっとこれに顔付けたり、仕上げしたりする予定だったんだけど

もはやそのような時間はどこにもなく（笑）

今日はこのちょっぴりブレ気味な写真を一枚撮るのが精いっぱいだった（笑）

ハナからのリクエストにお答えした、

ハートいっぱいのラブリー弁当（未完成版）よぉ～～～

・ハートのおにぎり（ピンク・黄色→デコふり使用）

・ウインナー

・パセリの卵焼き

・煮込みハンバーグ

・黒豆煮

・おやつチーズ

・グリーンリーフ

別容器

・いちご

今回はね、どうしてもハートいっぱいがいいということでして（笑）

ちょうどね、巷で・・・というかキャラ弁界では有名なデコふりが手に入ったの

まさか楽天にないよね～～なんて探してたら見つけたの～～

こっちにはない１００均で売ってるって聞いてたから

見つけた時、大興奮で５袋買ってしまった（爆）

デコふり　5色ふりかけ【5袋までメール便対応】【代引・日時指定】不可

￥115

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これで、おにぎりの色が自由自在に変えられるわ～～ってなことで

ピンクと黄色で３～４cmくらいのハートを４つ作ったのでした

さけ風味の味付けなので、とっても美味しくたべれましたよ

これは手間がかなり省けるからいいね。発色も綺麗だし

顔作ったりは出来なかったけど、本人すごく喜んだようで

帰ってくると、スキップ踏みながら空っぽのお弁当箱見せてくれました

ちゃんと隙間埋めのグリーンリーフもペロリでしたよ～

次回はちゃんとこのふりかけで可愛いキャラクター作れるように頑張るよ～

デコふり、色つきおにぎりを手軽に作りたい方にオススメです！

今日も朝からたっぷりおしごと

途中ユメさんとお散歩に出かけたりとハードでした～

今日の北九州は雪が舞ってたんだよ

まさかの寒さにガクガク震えながらも

ユメがすんごいハイテンションだったのでつられてしまった（笑）

そんな今日のお昼ご飯は、作り置きして冷凍している肉みそを使って♪

そうめんdeジャージャー麺！！

そうめんって夏のものってイメージですが

結構私はにゅうめん（温かい汁そば風そうめん）にしたりして、

冬でも食べてます。

細い麺が好きなの

そうめんを湯がいて水でぬめりを取って締あげたら

少しだけごま油を絡めてお皿に盛ります。

その上にたっぷりキュウリの千切り、肉みそ、白髪ねぎを乗せるだけ

ぐちゃぐちゃ～～っと混ぜて食べるのが美味しい～～

ユメも大好きだったようで、結構食べてました！やったね～～( ´艸｀)

（最近ユメさん遊び食べがすごくてなかなかしっかり食べないんです～。だから嬉しかったわ～！）

この肉みそは、半分はキノコと玉ねぎなのでとってもヘルシー

甘めの味付けがご飯にも麺にもよく合います。

ちなみに春巻きの具にするのもすんごく美味しいのです～～

たっぷり出来れば小分け冷凍可能ですので、時間のある時に作っておくと便利ですよ～！

ぜひ一度お試しくださいね

甘辛肉みそ★ジャージャー麺などに♪ by トイロイロ

さて、やっと金曜日を乗り越え、もう週末です

かれこれ２０日ほど突っ走ったままの状態でここまで来てて

若干疲れ、ストレスがたまってきてます。。。やばいやばい（笑）

明日かあさって、どちらか１日は子供たちと思いっきり遊んで発散したいと思います。

寒くなきゃいいけど・・

それでは、この週末もみなさんにとって笑顔あふれる素敵な毎日となりますように

毎日、まいにち、ありがとう！！

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★今日のオススメ雑貨★

赤しか残ってないようですが、赤もレトロなデザインがとっても可愛いです♪

プリックホットポット/AS1206

￥5,250

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くずかご入れに、２個購入しました♪ふた付きで中身が見えないし、このお値段は嬉しいです！

ウィッカーバスケット・ダストボックス/4004310

￥1,260

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大好きなコーヒーはこのスプーンで計ってます♪瓶に一緒に入れてるのでスプーンもコーヒーの香りがして癒される～（笑）

コーヒーメジャースプーン

￥420

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ホーローのライスカップ。これ、衛生的だし取っ手があって使いやすそう！見せる収納で米びつ置いてるのでこれ買おうと思ってます♪

ひとすくいでお米を量る。琺瑯ライスカップ(キッチン雑貨/キッチンツール/調理器具/ダイニング/...

