トイロイロ ***happy color life***

こんばんは、トイロです

先日、スーパーの特売で手羽先１０本で３００円でゲット

手羽先ってホントにコラーゲンたっぷりでいいダシが出て大好き

昔はシンプルにから揚げにしてカボスやすだちを絞ってかぶりつくのが大好きだったけど

年とともに揚げ物がだんだん重く感じてきて

最近では、スープにしたりカレーにしたり、煮ものにすることが多くなりました。

今回はそのヘルシー調理法の一つ、甘辛煮のご紹介です。

ホロホロ手羽先の甘辛煮♪（１０本分）

手羽先　１０本　

ねぎの青い部分　少々

しょうが　スライス３～４枚

★醤油　大さじ２

★酒　大さじ２

★みりん　大さじ２

★はちみつ　大さじ１

★酢　大さじ１/２

手羽先はよく水で洗って、ねぎの青い部分、しょうがのスライスとともに厚手の鍋に入れかぶるくらいの水を加えて、コトコトと灰汁を取りながら３０～４０分煮る。箸でも身がほぐれるくらい柔らかくなればOK。（ここまでは圧力なべでも構いません）

★をすべてジップロックのような密閉袋に入れしっかりと揉んで溶かし混ぜたら柔らかくなった手羽先を入れ、１５～２０分漬け込む。

フライパンにサラダ油少々を入れ、強火にしてをすべて入れ水分を飛ばすように煮絡めれば完成！

手羽先に火は通ってるので強火で短時間でＯＫです。

ホロっホロでトロっトロな手羽先の甘辛煮～

お肉はしっかり柔らかくしてるので、骨がするするっと取れるほど

余分な脂も落ちていてあっさりさっぱりといただけます。

ほんの少し酢が入ってるのが蜂蜜の甘さも引き立てて

次から次へと手が伸びちゃいますよ～

これは子供たちも大好きだし、パパのお酒のおつまみにももってこいです

手羽先のゼラチン質、これが翌日のお肌に大きく影響しますからね～（笑）

私も勢いよく食べましたよ

最初に手羽先を煮たスープはかなりいいおだしが出ているので

そのままスープにしたりしてもいいし、我が家は具だくさんの雑炊にして食べたり

スープを製氷機で冷凍しておいておみそ汁を作る時やお料理するときのだしに少し加えて使ったりします。

かなり味に深みが出るのでお勧めですし、コラーゲンもしっかり摂取できるからいいですよ～

冬だとこのスープはそのまま鍋のおだしに変身するんですけどね♪

食材は無駄なく使い切りましょう

美味しいおだしにするためには、あく取りは丁寧にね！

ヘルシーで、しっかりコラーゲンも取れちゃう手羽先の甘辛煮、

ぜひおためしくださいね

これも時間のある時にクックパッドのほうにアップします。アップしたらまた報告しますね。

実は今、明日の朝食パンを焼いてる最中なんです

そろそろ生地が出来上がるころかな。

明日は一日雨かな～

長靴大好きなハナさん、喜ぶだろうな。

たとえ天気が雨でも逆にそれを楽しむぞ～

皆さんにとって明日も笑顔あふれる一日となりますように

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こんにちは、トイロです

最近いろいろと、家にあるものをリメイクしています。

トップ画像のは、今まで積み重ねるだけで使用していた木のボックス。

これを簡単にリメイクしました～。

一面だけ絵と字が少し入っていたのでペンキで塗りつぶしました。

で、木工用ボンドで可動式にするべく、こんなものを取りつけました

ホームセンターで購入したキャスター。これを四隅にくっつけただけ。

ネジで留めるちょうどいいサイズがなかったので木工用ボンドで。

しっかり一晩乾かしたら、強度も問題なさそうです

あとは、上の段のボックスを簡単に持ち上げられるように、

取っ手を付けました。

この取っ手はホームセンターで一番安かったものを買って

先日壁も塗ったペンキでペイントしてあげたものです。

こういう小さな色のポイントが可愛い

ボックスを二段に重ねれば完成！

・・・といいたいところですが、これはまだ発展途中

これに蓋をつけるとか、仕切りを作るとかいろいろ考案中なのです。

可動式の裁縫箱にして、ロック出来るようにしようかなと思っていますが

どうなることやら・・・。

また完成すれば紹介しますね。

あと、こちらは、かれこれ３年前ほどからつい最近まで

我が家のキッチンで活躍していたスパイスラック。

自分ちのキッチンに合わせて木を切って釘で固定しただけのものをはめ込んで使っていたんですが、

最近キッチンを少し模様替えしたり、今プチリフォームの真っ最中なので撤去したんです。

これはこれで、重宝しましたけどね

シンプルに木目だったものを、ワトコオイルを塗ってその上からミルキーホワイトでペイントしました。

なんか、ラダーシェルフみたいな雰囲気になった～

段の間隔が違うのは我が家のキッチン仕様だったことと、

スパイスや調味料サイズに合わせて作っていたからなんです。

これをね、さっき冷蔵庫横の壁に横向きにして設置しました。

少し個性的な飾り棚になりましたよ

あ、そこの場所はまだディスプレイも完成してないし、あまりお見せしたい場所ではないので（笑）いつか気が向けばご紹介しますね♪

こんなことをしながら、今日はちょこちょこお部屋の掃除をしていたら

もうこんな時間です

ハナのお迎えに行ってきます～

素敵な午後をお過ごしくださいね

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※お願いなのですが、最近たまにあるのですが、メールで「個人的に○○のレシピを教えてください」などの内容はお答えかねますのでご了承くださいね。公開したレシピに関するご質問等はわかる範囲でお答えしています。よろしくお願いします。沢山の方にいただくメール、本当に嬉しく思っています。いつもありがとうございます！

