トイロ
2009-04-02

冷凍果物de簡単!ヨーグルトスムージー♪

テーマ:●スイーツ

トイロイロ ***happy color life***-ヨーグルトスムージー♪2


こんにちは、トイロですクローバー



昨日はおうちで一日過ごしました。

決して温かいっていう天気ではなかったんだけど、家の中はぽかぽか、

子供たちと激しく遊んだら、なんだかお口さっぱりのおやつが食べたくて、

我が家の春・夏のおやつで欠かせないスムージーを今年初!作りました♪



冷凍果物を使ってヨーグルトたっぷり、さっぱり甘酸っぱいスムージーです。



ちょうど冷凍庫に、賞味期限若干過ぎました~ドクロという冷凍マンゴーがあったので

(あまりに大事に取っておいて食べるの忘れてた・笑)

今回はマンゴー味です。おいしいよね~、マンゴーってドキドキ




クローバー冷凍果物de簡単!ヨーグルトスムージー♪(2~3人分)


・冷凍果物(今回はマンゴー) 200g

・ヨーグルト(無糖) 130g

・砂糖 大さじ1~2

・レモン果汁 小さじ1

・あればミントの葉 少々



1冷凍果物は冷凍庫から出して5分ほど放置して少し柔らかくしておく。固すぎると刃を傷めます。フレッシュ果物の冷凍でもOK!



トイロイロ ***happy color life***-冷凍果物


2フードプロセッサにすべての材料を入れ、スイッチのオンオフを繰り返して攪拌する。



トイロイロ ***happy color life***-攪拌


3コップに盛りつけ、最後にミントの葉を飾って完成♪



トイロイロ ***happy color life***-ヨーグルトスムージー♪



今回はマンゴーを使用したので、ねっとりした食感です黄色い花


ヨーグルトの酸味と、出来ればフレッシュのレモン果汁。

これのおかげで後味がさっぱりしてるので、焼肉や濃い味の食事の後のお口直しデザートにもいいですよチョキ



我が家では他にもミカン缶やパイン缶などの缶詰や、

フレッシュイチゴ、桃、メロン、バナナなどが人気です~!


子供には不人気ですが、湯むきトマトで作るスムージーが私は何気に好きです♪



ジップロックにタネや皮を取り除いてカットした果物を入れて凍らせておくと

思い立った時にすぐ出来ます♪そのまま食べるのもおいしいしニコニコ

私は見切り品の熟れた果物なんかをスーパーで見つけると買ってすぐにカットして冷凍しておくんですよ~。


市販のアイスなんかに比べて砂糖の量もかなり少ないし、何よりもおいしいラブラブ

ヨーグルトもたくさんとれるし、ビタミンもたっぷりとれる♪


夏は毎日のようにスムージーが登場する我が家なのでした。

ぜひお試しくださいね~♪



とっても簡単ですがこちらにもアップしています。


Cpicon 冷凍果物de簡単!ヨーグルトスムージー♪ by トイロイロ




これは、この前の朝食パン。


久しぶりに大好きなくるみ&レーズンのプチパンを焼きました。

香ばしいくるみに甘いレーズン、最高の組み合わせ♪


(夜焼いて朝写真撮ったから少々しわしわってます・・・。)


トイロイロ ***happy color life***-くるみとレーズンのパン2


少し霧吹きしてトースターで焼くと、外はカリっと中はフワっと復活!

子供たちも大好きなパンですキスマーク



トイロイロ ***happy color life***-くるみとレーズンのパン



だいたい毎日、子供たちが寝静まった後に、家事をしながら翌朝用のパンは焼いています。

たまに夜泣きされて過発酵になったり、焼きすぎたりしちゃいますが(笑)

静かに一人でパンを作っている夜の時間が大好きです♪


いったいいつ寝てるの?とかよく言われますが(笑)一日の睡眠時間は平均4~5時間くらいかな~。

でも、元気モリモリですよ~アップ

デザイナー時代は徹夜連続数日間!みたいなこともよくあったしねにひひ

今ではお肌のためにも、体力的にも徹夜はできないけどねあせる





今日はお昼から数カ月ぶりの美容院に行ってきます美容院

主人のお店にちび二人を預けてほんの少しの一人時間。嬉しいな音譜

来週の結婚式&入園式に備えて少しすっきりカットしてきます。



今日も皆さんにとって笑顔あふれる一日となりますように虹





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スムージーやアイス、こんな可愛い食器で食べるとカフェみたいですね♪