￥1,365

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こんばんは、トイロです

昨日は、お仕事の合間に久しぶりに焼き菓子を焼きました。

贈り物にしようと思ってね、見栄えがして簡単なものをチョイス！（笑）

材料混ぜるだけで出来ちゃうハニーレモンマドレーヌです

このミニローズ型で焼くとどうしてこんなに可愛いんだろう～

シリコンだからお手入れも簡単だし、型からコロンって取り出せるし！

とっても便利なので贈り物焼き菓子を焼くときについついこの型で焼いちゃう！

買ったのは馬嶋屋菓子道具店さん。

製菓、製パンの道具類はここで買うことが多いです

このレシピ１回分で、この型２枚分のマドレーヌが焼けます。

当店人気NO1！【お菓子作りアイテム】シリコンゴム型majimayaオリジナル『ラバーロゼ』

￥980

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レモンオイルはクオカさんのがお気に入り

香りがすごくよくて、このオイルを少したらすとどんなお菓子も本格的な味になっちゃう気がして（笑）

特にシフォンケーキ焼くときに数滴生地に垂らすと、すっごく美味しいシフォンが焼けます

ラバーロゼは少し焼き色がつきにくいので、

型に流し込む前に溶かしバターを塗ってから生地を流すと

良い感じにそのバターが焦げてバラ模様が浮き出ます

あと、私はこのパンチング天板を使っています。

この天板にして、焼き色もよくなったし焼きムラもかなり減ったよ～！

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今回もなかなかいい感じに焼けてくれました

このマドレーヌは本当に材料用意してれば混ぜるだけなんで簡単

１００均などのマドレーヌカップで焼いてももちろんOKです。

ただし、型のサイズによって焼き時間は異なりますのでご注意くださいね。

※平たいマドレーヌカップだと１８０度で１５分くらいで様子を見てくださいね。

あ・・・

もう気付いちゃった人、いるかな～～

トイロマニアならもう見つけちゃったかしら（笑）

そうそう、いるわね、また背後にヌボ～～～ッと

「あ！！みつかっちまった！！！」

新入りの豚ちゃんです( ´艸｀)

この前トイザラスで兄に買わせてしまいました（爆）

いや～。この雰囲気、かわいすぎでしょ～～～

「ギク！！！」みたいな感じがたまりません！

一緒に、このお方もお連れして帰ってきましたよ～

ウサギちゃんです。かわいいね～～

どうしてシュライヒと焼き菓子ってこんなに合うのかしら～

お菓子の世界、絵本の世界に出てきそうなテイストだからかな～。

フレームを覗きながら、ほんとに満足気な顔してると思います、私（笑）

そして私だけがこんな風にバカなことばっかり焼き菓子とシュライヒ並べながら考えてるんだと思うわ。。。

いや・・・仲間は他にもおるはずじゃ！！（笑）

この写真のベースに敷いている板があるでしょ

これね、実は主人が移転する前のお店で使ってきたまな板なの。

主人とお店をずっと見守ってきてくれたこのまな板。

移転するときに処分しようとしていたのを私があわてて引き取りました

こんな思い出の詰まった、しかも最高にいい味を出してる木材を捨てるなんて～～～と私に怒られるパパ（笑）

今はキッチンに面した壁に飾っています。

こんな風にたまに写真に登場させたりして大事にしていこうと思います

あ、話がそれました（笑）

なかなか良い雰囲気で写真が撮れたので、クックパッドのレシピのほうの写真も差し替えてます。

よかったら一度お試しくださいね

混ぜて焼くだけ！ハニーレモンマドレーヌ♪ by トイロイロ

ちなみにこの木の食器はね、お気に入りのショップで購入したの。

私、スタジオMさんはもちろん大好きなんだけど、

ドゥ・セーも大好きで、地元のデパートに入ってるのでよく行きます

そのドゥ・セーで買ったんです。

あ、でもこれはドゥ・セーのものではないけど

ドゥ・セーってね、子供用の食器とか、カトラリー類、雑貨や小物、洋服と、どれもすごく可愛いです。

布や手芸雑貨とかまであるんですよ～

どんなものがあるかはまた記事の最後で紹介しますね。

水曜日はずいぶん体調もよく、

気になるのは喉と鼻くらいで元気モリモリです

鼻がちょと利かないので味がわからないという恐ろしい状況になってますが

もう数日の心棒と思うのでガンバリマス

たくさんのご心配メールやコメントありがとうです

そんな昨日のお昼は、常備しているネギ味噌でチャーハン

焦がしネギ味噌チャーハン～～！

ネギ味噌にもネギたっぷりですが、さらに白ネギの白い部分を使います！

たっぷりスライスしたら焦がし気味なくらいまで炒めます。

ここに、ネギ味噌大さじ１を酒小さじ１で割ったものを加えて、

冷ご飯一人前を入れて強火で炒める～～～！！

仕上げにお醤油すこ～し垂らしたら、なんとも香ばしい香りのチャーハンに

あとはたっぷりの中ネギと鰹節をかけて食べちゃいましょ～！

てな感じです(￣▽+￣*)

ネギ味噌好きにはたまらん一品ですよ～！

今日も朝からいろいろ試作とかしてたのでおかずはたっぷりあったの。

なのでチャーハンはユメさんと半分こしておかずちょこちょこつまんだランチタイムでした

今週も、もう後半ですね

今日はお出かけの多い一日となりそうです。

気合だ、気合ーーー（←自分に言い聞かせている・・笑）

それでは、みなさんにとっても、笑顔あふれる素敵な一日となりますように

毎日、まいにち、ありがとう！

あ、クックパッドのつくれぽ掲載、ただいま少し遅れ気味です

毎日本当にものすごい数いただいてまして、感激しています

掲載まで少しお時間はかかるかと思いますがお待ちいただけると嬉しいです。

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