こんばんは、トイロです

いや～～、今日は蒸し暑かった～

日中は雨が降りそうで降らず、とにかく蒸し蒸し・・・

不快指数高かったですよ、ほんとに。

こんな日は、喉をうるおす爽やかなアイスティー

母がよく作ってくれた大好きなオレンジアイスティーのご紹介です

ブログでも何度も簡単にご紹介はしてきましたよね。

わたしの大好きなアイスティーです。

オレンジアイスティー

フレッシュオレンジは半分にカットし、一枚飾り用のスライスを取ってから残りは絞ってジュースにしておく。

アールグレイの紅茶を濃い目に煮出す。

たっぷりの氷を入れたグラスに紅茶とオレンジ果汁を１：１の割合で注いで、オレンジとミントを飾れば完成！

アールグレイの香りと、オレンジの酸味が相性抜群

渇いた喉が一気に潤いますよ～♪

ぜひ一度お試しくださいね

今日は、父の日でしたね

両方の父にはお菓子を届けました。

時間がなく今回は美味しいお饅頭を買って行きましたよ～

パパには、子供たちから「ありがとう」の言葉のプレゼント

ハナからは昨日嬉しいカードプレゼントしてもらったしね！

そして、パパはこんなものを買いました

（父の日ということでわたしも買うことを快諾しました～。笑）

トイカメラ

ご存知ですかその名の通りおもちゃカメラ。

といっても、最近はトイカメラもいろんな種類が出ていて

決しておもちゃとは言えないようなものもたくさん発売されています。

この、HOLGA135というカメラも、３５ｍｍフィルムで表情のある素敵な写真が多く取れると評判のトイカメラ。

世界中にファンが多いと言われている機種です。

私は学生時代からカメラに興味があって少し勉強もしてきました。

デザイナー時代、自分で撮影することも多々あり、いろんなカメラを使ってきましたが、

（といっても、独学の趣味程度の撮影技術しかありませんが）

ここ最近毎日デジイチを触って喜んでる私を見て、パパもどうやら影響を受けており（笑）

以前使っていたアナログの一眼レフなどもあげたのですが、

中古カメラ屋に見に行ったり、いろんな本で調べたりして

自分がハマるカメラが欲しかったようです。

で、以前から興味があったトイカメラに手を出したというわけです

でも、アナログならではの、そしてトイカメラならではの写真が撮れるから

実は私も興味深々

使ってみたい～と密かに思ってるんです（笑）

パパが飽いたころに借りて写真撮って、またご紹介しますね

このカメラ、気になった方は詳しく載ってるこちらをご覧くださいね→★

今日は、午後からずっとお出かけして、かなり子供たちも歩いたので

家に帰ってごはんを食べてる時から眠い・・・を連呼。

７時過ぎには夢の中へ旅立ちました（笑）

わたしも、思った以上に疲れがたまっております。。。

今週もおうち改造＆私の衣替えなど、いろいろやりたいこともあるし

幼稚園のお手伝いとかもあるし、

ま、無理せずにぼちぼちやっていこうと思ってます

あ、そうだ

今日のオレンジアイスティーを撮影してる場所、

今作ってる最中の新しいミニ家具の上なんです（笑）

今週には完成品見せれるかな～。

いろんなものを同時進行で少しずつ仕上げてるので時間がかかってますが地道に作っていくこの作業が楽しいですね～！

行き当たりばったりで材料買い足したりして作ってるので無事完成するかが不安ですが

さ、今週も、元気いっぱいで行きましょう

皆さんにとっても、笑顔あふれる素敵な一週間となりますように

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いつも、たくさんの元気と笑顔をくれて本当にありがとう！

パパが買ったトイカメラ。これ！私も使ってみた～～い！プレゼントにもいいですね。

【即納可】HOLGA 135 （holga 35mm 版 ）トイカメラ　ホルガ135　【即納可】HOLGA 135　35mm 版...

私も使ってます。このカッティングボード、色がすごく良くてお気に入り♪おうちカフェにかなり使えるアイテムです。

スウェーデンSkandinavisk.H 社まな板　ロープハンドル付　715

以前も紹介しましたがお問い合わせがあったのでもう一度ご紹介。ポップアッププール。空気を入れずに簡単に屋根付きのプールができて大変便利です。かなりコンパクトに折りたためるので収納しやすくて助かります。そろそろ出してあげようかな～。

かんたん組立て、かんたん収納♪ポップアッププール　Lサイズ　ピンク　NI-2852　サンシェード...

以前質問があった、我が家で活躍した抱っこひも（おんぶひも）。エルゴのものです。口コミで大人気で肩にかかる負担がかなり減り、長時間子供をおんぶした状態でもサクサク家事ができて大助かりでした！これはお勧めです！

エルゴおんぶ&だっこひも【送料無料】【即納】ラクラク装着でお家でもお買い物でも大活躍。ソフ...