HOMESTEADミルクガラス シャーベットグラス JADE


ビンテージシャーベットグラス



最近買った靴。これ、ものすごく履きやすいです。私は幅広加工してもらったので、とっても楽ちん♪安くて助かっちゃう!私はオークを買いました♪



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子供の夏用チュニック、アウトレット価格で入荷しています。1380円だよ~!うちも姉妹色違いのお揃いを数着注文しました♪

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2009-04-01

炊飯器de簡単!白い、もち米「桜餅」

テーマ:●和スイーツ


トイロイロ ***happy color life***-白いもち米桜餅3


こんにちは、トイロですクローバー


連日いいお天気が続いていますね~晴れ

今日は私の大好きな和菓子、桜餅のレシピです。


お彼岸やお花見の季節は勿論、普段のおやつにもよく登場します。



私の住む地域では桜餅というと、道明寺粉のものやクレープみたいなものではなく

このおはぎみたいなもち米を使ったものが多いような気がします。

私自身なじみ深いのもこのもち米桜餅なんですよね。(私だけか?!)



で、手抜き大好きな私にひひ

そして蒸し器というものがない我が家ではいつも炊飯器で作ってしまいます。

桜餅のレシピではあるけれど、同時におはぎのレシピでもありま~す!




では、材料です。



クローバー炊飯器de簡単!白い、もち米「桜餅」(8個分)


・もち米 1合

・水 炊飯器の一合ラインまで

・上白糖 大さじ2

・桜あん(普通のあんこでも) 25g×8個分(200g)

・桜の葉の塩漬け 8枚




ではつくっていきますね!



1もち米を研いで炊飯器の一合のラインまで水を入れる。



トイロイロ ***happy color life***-1


2砂糖を加えて全体を混ぜて、炊飯ボタンスイッチオン!(つけ置きしなくてすぐに炊いていいです)


ピンクに色をつけたい場合はここで食紅をつまようじでほんの少しだけ水に溶かして炊きます。ほんとにごく少量で色がつくので入れすぎ注意です!



トイロイロ ***happy color life***-2



3炊飯中に桜あんを25gずつ計量して丸めておく。もちろん普通の粒あんやこしあんでもOK。



トイロイロ ***happy color life***-3


4桜の葉の塩漬けは軽く水洗いして水に浸して塩抜きする。適度にしお味を残したいので15分くらいでいいです。



トイロイロ ***happy color life***-4


塩抜きが終わったら葉をさっと水で洗い、キッチンペーパーで挟んで水分を丁寧に拭き取っておく。



トイロイロ ***happy color life***-5



5もち米が炊きあがったらしゃもじで八等分にラインを入れる。



トイロイロ ***happy color life***-6


6水でぬらした手で、もち米を1個分手に取り数回捏ねるように握り、円形に広げてあんを乗せて包む。熱いので火傷しないようにね!



トイロイロ ***happy color life***-8



べたついたら再度手を水で濡らしながらもち米を伸ばすようにあんを綺麗に包みこんで行く。


トイロイロ ***happy color life***-9



形を楕円に整えてくださいね。


トイロイロ ***happy color life***-10


7桜の葉を包んだら完成です~♪葉がないバージョンできな粉やゴマをまぶしてもOK!あんこが外側でおはぎバージョンもいいね♪その場合はあんこの量は少し増やした方がいいと思います。


トイロイロ ***happy color life***-11





もっちりやわらかくて甘じょっぱい桜餅、出来あがり~音譜



トイロイロ ***happy color life***-白いもち米桜餅



あえて色をつけずに白い桜餅です!

今回どうして白にしたかというと、あんこを桜あんにしたからドキドキ


白いお餅とピンクのあんこの色が綺麗でしょ~!



トイロイロ ***happy color life***-白いもち米桜餅2



この桜餅を作る上で大事なポイントは、まず、


砂糖の量は減らさないこと!


この砂糖の量があるからお餅は時間がたっても柔らかいのです。

減らしちゃうと固くなっちゃうので気をつけてね!


