メープルシュガー食パンde具だくさんサンドイッチ♪
テーマ:●パン(HB使用)こんばんは、トイロです
今日の朝食はメープルシュガーを使って焼いたふわふわ食パンでサンドイッチ。
具だくさんにしましたよ~
幼稚園に通うようになって朝がかなり早くなったけれど
朝食は絶対しっかり取らせたいし私も作りたい!ということで
ここ最近は眠たい目をこすりながらも、ちゃんとした朝食を作る日々です
今日は久しぶりにホームベーカリーでタイマー予約して焼いた食パンを焼きました♪なかなか成形パンをつくる時間的余裕も精神的余裕もないのよね~、今は
今日の具材は、タマゴサラダ、ベビーリーフ、ハム、アボカドです。
パンにも薄くバターと粒マスタードを塗って。
このひと手間をすれば香りもいいし、具材のベチャベチャ感がパンに浸みすぎないので必須作業です
アボカドとハムの間には醤油マヨネーズを絞りました。
なので、洋風サンドイッチなんだけどかすかに醤油味がして和風テイスト。
でもこの組み合わせ美味しくて大好き~
ほんとはクリームチーズもサンドしたかったんだけど冷蔵庫にありませんでした。残念
朝からガッツリ食べたかったので大満足の朝食サンドでした♪
主人にはアボカドはサンドせず、彼の好きなチーズを入れることに
スライスチーズしかなかったんですけどね
お店で食べてもらうお弁当代わりなので、ロー引きのワックスペーパーバッグに入れて。
最近、「野菜食べてぇ~~!!」が口癖のパパに
がっつりベビーリーフを挟んでやりました(笑)
お店でもちゃんとお野菜とってるのかしらね~~??心配だわ
今回はこんな風にして持たせましたよ。
身内へのお弁当だからここまでする必要はないのかもしれないけれど、
一日のうちでたったの20分ほどしか顔を合わす時間がない毎日なので
パパに対しての感謝の気持ちをこういうところで表現できたらな~って思ってます
時間があればこんな風にお遊びもしちゃいます。
太いマスキングテープをはさみでカットしてフォーク型に
これの効果かな、サンドイッチがおいしいよ~!!って嬉しいメールをもらいました(笑)
美味しいって言ってもらえるってホントに嬉しいね
今回のメープルシュガー食パンはこの配合です。
強力粉(イーグル) 250g
メープルシュガー 25g
塩(伯方の塩) 3g
無塩バター 20g
牛乳 145g
生クリーム 40g
インスタントドライイースト 3g
ホームベーカリーのタイマー予約でソフトパンコース、焼き色普通で焼きあげました。
メープルシュガーを使ってるのでほんの~~り茶色。(ほとんどわからないけど)
生クリームが入ってるのでしっとり。トーストするとサクサク!
卵不使用だけどふわふわで本当においしい食パンですよ~
明日の朝食は晩御飯の残りの白ごはんを使ってリゾット予定。
毎日朝ごはん食べて元気に一日を過ごしたいですね
本日は幼稚園は午前中のみの登園。
9時前に送って行き、11時にお迎え。2時間ほどの慣らし保育。
(2時間なんて家に帰って少し家事したらすぐ経っちゃうのね~!)
玄関先で号泣する子も多くいた中、
「頑張っておいでね、ママはユメちゃんとまた迎えに来るからね。ハナちゃん頑張るの、すごく楽しみだな。行ってらっしゃい!」
という私の言葉にしっかりうなずき、手を振って泣かずに教室まで先生と行きました。
2歳くらいまで、あれだけママと離れるのが嫌で実家にさえ預けることのできなかったハナ。
それでも着実に成長してるんだな~ってまた朝から感動する私
お迎えに行った時も。たくさん泣いてる子たちの中でハナは泣かず
すごい笑顔で抱きついてきました
「頑張ったよ。ママとユメちゃんが来るの待ってたよ、ママ、ハナが頑張ったの嬉しい?」
そう元気に言ってくれたハナに、嬉しいに決まってるじゃ~~ん!!とハグハグ
いいぞ!この調子で頑張ろう~!!
明日も同じ時間で慣らし保育。きっと元気に登園してくれるんだろうな!
今日は、「お砂遊びしたの~」とか、「お外でこけたの~」とか1日の報告をしてくれたの。嬉しいな。
毎日どんな話が聞けるのかわくわくですね
昨日はケーキ焼いてあげたりする時間もなかったので
お買い物先で買ってあげたプリンアラモードでプチ入園お祝い
それはそれは嬉しそうに、手拍子しながらハッピーバースデイを歌いろうそく消してました。
幼稚園行き出してまだ2日なのに、明らかにその前の日までの彼女と別人な気がするのでした。
対称的に、さびしくて、退屈でぐずぐず~~~っとなってしまってるユメさん
いつもはお姉ちゃんの後を追いかけまわしてケンカしながらもずっと遊んでたんだもんね。
その姿を探し、いないとわかると玄関のハナの靴をキッチンに持ってきて私の邪魔をし続けるのでした(笑)
今日はハナのいない間、キッズカメラを貸してあげました。
ユメちゃんだって扱っても壊れないから安心なのよね~
最初はなにこれ??って感じの反応。
いじってみたり投げ飛ばしてみたり・・・(笑)でも、真剣そのもの
次の瞬間!!見上げた!!(笑)
そうだ、それが正解よ~なんて大興奮のママでした♪
うへうへと笑いながらファインダーをのぞくユメ。
ちゃんとお姉ちゃんやママのしてる姿みてたんだね~、上手!あっぱれ
さすがに、生活時間がごろっと変わった我が家。
まだ幼稚園も一日お任せってのは当分先なので、あまりゆっくりできる時間は取れそうにありません。
パン焼きやお菓子作りもしたいけど・・・。
今はハナも頑張ってる、
ユメも頑張ってる、もちろんパパも私も頑張ってる
だから、家族のことを一番に考えて生活させてもらおうと思います。
ブログは毎日更新を決めてやってきてるのでもちろんこのまま続けますが
コメントのお返事は少しの間お休みさせてもらおうかなって思っています
「お返事は大変だからしなくていいし、コメント欄は閉じないでいいよ~足跡残して行きたいから」って私の今の状況も踏まえて心配して気遣ってメールしてくれた読者のお友達のお言葉に甘えて
(何人もこんなやさしいメールくれたんです。ほんとにやさしい読者の方々に感謝の気持ちでいっぱいです)
コメント欄はこのままで閉じずにいようと思います。
それでもいいよ!って方は日々の更新の励みになりますので
これからもコメントくださいね♪だって本当に嬉しいですもん
リンク貼ってもられば時間つくって遊びに行くようにさせてもらいますね!
あ、でもお返事できそう~って時は、突然しちゃうこともあると思いますので
当分は私の気まぐれにお付き合いください(笑)
なお、質問等がある方は、プチメやフォームメールにてメールくださいね♪
お時間は少々かかるかもしれませんがお返事させてもらいます
(ただし、はじめましての方で質問攻めにしてそれっきり~なんてのは申し訳ありませんがご遠慮くださいね。たまにいるので・・・。私も時間割いて自分でもわからないことは調べて、一番いい方法を考えてお返事しています。その辺のことをご理解ください。)
では、明日も皆さんにとって笑顔あふれる一日となりますように
いつも私に元気と笑顔をくれるみなさんに感謝
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