こんばんは、トイロです

昨夜、朝食用のパンがないことに気づき

パンを焼くほどの気力が残っていなかったため

簡単にできるシフォンケーキを焼いておきました

シンプルなプレーン生地にレモンの皮のすりおろしとレモンオイル少々を加えた爽やかなレモンシフォンケーキ。

久しぶりに朝、型から手外ししたら気持ち良かった～♪

ぐいぐい押しながら外すんだけど、こんなに綺麗に外れるんですよ

シフォンの手外し

ふわふわでしっとりなシフォンケーキ、久しぶりに食べたらおいしかった～

子供たちにはパンみたいにちぎって食べさせ、

わたしは朝からしっかりカロリー摂取！（笑）

ホイップクリームまで添えましたが・・・なにかぶっ

爽やかな朝食を済ませたら、お出かけの準備していざ幼稚園へ

今日はお休みなんですが、

ファミリーパーティーという企画で、家族と一緒にピザを作ったり、ゲームして遊んだりする日

年少さんたちはまず最初はみんなでゲーム大会！

子供たちと力を合わせてハイハイ+親の足の甲に乗せてゴールまで走る競走や

音楽に合わせて踊ったり、人数ゲーム？ってのかな、

みんなで先生の言う人数に集まっていくゲームしたり。

ユメが多少ぐずって大変ではあったけど

あんなに子供たちと大笑いして体使ってゲームして・・・

めちゃくちゃ楽しかったです

ま、レースではハナさんマイペースすぎてトップにはなれませんでしたが

あまり競争心がないらしく、３位なのに１等賞！とか叫んでいたおめでたい子です（笑）

ゲームで体を動かしたら次はお遊戯室でピザの絵を描きました

ピザ書いてって言うと一番に赤いクレヨンをもって迷いなく書いてました。

。。。なぜに！？

あ、でもこんな時、ピザだからこの色よ！とか

トマトは赤よ！とか言っちゃだめなんですよね♪

せっかくの子供の感性をつぶしちゃうことになりかねないので、

好きなように書かせるのがいいんだそうです。

ママもお手伝いしてくださいって先生が言ってたので、

わたしは

「お野菜～乗せましょ～♪はい、どのクレヨン～？チーズも～乗せましょ～♪何色かしら～？おいしい～ピザを～～つくり～～ましょ～～」

などと適当に歌を歌ってハナを盛り上げておりました

一緒に描きたかったけど、眠くなって暴れるユメさんを抱えるだけで

精一杯だったんだよね・・・あはは

で、出来あがった絵がこれ

ピザに見えなくもないでしょ

本人も満足げだったのでよし！！良くやった

画が書けたらいよいよ次はピザ作り～

園庭にはこんなものが！！これ、ピザ焼き車～

しっかり消毒手洗いしたあと、ずら～～っと並んだトッピングを

流れ作業でのせていくってだけなんですけどね（笑）

こねこねとかは一切ないんですけど

それでも子供たちの喜びようといったらなかったです

ハナは大好きなコーンとチーズを各３回もつかみ取りして乗っけてました。

横で待ちきれないユメさんが、焼けていないウインナーをフライングして口に持っていくというハプニングもありましたが（笑）

こんなにおいしそうなピザが焼けちゃいましたよ～

おいしそうでしょ～

すっごく香ばしく、サクサクのピザ生地にこれでもかと言わんばかりのたっぷりのトッピング！

これでも、少し減らしたんだから（笑）

ほんとに美味しくて、普段食の細いハナが３枚も完食

ユメさんも２枚弱！！私は一枚いただきました～！

あの笑顔、見てるだけで嬉しくなりました。

沢山の園児の生き生きとした表情に、また元気をもらいました

なんとか食べる時まで眠らずに頑張ったユメさん。

園庭で思いっきり遊んだり、たくさんの人にむちむちのほっぺをつつかれて