あとは、炊きあがったもち米を手のひらで握りながら少し捏ねること。


これでモチモチ~なお餅になるので熱いけど数回でいいので捏ねましょう♪

もち米が適度につぶれてくれて、まとまって扱いやすくなりますよ~パー



上で少し書きましたが、桜の葉を巻かずにたっぷりのきな粉をまぶしたり黒ごまをまぶしてあげたりしたおはぎもおいしいです♪

あんこが外側になるノーマルなおはぎにするのもいいですよ!

来月の母の日に、和菓子のプレゼントなんてのもいいかもね~プレゼント




さて、今日もお天気だし、おやつの時間にこれ持ってお散歩に行こうかな~。

お花見のお茶菓子にもぜひ桜



簡単で美味しい!ぜひ一度お試しくださいニコニコ



トイロイロ ***happy color life***-白いもち米桜餅4



印刷しやすいレシピはこちらにアップしています♪


Cpicon 炊飯器de簡単!白い、もち米「桜餅」 by トイロイロ




昨日の夕方はまたもお城へお散歩に。両親と愛犬サスケも一緒にね。

お城内にある枝垂れ桜にも、花が咲き始めていましたよ~桜**

やっぱり可愛いこの形!


トイロイロ ***happy color life***-枝垂れ桜


昨日、ユメが初めて外で私と手をつないで長いこと歩いてくれました。

ぜんまい仕掛けの人形みたいな歩き方ですが

そのしっかり大地を蹴って歩く姿と、強く私の手を握ってくれる姿に感動する私なのでした感涙


こういう時期ってホントに短くてあっという間。

しっかりと手をつないで見守りたいなって思います。



ハナの入園式もいよいよ来週の今日です。

早いな~目スーツ引っ張り出して着てみよ~っと。。。入るかしら汗


では、今日も皆さんにとって笑顔あふれる一日となりますように虹





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本日は、クックパッドの話題のレシピ入りしたレシピがたっくさん!!

Cpicon ビニール袋で下準備!ジューシーから揚げ♪ by トイロイロ

Cpicon とろっとろ♪ほうれん草と半熟卵のグラタン by トイロイロ

Cpicon ゆず茶・ジャムdeしっとりパウンドケーキ by トイロイロ と3つ話題入りしました。

作ってくださった方、本当にありがとうございますぺこり





シュシュドママンのお財布ポーチ。お財布がポーチになってるってすっごく便利だと思いません!?これ、いいな~。


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現在愛用している計量スプーン、これ、少量のイーストやベーキングパウダー測るのにとっても便利!大小サイズどちらも購入しました!場所とらないしお手入れしやすいのも助かってます。

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美味しいお茶が入れれそう。スタジオMは急須だってかわいい~!


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レトロな雰囲気の和にも洋にも合うシリーズSTUDIO M’(スタジオエム/スタジオM) ginger/ジン...

2009-03-31

卵白消費レシピ♪苺の焼きメレンゲ★

テーマ:●焼き菓子

トイロイロ ***happy color life***-苺の焼きメレンゲ3


こんにちは、トイロですクローバー


最近、卵白消費にしょっちゅう作ってはお友達にプレゼントしているのが

焼きメレンゲ。


苺のコンフィチュールのシロップを使って

ほんのりピンクの焼きメレンゲですいちご



カスタードクリームを作ったりすると卵白が余りますよね。

通常はラップに包んでゴムで縛って冷凍しておいてお料理やシフォンに使ったりするんですが

こういう美味しい消費レシピもあるのです!



今回は卵白一個で25個~30個出来るレシピです。



いちご苺の焼きメレンゲ


卵白 1個分

塩 一つまみ

粉糖(なければグラニュー糖) 40g

苺シロップ 10g

(なければフリーズドライ苺や、フレッシュいちごをつぶした果汁でもOK。大きな果肉は口金に詰まるので果肉も入れたい場合はかなり小さめにカットしてくださいね)



1ボウルに卵白と塩一つまみを入れて泡立て開始。砂糖は二回に分けて加えてしっかり角の立つつやのあるメレンゲにする。



トイロイロ ***happy color life***-1


2最後に苺シロップを加えてハンドミキサー低速でキメを整えながら全体を混ぜ合わせる。



3お好きな口金を使って天板に間隔をあけて絞り出していく。



トイロイロ ***happy color life***-2


今回は桜の口金を使いました。あまり大きく絞ると乾燥させるのに時間がかかるので1~2cmくらいのサイズがいいですよ!


