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フランスのタイヤメーカー、ミシュラン社は１９日、神戸市内で記者会見し、レストランやホテルの格付け本「ミシュランガイド」京都・大阪・神戸版の内容を発表した。料理の最高評価「三つ星」は、京都・大阪版として出版した昨年の５店より多い１２店が獲得した。
今年は初めて神戸地区も評価対象に加わり、レストラン「カ・セント」（神戸市中央区）と日本料理「子孫」（兵庫県西宮市）が三つ星。京都のおばんざいを出す店や湯葉料理店、神戸のステーキハウスも掲載された。「５０００円以内で楽しめる店」のマークを初めて導入した。
ガイドの総責任者ジャンリュック・ナレ氏は記者会見で「関西は世界でもレベルの高い美食の地域。神戸には他の都市にはみられない日本料理があり、伝統を重んじる京都とは正反対だ」と話した。
２２日発売で、２５２０円（税込み）。１１月には東京・横浜・鎌倉版も出版される。
（2010年10月19日19時05分 スポーツ報知）
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