終始楽しそうでしたよ～！

　ピザもっとくれ～！！

写真には撮っていないのですが、なんとハナからプレゼントももらいました

うちの幼稚園は母の日や父の日をあえてしない方針らしく

（いろいろなご家庭があることを考慮してのことだと思います）

母の日にはあえてなにもなかったので突然のサプライズに、感激

ハナの幼稚園での写真付きのカードに３つの質問と答えが。

１・おとうさん、おかあさんってどんな人？

つよいひと。かわいいひと。

２・好きなところは？

やさしいところ

３・一緒に何して遊ぶのが好き？

おもちゃであそぶこと

と、やや気を使ってくれた答えのような気がしますが（笑）

こんなに嬉しいことを書いてくれて、ありがとうの写真と絵が書いていました

もう少し普段鬼婆にならずに優しくいようと心に誓いました。。。あはは

虹のようなカラフルなで力強い絵も、とっても上手でした！！！

思いがけず、ホロリときそうな場面も多々あったけど、本当に素敵な一日でした

家で寝ていたパパはかなり参加しなかったことを悔やんでいたので（笑）

次回は疲れてても必ず参加させてあげよう・・・ふふふ

しかしながら、すでに真夏のようなお天気で

ほんとに暑くて疲れました～

お昼からパパも一緒にお出かけもして帰ってきたときはハナとユメはもちろん、珍しく私も爆睡（笑）

普段眠らない女といわれてますからね、ふふふ。

そのまま家でも爆睡・・・、１８時頃まで三人で寝てしまってました

今頃全員パワー全開です（苦笑）

今日は少し長い夜になりそうだけど、明日休みだからたまにはいいね。

今からお風呂に入って、今日新しく買ったこの本を一緒に読もうと思います

おひさまパン

毎晩、寝る前に本を３～４冊読んで、

そのあと一緒に歌を５曲ほど歌って寝るというのが日課の我が家。

ここで、ハナの幼稚園で習った曲なども披露してもらいます

その歌はなんだ？っていうものが多いんですけどね・笑。

日に日に、子供たちが本に興味を持って、歌を覚えてくれるのが嬉しいです

今夜はいつもより長くこの時間を楽しみたいと思います。

明日は日曜日

お天気よければまたみんなでお出かけしようかな。

皆さんにとっても明日が笑顔あふれる一日となりますように

今週も一週間、本当にお疲れさまでした！！

毎日たくさんの元気と笑顔をくれてありがとう

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すまいる雑貨

こんばんは、トイロです

今日も基本のカップケーキのアレンジレシピです。

基本のレシピはこちら↓

１ボウルで簡単！基本のバターカップケーキ by トイロイロ

今回は、ココナッツチョコレート！！

ミスドでも必ず食べるココナッツチョコレート。

我が家で大人気なんですよ～。特にハナさんが大好物

カップケーキ自体がかなりふわふわなので、あのドーナツとは食感が全く違いますが美味しいんですよ～

基本のカップケーキのレシピに、ココアパウダーと製菓用スイートチョコと生クリーム、ラム酒、ココナッツパウダーが追加になります。

グラニュー糖の分量も少なくなります♪

今回使ったのはカルディのココナッツパウダーです

ココナッツチョコレートのカップケーキ（７ｃｍのマフィンカップ６個分）

●薄力粉　９５ｇ

●ココアパウダー　５ｇ

●ベーキングパウダー　小さじ１

無塩バター　６０ｇ

塩　ひとつまみ

グラニュー糖　６０ｇ

卵　Ｌサイズ１個

★牛乳　４０ｃｃ

★無糖ヨーグルト　３０ｇ

■製菓用チョコレート　５０ｇ