トイロイロ ***happy color life***-3


4オーブンに入れ、100度で60分~80分。予熱の間もオーブンに入れてて構いません。

焼きあがってオーブン庫内の温度が下がるまでそのまま入れっぱなしにして完全に乾燥させて完成!

しっかり乾燥させることでサックサクになるので、まだ乾燥が足りないと思えば

再度低温で様子を見ながら加熱してあげてくださいね♪



トイロイロ ***happy color life***-苺の焼きメレンゲ2


シロップなど甘いものを加えるとそれだけ焦げやすいというか焼き色がつきやすくなるのでそれを防ぎたい場合は

40分くらい経ったところで上段に天板をもう一枚入れてあげてください。

アルミホイルでも良いんですが完全に乾燥していない場合はくっついてしまいますのでご注意をひらめき電球


ほんのりピンクでかわいいですよねドキドキ



トイロイロ ***happy color life***-苺の焼きメレンゲ



出しっぱなしにしているとすぐに水分を吸って湿気るので

出来ればシリカゲルを入れた瓶に入れると湿気ることなく長期保存できます。


トイロイロ ***happy color life***-苺の焼きメレンゲ5


食べるとサックサクなんだけど、すぐに溶けてなくなっちゃいます目

ついつい手が進んであっという間になくなっちゃうんですよね(汗)



これはいろんなフレーバーで楽しめます。


苺シロップの代わりにココア味にしたり、インスタントコーヒーでコーヒー味にしたり、

シナモン味やメープル味でも美味しいよ~♪


なにも入れず、バニラエッセンス数滴だけでも十分おいしいので

ぜひいろいろと味を変えて楽しんでみてくださいねニコニコ

色粉でほんのり色をつけてカラフルにしても可愛いです虹




印刷しやすいレシピはこちらにアップしています。

Cpicon 卵白消費に♪苺の焼きメレンゲ★ by トイロイロ



今日は、のんびりな一日晴れ

ベランダで子供とシャボン玉したり掃除したりして日中を過ごしました。


今から実家に遊びに行ってきます馬

夜ごはんまでしっかり食べさせてもらってこよ~っと(笑)



昨日の深夜に、記事アップしてますのでまだ読んでない方、お時間あればぜひもうひとつの日記も読んで行ってね~♪

では、みなさんも素敵な夜をお過ごしくださいね星空






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昨日、レシピブログさんのメルマガで、Cpicon とろっとろ♪ほうれん草と半熟卵のグラタン by トイロイロ をご紹介していただきました。多くの方がクリッピングしてくださって、上位ランクインさせていただきました。みなさんありがとうございます!ぜひつくってみた感想も聞かせてくださいね~♪




桜の口金はこれ。かわいいんですよね~。



桜型口金



スイートキッチンさんで春のパン祭りと称して4月2日14時までセールやってますよ!パン作りに必要な材料、器具、およそ60品が今なら通常の15%オフで販売中らしいよ!急げ~!


スイートキッチン



こんなかわいいフラワーブレッド型も安くなってますよ♪

フラワーブレッド型

2009-03-31

カラフルプチシューとアガーdeミカン缶ゼリー♪そしてご対面!

テーマ:●スイーツ


トイロイロ ***happy color life***-カラフルプチシュー


こんばんは、トイロですクローバー



お昼からお友達親子2組に会う予定だったので

午前中にプチシュークリームを焼きました。


1歳児でも食べやすいように一口サイズ。子供だと2~3口くらいかなキスマーク



私の作るシュークリームは

数年前に伊藤家の食卓で紹介されたレンジを使って生地を作るもの。

これ、失敗したことないんですよ~チョキ


レンジの加熱時間などは何度も作るうちに自分でアレンジしたりしていますが

材料はシンプルだし作り方もシンプルだし気に行ってるレシピ。


まだ探せば出てくるのかな?