■生クリーム　大さじ１

ココナッツパウダー　大さじ１～２

ラム酒　小さじ１/４

下準備　

・すべて計量して用意しておく。

・バター、卵は常温に戻しておく。

・●は合わせて三回ふるっておく。

・■を合わせて電子レンジで３０秒加熱して完全にチョコを溶かしておく。

・★を合わせてよく混ぜておく。

・オーブンは１７０度に予熱開始

常温に戻しておいたバターに塩一つまみを加え、泡だて器でふんわり白っぽくなるまでしっかり混ぜてクリーム状にする。

グラニュー糖を２回に分けて加えながらしっかりと混ぜる。空気を含ませるように♪

卵を加えて、分離しないように力強く混ぜる。左手でボウルを支えて少し傾けて右手はフル回転で！ここは頑張って！！

溶かしておいた■を加えて手早く全体を混ぜる。

ここに★の半量を加えて混ぜる。全体を大きく混ぜる感じでなじませる。●の半量を加えて泡だて器のまま大きく混ぜて行く。何も気にせず混ぜてくださいね♪

残りの★を加えてさらに全体をなじませるように混ぜる。最後に残った●をすべて加えて綺麗に混ぜ合わせる。ぐるぐる！というよりは大きく底から返す感じで。

完全に混ざる直前にラム酒を加え、ざっと混ぜれば生地の完成！

カップの８分目くらいまで生地をついで、表面にココナッツをお好きなだけちりばめたら１７０度に予熱したオーブンで２０～２５分焼成。

香ばしく焼けたココナッツとふわふわのチョコレートケーキがウマイ

荒熱が取れたくらいのあったかい状態のケーキもおいしいの～

ただし、ふわふわすぎて潰れやすいので要注意です（笑）

冷まして食べる場合は荒熱取ったらビニール袋に入れるかラップして保湿しながら完全に冷ましてくださいね。

温め直して食べたい場合は少しトースターで焼くと

また表面がカリっとして美味しいですよ～

軽めなココナッツチョコレートカップケーキ、ぜひ一度お試しを

今日は時間がないのでクックパッドには載せてません。

時間があるときにまたあちらにもアップしますのでその時はお知らせしますね。

昨日の夕方、ハナが

「ママ～！！きて～！！大変！ユメちゃんが～～～！！！」

って大きな声出すからあわてて見に行ったら

なんとも、このおてんば娘。こんなことしてました…

おままごとキッチンによじ登り、

本来シンクである場所のボウルをのけて、自分が入ってる～～

そこ、釜風呂じゃございませんことよ

壊れる～～壊される～～～と嘆く母をよそに

このあと何度引きずり出しても同じようにして遊ぶやんちゃ娘なのでした

ハナはこんなことしたことなかったけど・・・

やっぱりこれは性格なのか？！こまったちゃんだわ～

壊されないうように、しばらくは鬼婆になって追いかけまわすことでしょう・・・（笑）

さて！今週も今日でおしまい

毎週毎週ほんとに早い

午前中は幼稚園のピザパーティー！

そのまま、お出かけしたりと明日も少しドタバタですが楽しみです

皆さんにとっても今日が笑顔あふれる素敵な一日となりますように

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毎日多くのコメント、ペタ、メール、つくれぽありがとうございます！なかなか皆さんのところへゆっくりお邪魔する時間がないですが、コメントくださった方やペタしてうださった方のところに出来る限り遊びに伺いたいと思います。すべての方は無理ですがランダムに開き時間を利用して遊びに行きますね！ご理解いただけると嬉しいです。

今週も毎日たくさんの元気と笑顔をいただいた一週間でした。ありがとう

おすすめ雑貨は今日はお休みしま～す。