気になる方は伊藤家の食卓のシュークリームで検索してみてね~。


自分用はプリントアウトして、いろいろメモして書き込んだものがファイリングしてあります。

気になったレシピはその時にプリントアウトしてファイルにするか、レシピ帳にメモしておきます。

ネット上でお気に入りに保存しててもおおもとが消去されれば消えちゃうからね~。

あとで~なんて思って消えてしまったら悲しすぎるでしょ。

これを何度も作っていって自分だったらこうしたほうがやりやすいとか

こうしてみるとどうなる?美味しくなるんじゃない?とか実験しながら自分の味にしていくことも多いのです。




小さなシュークリームが35個も出来ましたドキドキ



トイロイロ ***happy color life***-シュー生地


しっかり膨らんでくれてるでしょ♪ぷっくりしてて可愛い音譜



シュークリーム用の口金を使ってクリームを注入していきます。


今回はレンジカスタードとホイップクリームをブレンドしたものを。

このクリーム美味しいんだよね~。



トイロイロ ***happy color life***-クリーム注入



クリームたっぷりつめたシュー生地、このままだとなんだかさびしいので

子供たちが喜ぶようにとサインチョコやチョコスプレーでデコレーションキラキラ



トイロイロ ***happy color life***-カラフルプチシュー2


ピンク、黄色、白のサインチョコとカラフルチョコスプレー使用。

(キャンドゥの100均にて購入。すべて着色料不使用で自然な色なんですよ~)


子供と一緒にデコ出来るし、こういうことしてるだけで喜んでくれるんだよね黄色い花

溶けない粉糖だけまぶしたものもつくったので出来上がりはカラフル~!



たっぷりアイアンのかごに入れて持って行きました♪




トイロイロ ***happy color life***-カラフルプチシュー




おやつはこのほかにはアガーで作るミカン缶ゼリー。


うちの子供たちの大好物のおやつです。



植物性のアガーを使っているし、ぷるっぷるだし、

ミカン缶1缶でこのサイズ12個も出来ちゃうから経済的にもとっても嬉しい~クラッカー



トイロイロ ***happy color life***-アガーdeミカン缶ゼリー2


クオカで購入したプリンカップ100個。

これはお出かけの時のおやつやお土産などにかなり重宝します合格

蓋にスプーンを張り付けてマスキングテープで飾ればこれだけで可愛いでしょ♪


私はピンク~とか僕はブル~!!みたいに奪い合ってくれるの♪



トイロイロ ***happy color life***-アガーdeみかん缶ゼリー



とても簡単で乳幼児でも安心なアガーを使ったゼリー。

ぜひ一度お試しくださいね~♪



Cpicon アガーde簡単ぷるぷるミカン缶ゼリー♪ by トイロイロ


※汁ごと使うので出来れば国産のミカン缶をご使用くださいね!





あとは、ママたちへのお土産にと、

私の一番好きないちじくとレーズンのラムバターケーキを焼いて行きました。


パニムールに入れて焼きましたよ~♪

・・・ってその写真撮る前にラッピングしてしもた~~叫び



というわけで、こんな風にラッピングしました。




トイロイロ ***happy color life***-いちじくとレーズンのラムパウンド


今回はワックスペーパーで包んで細毛糸で縛りました♪

レースペーパーは4つ折りにしてカットしてハート型にして刺してみたよドキドキ

あとはイミテーショングリーンを添えてオリジナルシールをはったら完成。


(よく質問されるんですが、オリジナルシールはグラフィックソフトを使って自分でデザインして文具屋さんで売ってるシール台紙にプリントしたものを切って使用しています)



トイロイロ ***happy color life***-パウンドケーキラッピング


この色の組み合わせ、結構すきなんだな~♪





このお菓子たちと、うちの子たち用のおにぎりを持って、

待ち合わせの場所へとドキドキしながら行きました~ドキドキ




今日お会いしたのは、お二人ともブログを通じて知り合った方たち。


しかもね。不思議な縁があっていろんな共通のお友達がいたりで

会う運命だったのよね~と感じさせるほどのお二人なんです。



クローバーとっても雰囲気のいい女性でほんわか柔らかいイメージのjijiちゃん。

彼女のブログもとっても素敵キラキラ

二人とも好みが似てるよね~なんて話してたら、見事今日の服もかぶってました(爆)



クローバーそして石垣島でほんとにのびのびと、そしてパワフルに子育てしているブルーナ@みほさん。

私より大先輩!なママさんなのに、ほんとに若々しくて楽しくて優しくて。

なんていうんだろう・・初めてあった気がしないほどの温かさのある人虹



二人ともゆっくり話したりお会いするのはほぼ初めてに等しいのに

そんなこと感じないほどあっという間に子供も交えてワイワイ~の状態に(笑)



うちのちび二人もたくさんの遊具とお友達に大喜びでしたよ~ラブラブ!



ここは市の経営する施設で小学生以下の子供は一日100円で遊び放題!

大人でも1日200円でかなり遊べる場所です。


北九州 子育て交流ふれあいプラザ





ユメ、スポンジプールに埋まってる・・・(笑)

木のボールプールもお気に入り。でも彼女には凶器になるから怖~~いあせる


トイロイロ ***happy color life***-yume トイロイロ ***happy color life***-yume2

ハナは走りまわって追いつかない!!

監視員の方もかなりたくさんいるのであまり心配はないですが

興奮しすぎて追いかけっこ状態でした(笑)


アスレチックもこんなに出来るの?ってくらいスイスイ~~!!

それを追いかけるユメさん。お姉ちゃんが大好きで追いかけます。

・・・もちろん追いつきませんが(笑)それでも今日はよく歩いてたな~。



トイロイロ ***happy color life***-hana トイロイロ ***happy color life***-yume3

木のパズルでは二人仲良くやってましたよ~音譜



トイロイロ ***happy color life***-hana&yume



キッチンのコーナーはすごい充実しています。

子供サイズのシステムキッチンにダイニングテーブル、カウンター。

一つ一つがぬくもりのある木製で持って帰りたくなるほどです(笑)


最近お姉ちゃんのまねっこでままごとしたがるユメさんもほれ、この通りコレ



トイロイロ ***happy color life***-yume4


ハナが私にご飯作ってやるよ~!っていって用意してくれたのがこちら。



君・・・すごい組み合わせやなぁ~~~目汗




トイロイロ ***happy color life***-hana2


ケーキと、ホットケーキと魚とピーマン。

デザートが・・・カブですか?!


お・・・・・。おいしそぉ・・・・・ガーン



しっかりむしゃむしゃいただきました(笑)




しっかり遊んだ時間、3時間!!


そのうち1時間弱はおしゃべりしながら食事コーナーでおやつを食べたり。

みんなゼリーもシュークリームもすっごい勢いで食べてくれて

美味しかった~!もっと食べていい~?なんて言ってくれて・・・

トイロおばちゃん、軽く泣きそうでしたから~~感涙


子供たちはそれぞれに遊びを楽しんでいて一緒に遊ぶってのはあまりなかったみたいだけど

それでもハナはよく、みほさんちのすずお姉ちゃんに遊んでもらったりして本当に心から楽しそうでした!



みほさん、jijiちゃん、本当にありがとうございました。ぺこり

二人に出会えたこと、そして本当に会って遊べることができたことを心から感謝しています。

誘ってくれてありがとう~!!

ぜひこれからも帰省のたびにでも集会しましょうねラブラブ




そうそう、二人から帰りにこんな素敵なプレゼントをいただきました。

気を使わせちゃってすいません!!



トイロイロ ***happy color life***-present3


みほさんからは、石垣島で有名なお店のバジルソース!

もう、長いことバジルを食してなかったので叫びそうになりました!

美味しくいただきます!!


病み上がりなのに、こんなプレゼントまで用意してくれて本当にありがとうございます~!



トイロイロ ***happy color life***-present2





jijiちゃんは、こんな細かいところまで可愛くラッピングしてくれてるの!



トイロイロ ***happy color life***-present


布にはなちゃん、ゆめちゃん、ってスタンプしてくれてる~ドキドキ

やっぱりこういうツボもまさにはまる!って感じのjijiちゃんです♪

だってこの布、ハナの幼稚園グッズで使ったのと同じなんだよ~!

どこまでもリンクし合う私たち(笑)


中身はこれ~!

ハナにはシール製作帳。ユメにはシャボン玉~音譜



トイロイロ ***happy color life***-present4


明日はこれをしようねって約束したの。楽しみです♪

とてもかわいいプレセント、しかも子供二人それぞれになんてありがとう!




今日も一日朝から元気に動き回って遊んで本当に楽しい一日でした虹






出会いといえば、毎日多くのメールをメールフォームからも頂きます。

すごいことに全国各地からはもちろん、ワールドワイドに世界中からメールがきますラブレター

多い時は一日でメールだけで数十件いただくこともあるんです!

もちろん、すべて目を通させてもらってすべてお返事書かせてもらっています。

が、あまり多い時は2、3日お時間いただいています。

気長に待っててもらえると嬉しいです♪


この前なんて、ドイツから送ってくれた方とそのあとはフランスから。


イギリスからコメント書いてくれる方もいれば、インドネシア、カナダからの方もいます。

オーストラリア、アメリカからという方もいたから本当に世界中からでしょ目


年齢も幅広く、最年少は小学校4年生の女の子から

バレンタインに生チョコキャラメル作ったよってメールがきました!嬉しかったな~!


最高齢は70代のおばあちゃま。私のブログを見るようになって

お孫さんにおやつを作ってあげるのが楽しみになったんだって音譜

すべてひらがなのメールだけど読んでるだけで胸が熱くなってしまいます。

今回こうして石垣島と離れた場所に住んでいるお友達に会ったけど

本当に距離を感じず、それどころか昔から知っている親友のような気分で出会えました。


これも毎日多くの皆さんが遊びに来てくれて一緒に楽しんでくれて

コメントやメールで会話をしながらブログを続けていけているおかげだと思っています。




今日はあらためてそれを感じる一日になりました。

いつも遊びに来てくれるみなさん、本当にありがとうぺこり

いつか我が家の近くに来ることがあればぜひ会いましょう!と誘ってくださいね♪




今日も長々日記となりました。お付きあいありがとうでしたビックリマーク


明日も皆さんにとって笑顔あふれる一日となりますように虹






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シュークリーム用口金はこれ。やっぱりあるとないとではあったほうが便利。



シュークリーム用口金



パニムール。これに入れて焼くとパウンドケーキもとってもおしゃれに変身!ラッピングにもかなり使えます♪


《フランス産》パニムール(中)【3枚】



春に向けて可愛い洋服がたくさん!リーズナブルでナチュラルなものが多いこのお店、よく利用しています。


soulberry レディースファッション

2009-03-30

親愛なる友へ!娘と作るストロベリーカスターロール♪

テーマ:●デコレーションケーキ


トイロイロ ***happy color life***-ストロベリーカスターロール



こんばんは、トイロですクローバー


金曜日、いつもの高校仲間二人と我が家三人で私のお友達のお店に行き

大好きなとん平さんの誕生日会をしましたクラッカー



今回は外食だからケーキだけ用意すれば大丈夫~音譜と余裕だったはずが、

この日昼間に出かける用事がいくつか出来てしまい、

余裕があったはずなのにどんどん時間に追われ

最終的に簡単なロールケーキになってしまいました・・・叫び



でもね、ハナも愛してやまないとん平さん。

一緒にお誕生日ケーキ作りたいビックリマークって何度も言うから

少しだけのお手伝いになったけどハナと一緒に作りましたよ~!



生地は卵別立てのふわふわロールの応用。


ココアのところを薄力粉に置き換えるだけのプレーン生地にしました。

これ、失敗なしだから時間ない時には最適なの(笑)


Cpicon 卵別立て★ふわっふわなココアロール生地❤ by トイロイロ



で、今回は中に巻くのはカスタードクリームにしました♪

苺とカスタードの組み合わせって私的に最強~メラメラって感じなので(笑)

これもレンジカスタード。

加熱時間を短くすると固くなりすぎないクリームになるよ。



ちょっとこの断面汚いけど、こんな感じ。

苺は今回小さくカットして全体に散らしました。



トイロイロ ***happy color life***-ケーキ断面


表面はブランデーとバニラエッセンスで香りよく仕上げた甘さ控えめのホイップクリームを。

ラフに塗っても雰囲気良く仕上がるのはロールケーキの好きなところ♪



このケーキの側面に苺スライスを並べました。

この作業を今回はちっちゃなパティシエ、ハナさんにやってもらうことにニコニコ



私が3つほど見本をしてみせると


「わかった!出来るよ!!」


と自信たっぷり。



ではではお手並み拝見・・・とみていると・・・




トイロイロ ***happy color life***-ハナ ケーキデコ


全くためらうことなく・・・






トイロイロ ***happy color life***-ハナ ケーキデコ2


置いてほしい場所にぴったり置いてる目


これ、両面全部ハナがやってくれたんですよ~!!


もう母さんびっくらこいたビックリマークほんとに出来るなんて~~~クラッカー

結構グチャッてされるだろうと思ってたので本当に驚きました。


最近、


「大きくなったらケーキ屋さんになってママみたいにケーキを焼くんだ~」


なんて泣けるセリフを言うハナさん。


もしや、本当になってくれるのかい?!

ママにいろいろその時は教えてほしいな~なんて話しながら

二人でキャッッキャと盛り上がってデコしましたよ~。



出来あがったケーキはこんな感じで~すコレ



トイロイロ ***happy color life***-ストロベリーカスターロール3



たっぷりの苺を使い(これが市場で激安でたくさん買えたのよ~!)

最近よく見かける皮まで食べれる種なしブドウのトンプソンを乗せました。



トイロイロ ***happy color life***-ストロベリーカスターロール2


お決まりのナパージュも果物に塗ってキラキラ~キラキラ

ベランダ栽培のミントも飾れば綺麗ですよね~♪



ここまで出来た時点でお迎えの来る15分前あせる

もう、今回サインチョコでパーツつくれなかったよ~~がーん


ということで、バースデイメッセージはマスキングテープを使って

こんな簡単でしょぼ~い旗になってしまいました・・・。

ごめんよぉ~~しょぼん



トイロイロ ***happy color life***-ストロベリーカスターロール4



今回ね、ロールケーキの箱が用意できてなかったので

家にあった100均の18cm用ケーキボックスに入れることに。


で、土台ですが、これが作らなきゃいけないということで

厚紙を18cm四方に切って、ワックスペーパーを大きめにカットして包みこみ、

その上にレースペーパーを乗せて、

さらに英字プリントの透明フィルムで包んだ台紙を自分で作って

その上にケーキを乗せて箱に入れて持って行きましたチョキ

(上からのケーキ写真に写ってる台紙がそれです。)




どったばったで仕上げてなんとか間に合ってホッとした~DASH!

みんなでご飯食べて、おなかいっぱい~といいながらも

しっかりケーキも食べて帰りました~♪


ハナも自分が一緒に作ったケーキだったのでかなり自慢げ(笑)

ろうそくもしっかり2回吹き消してましたよケーキ



ハナは寝言に出てくるほど大好きで大好きでたまらないとん平さんドキドキ

遊びに来てくれるとママには近寄らず、必ず彼女たちの横に座ってるほど。


とん平さんと私とは身長差が20cm以上もあるデコボココンビですが

高校で出会ってから、今まで一番私を笑わせてくれた友達だと思います。

どんなつらい時も、悲しい時も、笑わせてくれたのが彼女。

なかなか弱いところを見せず頑張りすぎてしまう彼女ですが

これからも、ずっと仲良く、なんでも話せる親友でいてほしいと願っていますニコニコ



とん平さん、ウン年前の今日、あなたが生まれてきてくれたことを

心から感謝しています。いつも本当にありがとう。


新しい一年も笑顔あふれる日々をクラッカーお誕生日おめでとうラブラブ






そうそう、恒例の二人への手土産は今回はこれコレ



まずは激安苺を使ってコンフィチュールを。今回は角切りで♪



トイロイロ ***happy color life***-苺のコンフィのプレゼント


そして、カスタードクリーム作りで余った卵白とコンフィチュールのシロップを使って苺の焼きメレンゲ。



トイロイロ ***happy color life***-苺の焼きメレンゲ


春らしく桜の口金でしぼって焼きました♪

これ最高においしい~!サクっとしてて一瞬でなくなるのよ~~ん流れ星

卵白一個分でたっぷり出来ちゃうんですよ。

今週どこかで必ずレシピアップしますね!




いつも送り迎えしてくれたり、子供たちの相手をしてくれたり

私のつまらない愚痴を聞いてくれたりする二人への感謝の気持ち♪


いつもありがとうね~黄色い花




今回。この記事は30日になってすぐに更新したかったので久しぶりに深夜更新しました♪


日曜日の過ごし方のお話はまた次回にでも。


なかなか半端ない忙しさから抜け出せず、少々メールやコメントのお返事遅れ気味ですあせる

ゆっくりでも必ずしますので、気長に待っててね~!



明日はブログを通じて知り合った、同じ地元に住むお友達と

石垣島から帰省してくるお友達たちにお昼から会うのでドッキドキ~ドキドキ

おやつでも焼いて行ってきま~す♪



それでは新しい一週間も皆さんにとって笑顔あふれる毎日となりますように虹

今週もほどほどにやっていきましょう~~♪




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